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Zubereitung
Mandarine von der inneren weißen Schale befreien und ein Mandarinenstück beiseite legen. Den Rest der Mandarine mit Gin, Cointreau und Orangenbitter in einen Shaker geben und die Mandarinen mit einem Stößel zerdrücken. Mit viel Eis shaken und durch ein Sieb in ein konisches Glas abseien. Das verbleibende Mandarinenstück mit einem kleinen Spieß in das Glas geben.