Aviation

Ja, das kann ein Mod. gerne hinzufügen.

@Stefan: Danke für die Blumen. Auf dem Bild habe ich 1cl Veilchenlikör verwendet, bei etwas weniger, wie auf Holus Bild, geht es dann noch mehr in Richtung Himmelblau. Bei diesem Cocktail passt die Farbe wirklich ausgezeichnet zum Geschmack.

2 Gin-Freunde, mit identischer Meinung. Das sollte eine Zutatenempfehlung im Beschreibungstext des Rezeptes wert sein.
Nebenbei bemerkt, die Farben auf Fabienes und Holus Fotos gefallen mir sehr gut.

Absolute Zustimmung!

Alle, die den Aviation mit 4,5 oder 5* bewerten, sollten über eine Anschaffung des Secret Treasures Old Tom Gin nachdenken. Dessen intensive florale Note ist mit Maraschino- und Veilchenlikör einfach überwältigend. Kann ich 6* vergeben?

Nach Bewertungshilfe:

2,5* grundsätzlich interessant, aber irgendwie doch langweilig

Habe ihn jetzt noch einmal probiert nach Fabienne_Boiley Rezept mit

6cl Tanqueray No.10
1cl Luxardo Maraschinolikör
1Bl The Bitter Truth Veilchenlikör
2cl Zitronensaft

Ist angenehmer, aber wird einfach nicht mein Lieblingsdrink.

In diesem Fall ist es natürlich unglücklich gelaufen. Es gibt einige Rezepte, in denen der Maraschino nur tröpfchenweise zum Verfeinern eingesetzt wird, vielleicht sind die ja eher was für dich. Es dauert dann nur, bis die 0,7er Flasche leer wird;-)

Das Ding ist halt, dass ich den Maraschino extra für den Aviation bestellt hatte und ihn davor nicht kannte, also auch nicht wusste ob ich ihn mal...

Wenn man keinen Maraschino mag, dann macht es aber auch nicht wirklich Sinn, ein solches Rezept zu testen;-)
Die Krux bei einem Klassiker wie dem Aviation ist halt, dass sie polarisieren und über kurz oder lang auch schwächere Bewertungen erhalten. Hat mich sowieso gewundert, dass er sich so lange vorne gehalten hat.

Naja, ich kann karl_arsch verstehen. Mir schmeckt der Aviation auch nicht. Liegt wohl daran, dass ich den Luxardo Maraschino schrecklich finde. Das Veilchenlikör ist nicht einmal das Problem. Wobei ich sagen muss, dass ich in Sao Paulo in einer Bar mal einen Aviation getrunken hatte, welcher ohne Veilchenlikör war und mir eigentlich sogar geschmeckt hat (3,5*). Wie genau der gemacht war weiß ich allerdings nicht.

Hui von Platz 1 auf 57, da hat die Bewertung aber mächtig reingehauen! :D Mit Gordons würde ich den auch nicht machen, versuch mal das was Fabiene vorgeschlagen hat.