Mint Julep

Minze zwischen den Handflächen anklatschen und mit Whiskey in das vorgekühlte Gästeglas geben. Fünf Minuten ziehen lassen und immer wieder umrühren, bzw. die Minze vorsichtig andrücken. Minze herausnehmen, Glas mit gestoßenem Eis füllen und so lange umrühren, bis das Glas von außen beschlägt. Mit gestoßenem Eis auffüllen, mit übriger Minze dekorieren.



adaptiert nach einer Rezeptur aus ›Bartenders Guide or How to Mix Drinks‹, Jerry Thomas, 1862

Traditionell wird der Mint Julep in einem Silber- oder Zinnbecher serviert, mit einem Minzestängel garniert und durch einen kurzen Strohhalm getrunken.



Variante von Yannic

(bis 20.05.2013 Hauptrezept in der Datenbank)



Pfefferminzblätter

1 BL Zucker

4cl Bourbon Whiskey

10cl Soda