Polarlicht Punsch
Zutaten
- • 7 cl Grapefruitsaft, frisch gepresst
- • 5 cl Ananassaft
- • 1 cl Limettensaft
- • 1 cl Wintersirup # 1, alt. Zimtsirup
- • ca. 6 cl Ginger Ale
Zubereitung
Außer Ginger Ale alles kräftig auf Eis shaken, auf frischem Eis abseihen. Ginger Ale zufügen und mit Cocktailkirsche garnieren. Wenn Zimtsirup verwandt wird, sollte Ginger Beer statt Ale genommen werden.
Wintersirup # 1 aus unserem Adventkalender 2014:
10 cl Wasser
100 g Zucker
2 Stück Piment
2 Stück Sternanis ganz
ca. 3 cm frische Ingwerwurzel geschält und in Scheiben
je 1 dünn abgeschälte Schale von unbehandelter Limette und Mandarine
Alles kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten einköcheln. Abkühlen lassen, abseihen und in eine kleine Flasche füllen. Kühl aufbewahren.
Kommentare (8)
Ein wirklich klasse AF! Habe ihn gerade mit Pink-Grapefruitsaft und Zimtsirup zubereitet und diese beiden Zutaten harmonieren wirklich sehr gut miteinander. Leicht herb, ein weihnachtlicher Duft ist vernehmbar und aufgrund des Ginger Ale ist er natürlich auch erfrischend.
Ein Bild kommt auch noch.
Denke, so hält es deinem kritischen Auge stand. ;-) Wollte die Mixanleitung nicht zu lang werden lassen.
Warum hast Du nicht die Siruprezepte mit in die Beschreibung kopiert?
Die Siruplinks als Textangabe finde ich suboptimal.
Noch besser, dann nimmst Du Wintersirup # 2.
Zimtsirup ist sicher auch eine gute Alternative zum Wintersirup. Ich denke, bei Verwendung von Läuterzucker geht da geschmacklich schon was verloren.
Den könnte ich mir auch mit Ginger Beer und einem Hauch Nelke super vorstellen.
Rezept, ebenso Wintersirup entstammen unserem Adventkalender 2014.
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Das ging jetzt aber flugs, danke für die Wertung. Werde wohl doch als Alternative in Zimtsirup ändern, wenn dir das so gut gefallen hat.