Zutaten
- • 1500 g Erdbeeren (frisch od. gefroren)
- • 400 ml Wasser
- • 600 g Zucker
- • 600 ml Zitronensaft (aus Konzentrat)
- • 700 ml Wodka
Zubereitung
400 ml Wasser und 600 g Zucker aufkochen, anschließend mit den Erdbeeren zusammen pürieren, und den Zitronensaft mit Wodka dazurühren. Ergibt ca. 3,5Liter
Er schmeckt ausgezeichnet Pur, auf Eis, Sekt oder als Zutaten für den DeepRed
Kommentare (45)
@ Trystan, bei Zimmertemperaturen würde ich ihn nicht lagern aber im Kühlschrank kann man ihn gut zwei Wochen aufbewahren. Allerdings hält er bei uns nie so lange durch ;-)
Wie das Ergebnis wird, wenn Du die Zutaten veränderst kann ich dir nicht sagen. Pur getrunken steigt er aber auch ziemlich schnell in den Kopf, mit den 8% kommt man bestimmt nicht hin.
Heute wieder neu gemacht.
@Trystan, bei uns muss er nicht lange halten, der ist einfach zu lecker.
Klingt echt gut! Werde den bei Zeiten mal testen.
@Orca: Eine bitte hätte ich jedoch. Kannst du bitte alle Zutaten verlinken? Ich wüsste gerne den Alkoholgehalt. Ich fürchte jedoch, dass der viel zu gering sein wird, um das Ganze länger bei Zimmertemperatur lagern zu können oder? Sollte ich vielleicht Overproof Vodka nehmen?
Und eine Frage hätte ich noch zum Zitronensaftkonzentrat: gibt\'s dazu eine Alternative? Z.B. Ascorbinsäure? Ich find das Konzentrat das man so zum kaufen kriegt nämlich abscheulich und 120 Zitronen pressen ist mir dann doch ein bisschen zu mühsam :)
Danke..Danke, es freut mich das er euch so gut schmeckt.
...und somit ist er offiziell!!Herzlichen Glückwunsch!!
Bin schon da!! gibt von mir fürs erste schonmal 4,5*
Heute getestet und einfach super.
Pina, deine Bewertung fehlt noch. lol
....werde mir vornehmen, ihn am Feiertag zuzubereiten *grins*
nein, eigentlich nicht
...so langsam kommen ja die aromatischen Erdbeeren auf den Markt und der Test nähert sich - V*E*R*S*P*R*O*C*H*E*N!! Bevorzugst einen bestimmten Wodka??
Hier hat ja auch noch keiner Bewertet;-)
Nehm ich immer, egal ob frisch ;-)) oder TK...
Das ist ja Klasse, nimm aber bitte ungesüßte Erdbeeren ;-)
HURRA!! Endlich ist die Kurzfassung da...lese nämlich selten die Bedienungsanleitungen...;-)Wird demnächst auch mal ausprobiert
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Naja 3,5 Liter ist schon krass viel. Ich wohne allein und weigere mich allein Alkohol zu trinken. Insofern wäre das wohl nur für Parties interessant. Und 8% Alkoholgehalt ist leider nicht viel. Da müsste ich eher Stroh 80 nehmen um das einigermaßen haltbar zu machen. Ob das dann noch so appetitlich schmeckt sei jetzt mal dahingestellt ;)