Da ich in der Suche noch nichts zu Pfefferminzlikör gefunden habe möchte ich mal fragen welche ihr mir empfehlen könnt.

Ich habe mal bei barfish geschaut und da gibts:

Bols Peppermint

DeKyper Crème de menthe

wobei letztere eine ziemlcih schlechte Bewertung hat.

Könnt ihr mir einen davon empfehlen?

gruß obi

Schmeckt wie Zahncreme, werde ich mir nicht mehr kaufen.

Leider kann ich dazu nicht viel beisteuern, wir haben unseren Pfefferminzlikör selbst gemacht, da wir noch keinen brauchbaren kaufbaren Likör gefunden haben ...

Mich überzeugt der Bols auch nicht so recht. Auch den DeKyuper würde ich wohl nicht nehmen, glaub der ist kaum besser. Wenn ich mir mal wieder einen zulege dann wird das wohl der weiße Creme du Menthe von Marie Brizard sein. Getestet hab ich aber nur den Bols bislang.

lg

Also mal ehrlich, ich wüsste auf Anhieb keinen Cocktail den ich damit mixen sollte. Und pur ist das auch nichts für mich, daher kann ich euch leider nicht helfen.

Also ich mach sehr gerne Limetten-Pfefferminz-Sorbet und als Cocktail liebe ich den Yvis, daher ist immer welcher vorhanden!!!

Da fiel mir doch noch was ein zu den verschwundenen Gegenständen, beim Suchen nach etwas anderem habe ich die Cocktailkarte aus dem Hotel in der Türkei wiedergefunden und da war einer mit Pfefferminze dabei. Das sind nur Zutaten, keine Megenangaben

Rum, Malibu, Milch und Pffferminzlikör

und

hatte den schönen Namen:

Mediterannen Wind

Edit: wir haben öfters den Eindruck gehabt, dass da niemand mehr groß über Schreibfehler nachgesehen hat....

Ich brauch ihn eig fast nur für den grasshopper.

Trotzdem erstmals Danke für die schnellen Antworten.

Hab gerade gesehen den Likör von Marie Brizard gibs au bei barfish

Ich denke, den werd ich mir auch mal bestellen.

Wie habt ihr den gemacht?

alfagirl ignoriert wohl meine Frage

Nein, SORRY, ich habs einfach nicht gelesen.

Ich glaube, es war eine Mischung aus klaren Schnaps, zerstossenen frischen Pfefferminzblättern (haben wir in Mengen im Garten) und Zucker.

Die genauen Mengen kann ich net sagen, da müßt ich meine Ma fragen ... Auf jeden Fall muß das ganze eine Weile ruhen. Wir hatten alles in so einem Weinballon. Die genaue Süße kann man dann noch mit Zuckersirup abstimmen, ähnlich wie beim Falernum...

Klingt interessant und beim selbstgemachten fällt sicherlich auch dieser Zahncreme-Geschmack weg den viele gekauften haben . Probier ich vielleicht mal im Sommer, haben auch recht viel Minze im Garten . Kannst du dich wegen dem genauen Rezept nochmal erkundigen alfagirl? Würde mich interessieren .

lg

Also, nach Rücksprache mit meiner Ma kann ich noch hinzufügen, dass wir dass einmal auf Basis von einer Flasche Wodka und einmal mit klarem Korn gemacht haben ...

Da müßte wohl jeder selbst entscheiden, was er lieber mag.

An Minze haben wir beide Male ca. 250 gr. genommen mit Stengel, die haben wir vorher gestampft (gemuddelt) mit dem Zucker. Hier waren es immer ca. 500 gr.

Ich habe nochmal nachgefragt und meine Ma sagt, stehen gelassen haben wir das ca. 2 Wochen. Kann man aber vorher schon mal kosten, und je nach Vorliebe noch etwas länger ziehen lassen. Der Ort muß in jedem Fall kühl und dunkel sein.

Dann durch ein sehr feines Sieb passieren. Abschmecken. Daher der Zuckersirup. Der eine mag es vielleicht eher süßer, wir haben nur noch ganz wenig zugefügt.

Danke für die Info

Wenn ich wieder frische Minze habe muss ich das auch mal probieren.

In den meisten Apotheken kann man 95% Ethanol kaufen, der wäre dann absolut geschmacksneutral.

Danke für die Infos alfagirl, werde ich bei Gelegenheit mal ausprobieren . Weißt du zufällig welche Minze ihr genau habt? Da gibt es ja unzählige Sorten ... .

Ich denk ich werde ihn dann mit einem neutralen Wodka versuchen. Das sollte dann geschmacklich schon gut funktionieren. Neutralalkohol aus der Apotheke hätte ich zwar auch hier (wegen Studium ...) aber glaub ich greif da eher auf nen Wodka zurück. Preislich dürfte es auch kein großer Unterschied sein, ausser man kauft den vergällten ... . Dann wird man aber spätestens beim Genuss die Freude übers Schnäppchen verwerfen .

lg

Wodka ist deutlich billiger.

Ich könnte mir vorstellen, dass die Mojito Minze gut geeignet ist um Likör daraus zu machen.

Weiß nicht mehr ganz genau den Preis vom Neutralalkohol aber glaub hab so um 10€ für den halben Liter bezahlt. Kommt also auf den Liter gesehen ca auf das selbe wie ein besserer Wodka, allerdings natürlich bei fast 2,5 fachem Alkoholgehalt . Hast also Recht, Wodka ist die deutlich billigere Lösung und alleine deshalb für nen Test besser geeignet.

lg

Man nimmt doch kein Ethanol dafür