Salvia Laimun

Den Rohrzucker in einen Tumbler geben, die Salbeiblätter waschen und gründlich auf dem Rohrzucker zerquetschen.
Die Limette achteln, filetieren und ebenfalls auf dem Zucker zerquetschen. Den Tumbler mit crushed Ice füllen, die 5cl Gin eingießen und abschließend den Tumbler mit Soda auffüllen.
Gut umrühren.
Der Gin sollte sehr kalt sein, am besten vorher in der Tiefkühltruhe lagern.