Aribian Night

Das Rezept ergibt zwei Portionen. Die Banane in Scheiben schneiden. Einige Bananenscheiben mit dem Limettensaft beträufeln und als Garnitur zur Seite legen. Die Feigen halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus nehmen und zusammen mit den restlichen Bananenstücken, dem Vanillezucker, dem Zimt und der Buttermilch fein pürieren. Mineralwasser unterrühren, auf zwei Gläser verteilen und garnieren. Je nach Süße der Bananen kann man noch 1-2 BL Rohrzucker unterrühren.