Na dann berichte mal nach Weihnachten.

So, nun ist er da, der Malteco 20. Ich konnte es mir auch nicht verkneifen, am Ende des Heiligen Abends zu verkosten. Hatte mir extra noch ein wenig vom 15-jährigen zum Vergleich zurückbehalten.

Fazit: Geschmacksrichtung logischerweise bei beiden gleich, aber beim 20er wesentlich intensiver und aromatischer. Schon der 15er ist eher zum pur trinken, der 20er ist es allemal. Für gewisse Cocktails eher nicht geeignet, da man das Zuckerrohr deutlich schmeckt, soll heissen, ist recht süßlich und mild. Ich halte den Preisunterschied zwischen 15 und 20 in diesem Falle für durchaus gerechtfertigt, kurzum: ich bin von diesem Rum begeistert, ist dem Zacapa fast ebenbürtig (habe ich auch gleich getestet).

Welchen Zacapa meinst du denn?

Ich finde der Malteco20 und der Zacapa23 geben sich nicht von der Qualität.

Genau den meinte ich. Und ich finde, du hast Recht, sie sind eigentlich ebenbürtig.

Und gestern ist der herrliche Zacapa23 alle gegangen, so ein Bullshit. Mal sehen, ob ich den irgendwo wieder günstig erstehen kann. Aber der Malteco ist noch da!

Wenn du den Zacapa23 mal wieder günstig irgendwo siehst, sag Bescheid. Nach dem, was ich bisher über diesen Rum hier gelesen habe, würde ich den auch mal gerne probieren.

Mach ich gerne, aber günstig bedeutet nicht unbedingt billig. Der Malteco20 ist aber keinen Deut schlechter, nur eben auch keinen Deut "günstiger".

Den gibt es zur Zeit bei CONALCO für 45,97 € die Literflasche. Dort habe ich allerdings noch nie bestellt. Gute Erfahrungen habe ich bei Spirituosen-Superbillig. Da kostet ein Literfläschchen 48,50 €.

Danke für den Tipp, jean. Ich glaube, da werde ich mal zuschlagen.

Bei Rum & Co ist er ebenfalls für 48,50€ erhältlich.

Für alle, die bisher noch nicht in die Verlegenheit gekommen sind den einen oder anderen Zacapa zu verkosten, gibt's bei R&C auch ein Zacapa Tasting Kit bestehend aus je 2cl

Centenario Solera XO

XO Premio Platino

Solera Centenario 15

23 Centenario Sistema Solera

Etiqueta Negra

23 Straight from the Cask

Black Label 23 Jahre

Vielen Dank an jean.11 und SchuettelStefan für eure Tipps.

Hallo zusammen,

da ich in aktuellen Posts nicht fündig geworden bin, muss ich an dieser Stelle mal Nachfragen: Der Einkauf für unsere Hochzeitsfeier steht demnächst an und ich wollte mich bei den Rumsorten zwischen Havanna Club Anejo Especiale und Old Pascas Ron Negro entscheiden. Nun habe ich in einem Beitrag von Ute_line von 2008 gelesen, dass der OP an Qualität verloren hat und sie ihn deshalb nicht mehr nutzt. In Bewertungportalen ist die Meinung sehr gemischt, von "mild" bis "sprittig" ist alles dabei. Mein Getränkelieferant meinte heute ebenfalls "Was willst du denn mit dem Billigfusel"...

Wie sieht´s aktuell aus? Ich wollte den Rum für Mai Tai verwenden. Welchen würdet ihr dafür nehmen, HC oder OP? Oder inzwischen doch einen ganz anderen (max. so teuer wie der HC)?

Gleiche Frage für Cuba Libre: HC Anejo 3 Anos oder OP Ron Blanco (oder auch einen der beiden Braunen)?

Danke für eure Hilfe!

NoName

Grundsätzlich erst einmal gar keinen von den genannten. Um Dir aber wirklich eine sinnvolle Empfehlung zu geben müßten wir schon wissen, von welcher Größenordnung und welchen Budget wir reden?

Für den Cuba Libre würde ich dir statt dem dreijährigen Havanna Club auf jeden Fall den Havanna Club Anejo Blanco empfehlen. Der ist um einiges besser und kostet genauso viel.

Beim Mai Tai wirds dann natürlich komplizierter, da brauchst du eigentlich zwei ausdrucksstarke Rums, einen Jamaikaner und einen aus Martinique (wie heißen denn die Einwohner von dieser Insel?). Mit den von dir vorgeschlagenen Rums wird ein Mai Tai schwierig (bzw. unmöglich), vielleicht solltest du lieber einen anderen Cocktail anbieten, etwa einen Planters Punch.

Liebe Grüße

Hmm, schade aber auch, o.g. Rumsorten waren Empfehlungen hier um Forum und wurden mir im Februar nochmal bestätigt (http://www.cocktailscout.de/cocktailforum/thema/benoetigte-mengen-richtig-kalkulieren/seite/1#118243)

@ SchuettelStefan: 100 Gäste, davon ca. 50% Cocktailtrinker. Budget: Die Flasche sollte nicht unbedingt teurer als der HC sein und möglichst gut zu bekommen sein, weil wir möglichst alle Getränke bei einem Lieferanten beziehen möchten.

Wären Ron Cartavio Silver und Black eine Alternative?

Und passen die Spirituosen für die anderen Cocktails?

Caipirinha: Velho Barreiro Silver o. Cachaca 51

Tequila Sunrise: Sauza Hornitos Reposado

Schonmal danke!

Ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, dass dir jemand den HC3 oder den OP Ron Blanco empfohlen hat. Vor allem von letzterem ist auf jeden Fall abzuraten. Beim Mai Tai braucht man wie gesagt ausdrucksstarke Rums, da ist um die 15 Euro nichts zu bekommen (jedenfalls soweit ich weiß). Ich würde dir empfehlen, diesen Cocktail lieber zu streichen, mit einem günstigen Rum wird der einfach nichts.

Der Sauzo Hornitos Reposado ist der absolut passende Tequila für den Tequila Sunrise, was den Cachaca betrifft, kenne ich mich aber leider nicht wirklich aus, da müssten andere nochmal was schreiben.

Die beiden wurden in mehreren Beiträgen für gut befunden (siehe Forensuche), daher hatte ich sie in meinem o.g. Beitrag aufgelistet und gefragt, ob sie geeignet sind. Und das wurde mir bestätigt

Herrje, ganz schön kompliziert. Zumal man ja auch nicht alles erstmal selber probieren kann...

Ich habe bei der Forensuche auch schon festgestellt, dass der HC3 und der Old Pascas anscheinend mal ganz gut waren, mit den Jahren aber an Qualität verloren haben. Wenn man bei der Suche einen älteren Eintrag erwischt, in denen die gelobt werden, kann das natürlich für Verwirrung sorgen. Beim Mai Tai hat dir ja Orca den Old Monk empfohlen. Der würde auf jeden Fall passen, kostet allerdings auch ca. 20 Euro. Wenn du den Mai Tai machen willst, führt allerdings an einem Rum in der Preisklasse kein Weg dran vorbei.

Mal ganz anders gefragt: Merken Nicht-Kenner überhaupt, ob HC oder Old Monk im Cocktail ist? Ich überlege nämlich gerade, ob ich mir vielleicht zu viele Gedanken mache. Die Gäste sind allesamt höchtsens Gelegenheits-Cocktail-Trinker. Und in Bars wird ja auch oft HC verwendet und keiner der Gäste lässt deswegen ein Getränk zurückgehen oder sagt, es schmeckt ihm nicht...

Der HC3 und der OP sind durchaus verwendbar, wenn du keine in dieser Hinsicht anspruchsvollen Gäste hast. Für den Mai Tai aber wirklich den Old Monk verwenden (in dieser Preisklasse).