Die Zutaten (außer Champagner) auf wenig Eis schütteln und in einen Sektkelch abseihen. Mit Champagner vorsichtig aufgießen.
Klassisches Schuman-Rezept. Funktioniert natürlich auch mit einem guten, trockenen Sekt. Ich bevorzuge statt nur Zitrone Zitrone/Limette je zur Hälfte. Außerdem machen sich 2 Tropfen TBT Creole Bitters ganz gut.