Ribes

Die Johannisbeeren von den Rispen entfernen, in ein Longdrinkglas geben und zerdrücken, anschließend die halbe Limette vierteln und ebenfalls ins Glas geben und stößeln. Die Minzblätter klatschen, in kleine Stücke reißen/schneiden und auch in das Glas geben. Nun einen großen Eiswürfel ins Glas geben und den Rest mit Crushed Eis auffüllen. Danach den Cassissirup darüber geben und anschließend vorsichtig mit Soda auffüllen. So entstehen zwei Schichten welche vor dem Verzehr noch mit dem Trinkhalm verrührt werden sollten.
Als Deko eignet sich eine Johannisbeerrispe und etwas Minze.