Nicole

Einige gut gewaschene Heidelbeeren in ein 30 cl fassendes Glas füllen. Das Glas sollte ca. 1cm mit Beeren gefüllt sein.
Nun den Sirup und die Säfte zugeben. Jetzt wird alles mit dem Stössel kräftig zerdrückt. Eine Schaufel gestossenes Eis hinzugeben.
Mit Tonic auffüllen und verrühren.

Es empfiehlt sich diesen Drink mit einem Strohalm mit dickem Durchmesser zu servieren.
Statt des Zitronensaftes kann man auch 1/2 -1 ganze Zitrone oder Limette gewaschen und geviertelt zugeben und mit den Beeren zerdrücken.