Gimlet Herbalista

Gin, Granatapfelnektar, Zitronensaft und einen Rosmarinzweig in das Glas des Bostonshakers geben und mit einem Stößel, nicht zu kräftig, zermörsern. Den Honig in 1cl kochendem Wasser auflösen und dazu geben. Mit 4 Eiswürfeln alles kräftig schütteln. In ein Glas abseihen, Soda und frische Eiswürfel zugeben. Den zweiten Rosmarinzweig ins Glas stellen und je nach Geschmack ziehen lassen.