Planter's Punch

Also ich habe es nochmal versucht mit
4cl pussers op, Rest wie oben angegeben, aber Zitronen durch Limette ersetzt.

War für mich angenehmer, der Rum war aber deutlich abgemildert.

Vielleicht reißt der eine cl, also 5cl Rum da etwas raus.

Wenn jemand den POP zur Hand hat, kann er es ja gerne mal testen und berichten - würde mich interessieren!

Verwendung von Falernum wollte ich schreiben.

Leider kann man ja die Kommentare nicht mehr editieren.

Die Kombi Pussers OP + W&N ist zugegebenermaßen auch nicht so wirklich weniger Rum-lastig;-) Die Verwendung sorgt dafür, dass etwas mehr Gegengewicht zum Rum entsteht, trägt allerdings auch nicht wirklich zur Entspannung des Alkoholgehalts bei :D

Also ich hab den pussers mal als Solist getestet, da ich aus dem Urlaub gekommen bin aber irgendwie mehr spontan aus der Hand als mit Jigger. Das Ergebnis :

Eindeutig zu rum-lastig. War die einzige Zutat die ich angemessen habe :)

Werde das die Tage nochmal angemessen testen und es mit euch teilen. Habe das obige Rezept mit 3cl Limette versucht.

Bis dahin einen schönen Abend!

Genau. Statt Zitronen- würde ich übrigens noch Limettensaft empfehlen, 2cl reichen da auch.

Beim W&N auch die OP Variante?

Ich muss gestehen, dass ich das noch nicht gemacht habe, aber je 3cl Pussers OP und Wray & Nephew kommen auch ziemlich gut. Obiges Rezept bekommt auch durch die Verwendung von Blutorangensaft noch mal eine besondere Note.

Hat jemand den Planters Punch schon mal mit dem Pussers Navy OP als solisten vermixt und hat einen Tipp für das Rezept? 6cl pussers und Rest wie oben angegeben vllt?

Grapefruit und ich stehen noch auf Kriegsfuß :s

So`n PP ist doch immer wieder lecker und das in vielen verschiedenen Varianten. :-)

Eine sehr leckere Planters Punch-Variante aus \"Beachbum Berry Remixed\" mit leichten Anpassungen soeben im Glas gehabt:

6cl Aplleton 12
3cl St. James Blanc
3cl Pink-Grapefruitsaft
3cl Limettensaft
3cl Honigwasser
1Bl Grenadine
2Dashes Angostura Bitters

Grapefruitsaft im Planters Punch ist mal eine neue Erfahrung und lässt dem Rum mehr Raum als der O-Saft.

Gerade mal mit Pusser´s 40 im Glas.Auch sehr lecker.

Ich hab Ihn nach diesem Rezept gemacht und muss sagen sehr lecker.Werde ihn mit Sicherheit öfters machen.

Einer meiner Lieblingscocktails.

Sehr gute Idee, jean.11.

Wenn sich ein Rezept, so wie dieses hier, bewährt hat, macht es wohl mehr Sinn den Tag zu löschen.

Ist hiermit geschehen.

Wir könnten natürlich auch p.k's Variante nehmen. Die ist wirklich großartig.

Bin hin und her gerissen, einerseits ist es sowas von einem Klassiker, der im IBA-Rezept dem entspricht, was ich mal kennen gelernt habe. Andererseits... mach mal einen Vorschlag.

Dann wäre ich für das Entfernen des TAG.

Hier sieht es bei der IBA auch etwas anders aus:

4.5 cl Dark rum

3.5 cl Fresh orange juice

3.5 cl Fresh pineapple juice

2 cl Fresh lemon juice

1 cl Grenadine

1 cl Sugar syrup

3 to 4 dashes Angostura bitters

Ändern oder Tag weg?

Dafür hatte ich selbstangesetzten Rum:-)

p.k hatte aber, so wie ich, selbst angesetztes Falernum. ;-)

Gerade die Variante von p.k im Glas mit 5cl Appleton 12 und 3cl Saint James Imperial Blanc, dazu 2cl Falernum von TBT. Wirklich sehr genial!

Auch hier muss man eigentlich die Idee des Cocktails bewerten. Ein unheimlich toller Rum-Cocktail, der die spannensten Varianten bietet. Das hier vorgestellte Rezept ist natürlich eine davon.

Da ich sehr gerne Rum in Cocktails trinke, zählt auch der Planter's Punch als alter klassiker zu meinen Favoriten. Sauer fruchtig im Abgang mit weißem und braunem Rum im Kontext einer meiner liebsten Sommer-Terrasse-Feierabend-Drinks :)

besser als erwartet! Überaus rund, mit Orange dominiernd und dunkler Rum im Hintergrund. Süß und Sauer im perfekten Verhältniss. Kommt öfter ins Glas, vor allem im Sommer! Schmeckt mir besser als der Fire on Ice. Den erwähne ich weil die Beiden nicht unähnlich sind...

Nein, Maddin, du warst nicht gemint.

:D war ich jetzt gemeint? wie auch immer...

Die Version ist keineswegs zu stark, alkoholische Schärfe tritt nicht auf. Der Smith & Cross ist ein sehr schöner, sehr aromatischer Rum, der sich in einem Drink auch nicht versteckt und das ist gut so.

Für alle, die es \"stärker\" mögen, wie wäre es mit dieser Version:

Planter\'s Punch
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9 cl Smith & Cross
3 cl Limettensaft, frisch
1.5 cl Zitronensaft, frisch
1.5 cl Grenadine
1/4 Teelöffel extrafeiner Zucker

shake, strain

Quelle: http://www.sierra-madre.de/booklet_rumgin.pdf

Typisch Gast ;D

Beleidigungen müssen ja nun wirklich nicht sein, oder?

viel zu stark...

Beleidigung entfernt, sowas wird hier nicht toleriert!
el_muerte

Hallo,

ich hatte gerade diese Version im Glas:

6cl Smith & Cross

3cl frischer Limettensaft

1.5cl Zuckersirup (RS)

0.5cl Grenadine (RS)

10cl frischer Orangensaft

1Dash Angostura Bitters

Schon sehr genial für meinen Geschmack, vor allem der Rum ist ausschlaggebend und der Smith & Cross hat einiges an Kraft. Beim nächsten Versuch gibt es auf jeden Fall selbstgemachten Granatapfelsirup und eine Prise Muskat als i-Tüpfelchen.