von
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Zubereitung
Die Limette achteln und mit den Minzblättern zusammen stößeln, dann das Glas (Achtung, es wird ein 0,5L Longdrinkglas benötigt) mit ein paar Eiswürfeln und hauptsächlich crushed Eis füllen, dann den Rum und den Holunderblütenlikör hinzugeben, gründlich umrühren, den trockenen Sekt und Rohrzucker hinzugeben und nochmals kurz rühren. Als Deko eignet sich eine Limettenscheibe und ein Minzzweig.
Als Rum wird der Ron palma Mulata de Cuba Blanco Reserva(3Jahre) und als Holunderblütenlikör der St.Germain empfohlen.