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Zubereitung
Aus Schumanns American Bar.
p.k empfiehlt folgende Variante des Martinez:
6cl Boths Old Tom
8cl Noilly Prat Rouge
1dsh Maraschino (Luxardo)
4 große Eiswürfel in einen gefrosteten Tumbler geben, 3dsh Angostura und leicht gepreßte Zitronenspalte dazu. Mit Gin und Vermouth aufgießen und gut verrühren.
Zur Geschichte des Martinez lässt sich sagen das er als Variante des Manhattan gilt. (Gin statt Whisky) Und vermutlich ist durch einen Schreibfehler daraus der Martini entstanden.
Quelle: http://bitters-blog.blogspot.com/2007/03/martinez-cocktail.html