...Kein Geld Ansonsten hätte ich den schon lengst im Schrank stehen!...
Eine sehr zweifelhafte Ausrede. Der Sierra ist sehr teuer (für Petroleum). Dafür hattest Du ja auch Geld.
Grüße
Da war ich ja auch noch dumm und unwissend!
Mit dem ElJimador und dem TresMagueyes ist das nur ein Problem mit der Verfügbarkeit, obwohl ich glaube das ich den ElJimador schon mal irgendwo bei uns im Geschäft gesehn hab Könnte mir davon dann nur entweder den goldenen oder den weißen zulegen. Welcher wäre den besser wenn man meist solche sachen wie best of green mixt?
Im BOG ist die Unterscheidung ob weiß, oder braun nicht ganz so wichtig. Wenn Du's agaviger, frischer magst, dann nimm den weißen. Wenn Dir aber milde, holzige Töne mehr liegen, dann den braunen.
Ich kann mich auch nur wiederholen bzw den Vorrednern anschließen: Falls es in der unmittelbaren (Heimat-)Umgebung nix brauchbares an Tequila zu kaufen gibt (MINDESTENS einen 'Olmeca' oder 'Tres Magueyes' - na ja, und 'Hornitos' sollte ja quasi schon zwangsweise in jeder halbwegs gut sortierten Hausbar vorhanden sein, is klar,ne?!?) , UNBEDINGT auf online-Bestellung ausweichen. Einen 'Herradura' oder 'El Jimador' sollte dann auch jeder Tequila-Interessierte mal probiert haben ...
Kleine Annekdote am Rande: da kuck ich gestern zufällig mal wieder in die Kochsendung vom Tim Mälzer und seh, dass er als Dessert sowas wie eine 'Limettentarte mit Tequila' vorsieht. Interessante Sache, also bleib ich dran ... und schau zu, wie er die Zutaten vermischt: Mehl, Eier, Gewürze, Limetten bereitet Assistentin Nina vor ... Ja und dann meint Mälzer, als Tequila (der dann mit dem Limettensaft vermischt wird) nähme er einen weißen, der wäre milder und fruchtiger ... Sagt's und greift sich die Pulle mit dem roten Mützken ... Der Limettensaft ist lt Mälzer übrigens viel schärfer und beißender als Zitronensaft, weswegen er Unmengen von Zucker dazutut ... und vom Tequila meint er, den kenne man sonst aus Bars, da wird er gerne?!? mit Salz und Zitronensaft getrunken
Soviel Quatsch aus angeblich geschmacks- und gourmettechnisch berufenem Munde is schon allehand, nich wahr?!?
ich kenne den Mälzer nur so vom Hörensagen; aber viel habe ich von dem noch nie gehalten. Reines Medienprodukt. Aber es schon schockierend, was der da losläßt. Naja, Sponsorengelder wahrscheinlich
Also ich muß sagen, daß mir der Mälzer Tim insofern immer gut gefallen hat, als er nicht so steif daherkommt, wie die alteingesessenen Schuhbeck, Lafer & Co. Man hat bei ihm das Gefühl, daß er auch unserer Jugend den Sinn für guten Geschmack vermitteln kann.
Das ist allerdings ein unverzeihlicher Fauxpas. Geschmackstechnisch völliger Blödsinn. Das entäuscht mich schon sehr.
Als Vorführkoch finde ich den Vincent Klink klasse. Kocht gut, hat Geschmack und Humor. Der hat mit Wiglaf Droste zusammen die Edition "Häuptling eigener Herd" rausgebracht; ich hab´zwar nur 2 Nummern davon, aber echt lesenswert.
Vincent Klink ist Koch in Stuttgart; hat bei allen Branchengrößen gelernt und kocht traditionell, aber gut. Wiglaf Droste ist Humorist (Ex-Titanic). Und Weinkenner!
Vincent Klink kenn ich zwar (auch aus dem TV, nicht von der benannten Lektüre), doch den find ich recht träge ... der reißt mich nich so mit und macht mir nur selten Lust aufs Nachkochen. Besser gefällt mir dagegen Alexander Herrmann. Seine Maxime lautet in etwa "Ich zeige traditionelle und innovative Küche, die einfach nachzukochen ist. Es gibt keine Gerichte, für die man zu Hause die Produkt-Auswahl eines Edel-Bistros oder eines Sterne-Restaurants benötigt, um sie nachzumachen." Sowas gefällt mir und er kommt für mich auch echt und animierend rüber ...
Ich glaube Zoidberg muß langsam mal ein Werkzeug basteln, um die ganzen OT-Kommentare dahin zu befördern, wo sie hingehören, nämlich in den OT-Bereich.
Ich wollte doch mal von meinen Geschmackserlebnissen mit dem Sauza Hornitos berichten: zunächst einmal war ich völlig platt,daß so Tequila schmecken kann. Wenn mir den jemand gegeben hätte ohne zu sagen, was es ist wäre ich nie drauf gekommen( bisher kannte ich nur den mit Hut und den Silla) was es ist. Ich hätte wohl Richtung Rum od. Weinbrand getippt, da die im Geschmack so stark variieren, aber so richtig hätte das wirklich auch nicht gepasst. Ist auf jeden Fall saulecker und der umgedrehte TS von p.k. bekommt von mir damit glatt 5*.
Hi Pferd - willkommen im Club der unheilbaren "Tequila-Süchtel" Eines kann ich Dir jetzt schon versichern (eigene Erfahrung!!!) : davon kommste mit keiner Therapie der Welt wieder los. Und eines ist auch klar: ab SOFORT sind Deine Geschmacksnerven für jedweden Tequila von minderwertiger Qualität hoffnungslos verdorben ... unter 'Hornitos' geht da ga nix mehr (und auf der nach oben offenen 'Tequila-Skala' gibbet sowieso keine Begrenzung)
Watt meinste wie Du erst jubeln wirst, wenn Du mal Deinen ersten Anejo auf der Zunge hast ...
Ansonsten hätte ich den schon lengst im Schrank stehen!
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Könnte mir davon dann nur entweder den goldenen oder den weißen zulegen. Welcher wäre den besser wenn man meist solche sachen wie best of green mixt?
in jeder halbwegs gut sortierten Hausbar vorhanden sein, is klar,ne?!?) , UNBEDINGT auf online-Bestellung ausweichen. Einen 'Herradura' oder 'El Jimador' sollte dann auch jeder Tequila-Interessierte mal probiert haben ...
