Green Monkey

Bananenlikör, Blue Curacao, Sahne und O-Saft werden mit Eiswürfeln in einem Shaker kräftig geschüttelt. Anschliessend durch ein Barsieb in eine Cocktailschale abgießen.
Durch den Bananenlikör erhält der Cocktail seinen Namen Green Monkey - grüne Meerkatze (in den Tropen lebender Affe), denn der Cocktail hat eine schöne erfrischende grüne Farbe und schmeckt tropisch nach Banane.