Ribes
Zutaten
- • 6 Rispen rote Johannisbeeren
- • 1/2 Limette
- • 2 Minzblätter
- • 2cl Cassissirup
- • 5cl Soda
Zubereitung
Die Johannisbeeren von den Rispen entfernen, in ein Longdrinkglas geben und zerdrücken, anschließend die halbe Limette vierteln und ebenfalls ins Glas geben und stößeln. Die Minzblätter klatschen, in kleine Stücke reißen/schneiden und auch in das Glas geben. Nun einen großen Eiswürfel ins Glas geben und den Rest mit Crushed Eis auffüllen. Danach den Cassissirup darüber geben und anschließend vorsichtig mit Soda auffüllen. So entstehen zwei Schichten welche vor dem Verzehr noch mit dem Trinkhalm verrührt werden sollten.
Als Deko eignet sich eine Johannisbeerrispe und etwas Minze.
Kommentare (18)
Die Beeren sind wieder reif. Kann man schon essen, kann man aber auch trinken.
Mittlerweile dürften doch überall die Johannisbeeren reif sein, ich habe den dieses Wochenende auf einem kleinen Catering gemixt und nur positives Feedback bekommen;) Testen!
Ich habe hier ne Menge an Beeren, der zweite Strauch ist auch langsam fertig zum Ernten, habe heute bzw gestern erneut den Ribes getrunken und zusätzlich eine alkoholaltige Variante, welche noch in der Entwicklung ist ;)
@Bolle: ab morgen bin ich auch wieder in Bs. Meine alte Heimat. Kannst mir ja mal ein paar von Deinen J-Beeren abgeben. War eben schon auf der Suche draußen, hab aber nur Kirschen gefunden;)
Bei uns sind dieses Jahr unglaubliche Erdbeermengen, sowohl Kultur-, als auch Waldererdbeeren im Anwuchs. Außerdem sind sie überaus süß, für mich gefährlich lecker. Für die roten Johannisbeeren seh ich fast schon ein wenig schwarz. Möglicherweise haben die den Frost weg bekommen. :-(
Wir haben die Roten bereits abgeerntet, recht üppige Menge.
Die schwarzen haben bei uns auch schon Farbe, die roten sind aber noch grün.
Braunschweig, Niedersachsen. An einem Strauch sind die Beeren bereits reif.
Die Johanisbeeren im Garten sind reif? Wo wohnst Du denn?
Auf der Wunschliste steht der schon lange. Wenn mir Johannisbeeren in die Finger kommen, ist er dran.
Ich wollte euch mal ganz vorsichtig an diesen Cocktail erinnern, habe mir vorhin einen gemixt und ist immernoch lecker ;) Jetzt wo die Johannisbeeren im Garten reif sind.
Tolles Foto! Das musste ich mal loswerden...leider fehlen mir grad einige Zutaten. :(
hatte zwar keinen cassis sirup im haus hab stattdessen einfach cranberry saft genommen gitb zwar dann keine 2 schichtenbildung aber schmeckt trotzdem verdammt gut
Sauer stimmt zwar aber ganz versäuert ist er auch nicht. Für mich nocht trinkbar. Wobeiich eine sehr kleine Limette hatte die nicht viel Saft hergab.
Statt Soda nahm ich Minerwasser.
Ich esse seit Wochen...und die Sträuche werden einfach nicht leerer:D Also ich habe locker noch 1kg hängen.
Das Rezept hätte ich vor 2 Wochen gebrauchen können, da waren die Johannisbeeren reif.
Enstanden ist dieses Rezept in der Zeit, als ich keinen Zugriff auf die DB hatte und demnach selbst was erfinden musste;) Wer es nicht kernig und sauer mag, dem ist dieser Drink nicht zu empfehlen;) Es ist hilfreich einen Trinkhalm mit möglichst großen Durchmesser zu verwenden, damit auch Johannisbeerstücke hindurchpassen.
Johannisbeeren sollten bitte noch der Zutatenliste hinzugefügt werden.
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Hört sich gut an und ab damit in die Datenbank ;-)