Lemongrasmojito

Die Lemongrassstengel halbieren. Zusammen mit dem Zucker (ich bevorzuge Rohrrohzucker, da dieser sich am besten auflöst) ins Longdrinkglas geben. Die Stängel mit dem Stößel etwas anklopfen, so dass die ätherischen Öle frei werden. Nun den Saft der zuvor ausgepressten halben Limette und den Rum hinzu geben und alles verrühren.

Nun das Glas mit 3-4 Eiswürfeln befüllen, mit Soda auffüllen und erneut leicht umrühren.