Cocktailforum

neue Liste "Hausbar anlegen"

Gestartet von 23. Dez, 10:15 Uhr
8539 Aufrufe 54 Beiträge
24.12.2007, 11:21 #BFhiNO3R

el_muerte schrieb:
higgins schrieb:

Aber wir könnten ja eine zweiteilige Liste machen einmal den Grundstock und dann noch Erweiterungen.

Das finde ich ist eine gute Idee.super

Wie soll das objektiv gehen? Dann haben wir hier gleich 250 verschiedene Produkte aufgelistet.

Ich denke es würde zu weit führen, da jeder hier über die Basis-Spirituosen hinaus andere Vorlieben hat.

Aufgrund der unheimlich vielen Bestätigungen in diesem Forum kristallisieren sich ja nun wirklich einige Spirituosen heraus, die man quasi "objektiv" weiterempfehlen kann.

Der Hornitos z.B. ist grundsätzlich für einen Anfänger in jedem Cocktail einsetzbar. Das es für jeden Cocktail darüber hinaus eine Top-Spirituose gibt ist auch klar.

Ich denke aber, dass wir uns hier an der Basis bewegen sollten.

24.12.2007, 12:28 #0muCKLKu

Mir fehlt auf der Liste noch ein Cognac

wink Hahnes

24.12.2007, 14:39 #7rmLQni5

CocktailChris schrieb:

Also denn bekomme ich bei uns hier in der Umgebung, egal welche Sorte, auch erst ab 5€! Bei manchen Sorten steigt dann der Preis auch bis auf 7€...

winkwink

el_muerte schrieb:

Das bezieht sich ja auch nur auf den Lime Juice.

Sirup kostet mehr, habe ich aber oben schon aufgezählt. wink

schaem.gifunschuldigschaem.gifunschuldig

Aber das mit den zwei Listen finde ich eigentlich auch nicht so eine schlechte Idee! Aber wie man das umsetzen soll weiß ich auch nicht...unschuldig

winkwink

24.12.2007, 15:00 #QJih09M8

CocktailChris schrieb:

Aber das mit den zwei Listen finde ich eigentlich auch nicht so eine schlechte Idee! Aber wie man das umsetzen soll weiß ich auch nicht...unschuldig

winkwink

Mir war damals dieser Thread eine Orientierungshilfe.

Es sollten auch nicht 250 verschiedene Produkte aufgelistet sein sondern nur die am häufigsten verwendeten Produkte.

Mann kann in der Statistik ja schön sehen welche Zutat wie häufig in der Rezeptdatenbank vorkommt.

24.12.2007, 15:04 #wrLOsUMT

higgins schrieb:
Mir war damals dieser Threadeine Orientierungshilfe.

Da hätte ich auch mal rein gucken sollen bevor ich mir den Fledermaus Rum und den Roten Hut Tequila gekauft hab!wütendhmm

winkwink

26.12.2007, 14:46 #1QkDbote

higgins schrieb:
Aber wir könnten ja eine zweiteilige Liste machen einmal den Grundstock und dann noch Erweiterungen.

Gute Idee - *zustimm* ... super

bljage schrieb:
Der Hornitos z.B. ist grundsätzlich für einen Anfänger in jedem Cocktail einsetzbar.

NEIN - dem stimme ich nicht zu ...Hornitos hat einen sehr speziellen Eigengeschmack und ist NICHT grundsätzlich in jedem Tequila-Cocktail einsetzbar. Dann schon eher der Tres Magueyes, der einen wesentlich geringeren Eigengeschmack hat und daher universeller einsetzbar ist, als der Hornitos.

bljage schrieb:
Ich denke aber, dass wir uns hier an der Basis bewegen sollten.

Yapp - *wieder zustimm* fröhlich

29.12.2007, 15:08 #3hH5PuC0

@ Ute

Das "grundsätzlich" interpretieren wir wohl beide falsch. Ich wollte damit aussagen, dass man am Anfang, wenn man u.U. nur einen Tequila kaufen kann den Hornitos wählen sollte, da dieser (imho) in den typischen Tequila-Drinks (TS oder Marg.) auf jeden Fall schonmal zu gebrauchen ist.

Und ich bin der Meinung, dass man als Anfänger auch mit den klassischen Drinks anfangen sollte (zusammen mit den aktuellen Top-Drinks hier im Forum). - Es haben sich auf jeden Fall schonmal Leute Gedanken darüber gemacht.

30.12.2007, 17:22 #o5qhLfZv

Also ich halte ich es auch für wichtig, die Liste so KURZ wie möglich zu halten. Also ohne Bitters, Cassis, etc etc.

Als ich damals angefangen habe, war mir diese Liste auch eine gute Hilfe. Denn da fragt man sich "Was brauch ich erstmal an Spirituosen? Und welche Marken davon schmecken?"

Wenn dann wieder 10 verschiedene Liköre und Bitters aufgelistet sind, fänkt man nie richtig an. Denn nicht jeder Mensch hat direkt 500 Euro für ne fast komplette Hausbar.

30.12.2007, 17:30 #XgidFSOy

Man kann ja an bestimmten Punkten sowas wie: "Mit den Zutaten bis hierher können sie bereits xxx Rezepte mixen" dazuschreiben mit einem Link zu einer Liste mit allen möglichen Rezepten. wink

30.12.2007, 18:37 #Q8eQvR9C

el_muerte schrieb:
"Mit den Zutaten bis hierher können sie bereits xxx Rezepte mixen"

Erinnert mich an die Warteschlange im Vergnügungspark: "Ab hier noch 20 Minuten Wartezeit" grins

30.12.2007, 19:13 #1qlh9C2x

Tequila ist sicherlich eine ganz schwere Sache. Mir persönlich schmeckt der Jose Cuervo ja ganz gut und vor allem ist er gut im "Supermarkt um die Ecke" zu kriegen. Den Hornitos oder den Tres Magueyes hab ich hingegen noch nie in einem Supermarkt gesehen. Ich denke, dass auch solche Aspekte berücksichtigt werden sollte, sonst kaufen sich die meisten Neulinge noch den Hütchen-Tequila überrascht

wink Ripuli

31.12.2007, 11:19 #e412El3Q

krizzz schrieb:
Also ich halte ich es auch für wichtig, die Liste so KURZ wie möglich zu halten. Also ohne Bitters, Cassis, etc etc.

Als ich damals angefangen habe, war mir diese Liste auch eine gute Hilfe. Denn da fragt man sich "Was brauch ich erstmal an Spirituosen? Und welche Marken davon schmecken?"

Wenn dann wieder 10 verschiedene Liköre und Bitters aufgelistet sind, fänkt man nie richtig an. Denn nicht jeder Mensch hat direkt 500 Euro für ne fast komplette Hausbar.

Wäre zu schön, für 500 Euro fast komplett zu sein....

Aber Du hast schon recht - die Liste ist ein erster Anhaltspunkt. Wer sich verstärkt interessiert, kriegt im Forum genügend Tipps für weitere Produkte.

31.01.2008, 18:56 #75rELdjv

Und bei den Säften würde ich da noch Marken wie zb. "Happy Day" oder "Tip" hinzufügen!

LG Seufer wink

31.01.2008, 20:53 #nBuXIOFr

seufer schrieb:
Und bei den Säften würde ich da noch Marken wie zb. "Happy Day" oder "Tip" hinzufügen!

Meinst du die Billig-Marke?? Von der würde ich abraten, hab von der bisher noch nichts genießbares gefunden. Besonders nicht die Getränke.

Ich persönlich benutz ganz gerne Rauch. Den bekommt man auch recht gut. Vaihinger soll zwar besser sein, aber den bekomm ich hier nirgends.

LG

31.01.2008, 21:01 #QU2eNW2h

Ja stimmt, Tip ist eher nicht zu empfehlen, aber Happy Day schmeckt ganz lecker stösschen

LG Seufer wink

31.01.2008, 21:35 #b2F38auc

Ich finde die Direktsäfte von Aldi recht überzeugend.

Wenn ich keine Direktsäfte nehme, greife ich meistens auf Albi oder Rauch zurück. wink

31.01.2008, 22:12 #yfSnbO46

Ist "Happy Day" nicht von Rauch? verwirrtverwirrtverwirrt

31.01.2008, 22:14 #WFswRsdi

Tumbler schrieb:
Ist "Happy Day" nicht von Rauch? verwirrtverwirrtverwirrt

Genau der ist es.

07.02.2008, 01:07 #mrOhreQV

Tumbler schrieb:
Ich persönlich hab noch nie in nem Laden Monin-Grenadine oder Bols-Grenadine gesehen, allerdings schon öfters mal die von RS. verwirrt

dito. (der RS ist immer noch nicht aufgelistet - und schribt sich übrigens ohne T am Ende cool)

Ich habe Grenadine auch "nur" von RS und Bols. Von Monin habe ich den vielleicht schonmal gesehen, aber wenn es einen von RS gibt, wieso sollte man dann Monin nehmen? zwinker

Nennenswert (als Alternative zu den beiden schon genannten braunen Rums) finde ich den Havana Club Anejo Especial (ca. 15 EUR/0,7l).

Bei den Säften finde ich auch, dass eine Marke oder ein Markt (also z.B. Happy Day/Rauch oder Aldi) angegeben werden sollte. Einen Blutorangen(direkt)saft habe ich z.B. neulich nach langem Suchen bei Plus gefunden. Alle anderen waren keine Säfte (sondern Nektare und son Kram).

Cranberry Saft (diverse Marken) und/oder Sirup (RS, Roses oder wenn's sein muss Monin) sowie Cachaca (eigentlich alles ausser Pitu zwinker) fehlen auch noch.

Wahrscheinlich macht eine 2. Liste ("welche Marke für welchen Drink geeignet"zwinker wirklich Sinn.

07.02.2008, 15:41 #zFiaPx26

brutha schrieb:

Ich habe Grenadine auch "nur" von RS und Bols. Von Monin habe ich den vielleicht schonmal gesehen, aber wenn es einen von RS gibt, wieso sollte man dann Monin nehmen? zwinker

[...]

Cranberry Saft (diverse Marken) und/oder Sirup (RS, Roses oder wenn's sein muss Monin) sowie Cachaca (eigentlich alles ausser Pitu zwinker) fehlen auch noch.

Ich finde, so Pauschal kann man nicht über Monin urteilen. Manche Sirups sind von Monin einfach besser als RS.

LG