Caipirinha (alkoholfrei)
Zutaten
- • 1 Limette
- • 2 TL Rohrzucker
- • 10cl Ginger Ale
Zubereitung
Die Limette achteln und die Achtel mit dem Mörser im Glas zerdrücken, den Zucker hinzugeben und das Glas mit Crushed-Ice bis zum Rand füllen.
Danach mit Ginger Ale auffüllen und mit einem Trinkhalm servieren.
eine Variante Virgin Pirinha, vorgeschlagen von florida
1 Limette + 1BL brauner Rohrzucker + 10cl Bitter Lemon
Limette achteln, mit dem Zucker im Glas zerstoßen und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Bitter Lemon dazugeben, umrühren und mit zwei kurzen Trinkhalmen servieren.
Kommentare (62)
ich find den eeeeeeeeeeend lecker!!!
gruß cocktail_lady
Für mich einer der besten Cocktails! Ich find es auch gut, dass es noch nichtalkoholische sehr gute Cocktails gibt. von mir 5*
Hab grade mal probiert und bin davon überzeugt das der gut auf meiner nächsten Party ankommen wird (vor allem bei den Autofahrern)
Ich hatte von letzt ne party und die AF Caipi (auch Ipanema) ist bei den gästen mit abstand am besten angekommen... 20 Leute = 40 Caipis + einige andere AF's
Ich habe in diversen Foren und Büchern das Ipanema Rezept mit und ohne Maracuja Nektar gefunden. Teilweise wird das Rezept (ebenfalls mit und ohne Maracuja Nektar) aber auch als Caipi AF bezeichnet.
seit wann beinhaltet ipanema denn maracujanektar??????
@cocktailmixer: da muss ich Dir leider wiedersprechen und eher Achim recht geben. Der alkoholfreie Caipirinha heißt eigentlich überall Ipanema - sogar im Ausland habe ich diesen Namen in Vb. mit diesem Cocktail vernommen.
Die Variante mit Maracujanektar und Lime Juice trägt meines Wissens den Namen "Like A Kiss" - zumindest wird er in 3 Büchern die ich habe so genannt....
Ipanema ist fast genauso nur mit Maracujanektar und Lime Juice.
mfg Torsten
Der Namen Ipanema für diesen Drink ist mir durchaus geläufig.
Moin zusammen,
in verschiedenen Bars und lokalen ist mir eine Capi-Alternative oft unter dem Namen "Ipanema" serviert worden (auch auf Ginger Ale-Basis).
Kennt noch jemand diesen Namen dafür und würdet Ihr sagen, dass das evtl. der gleiche sein könnte?
Grüße, Andreas
Den mach' ich mir fast täglich. Daher von mir 5*
Der Alkoholfreie Caipirinha schmechkt super, er wird erst nicht mehr so lecker, wenn man zu viel Rohrzucker reinmacht.
is immer cool
is nochmal cool
is cool
Ich find den für nen AF super... Ist auch gut wenn man mal Leute dabei hat die keinen Alkohol trinken...
Ich mag Ginger Ale sehr gerne und wenn man mal der Fahrer ist greife ich gerne auf Ihn zurück. Selber mache ich ihn aber noch mit einem kleinen Schuss Limettensirup...
Schmeckt ein bisschen unkreativ, dass stimmt,
wenn man ein bisschen Zitronensäure und dafür nur eine halbe Limette nimmt, wirds viel erfrischender,
aber er is halt dann sauere, wie mans will
Ggf. noch etwas Lime Juice, halt das persönliche Lieblingsrezept für Caipirinha mit Ginger Ale statt Cachaca...
Wnn man noch 1 Cl Rum Sirup (oder 2-3 Tropfen Rum Backaroma) und einen Stengel von der Pfefferminzpflanze mit reingibt, die man mit der Limette vorsichtig zerdrückt erhält man einen Mojito alkoholfrei.
@Schdefan
Wenn Du uns jetzt noch verrätst, wo man alkoholfreien Cachaca bekommt, könnte Dein sogenannter Tipp schon beinahe was wert sein. ;) Nur für den Fall, daß Du nicht weißt, was alkoholfrei bedeutet: Alkoholfrei heißt: ohne Alkohol, 0 Alkohol, kein Alkohol, Alkohol muß draussen bleiben usw. Verstehst Du irgend eine dieser Definitionen?
Mein tipp kippt lieber etwas kachaca hienein ^^
Ich empfehle den Caipi alkoholfrei so:
1 Limette, gut 2-8cl (je nach Geschmack) Rohrzucker flüssig, Eis und mit Soda auffüllen.
Normaler Rohrzucker geht natürlich auch.
Ansonsten schmeckt er ganz lecker, bisschen "unkreativ" :).
Hi,
jo, da hat Ute_line recht. Sämtliche Sachen im Supermarkt - allerdings nicht im Aldi oder Lidl.
@Chris - wenn Du die Zutaten meinst, die alongcamepolly11 angegeben hat: die sollten eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich sein (z.B. real-, Walmart, Edeka, Karstadt Lebensmittel, etc ...).
Kann mir einer sagen wo man die sachen herbekommt???
Hallo z'sammen,
ich trinke sooooooo gerne Caipi - aber wenns ans Fahren geht, muss es ja alkoholfrei sein. Mein Tipp (werde ihn auch noch als Ipanema einstellen):
2 TL Rohrzucker (für mich den braunen)
1/2 Limette klein schneiden und im Glas zerstößeln
4 cl Maracujasaft
2 Spritzer Limettensaft
mit crushed-ice auffüllen
und dann den Rest mit Ginger-Ale auffüllen.
Lecker! LG!
Ein Löffel Rohrzucker MUß rein! Einer der erfrischensten akloholfreien Drink!
jo schmeckt wirklich super
aber auch Rohrzucker rein...!!!
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Wenn man zu diesem Rezept noch 0,5-1 cl eines Sirups nach eigenem Geschmack zugibt (evtl weniger Zucker nehmen wers nicht so süß mag) entstehen sehr interesante Geschmacksrichtungen.