Hi also bin ja neu hier ne, fands voll geil son forum zu finden mit vielen Cocktails etc. nun ja wollte ma fragen wie groß die Preisspanne der Cocktails bei euch ist, also ich komme aus NRW, Kreis Minden-Lübbecke, meine Bar ist in Lübbecke so ne Ministadt und bei uns Gehen die Preise von Alkoholischen Cocktails von 4,80€ - 5,00€, wie ist es bei euch?

War mal in Bielefeld in einer Kneipe und da ging das bis 8€ hoch, deswegen interessiert mich das...

mfg

Fatih

Also ich hab schon Cocktails bis zu 7,50 hier gesehen. Schnitt dürfte aber so um die 5 liegen

Achja so nebenbei, Fr. - Sa. 21-23 Uhr Cocktails 3,50€

Ic finde das Mittelfeld bei den Coktailpreisen liegt so bei 6-8€.

In nobelen Hotels/Bars sind auch 20€ keine Seltenheit, in dieser Preiskategorie kann ich aber nur äußerst selten bestellen!

Mich würd mal interessieren was du so für Zutaten in deiner Bar vermixt!

Ja meine Zutaten treffe ich hier, so gut wie ehm 5% an, aber dazu mach ich lieber nen neuen thread auf, darf ja nicht spammen etc.

6-8 Euro ist günstig, wenn denn die Zutaten stimmen.

Leider ist das meistens nicht so.

Stimmt absolut, deswegen setzte ich immer wenns gerade geht an die Theke, dann kann man das ganze ein bisschen beobachten.

Würde ja auch gerne öfters gute Zutaten in einer schönen Bar genießen, aber da fehlt mir das Geld! Das sollte sich aber hoffentlich in ein paar Jahren ändern!

Wobei ich denke, das wenn jemand Rausgeht, Bar oder Kneipe um z.b. Cocktails zu trinken die gut sind, dann interessiert es ihn sicher wenig ob der cocktail nun 5€ kostet oder 8€, denn wer nen Cocktail will der zahlt den auch

PS. @ Gripsy hab nen thread auf gemacht zu den zutaten die ich benutze

Tja, Faddi, bei den Zutaten, die Du verwendest, sind selbst 5 Euro völlig überteuert.... sorry.

Ansonsten denke ich, daß eine Preisspanne von 8 bis 20 Euro, je nach Cocktail und Zutaten, angemessen ist.

So richtig richtig überteuert??

Hmm naja dann komm ich ja noch gut weg

aber werde mich mal hier weiter umschauen...thx

Also ich finde für keinen Cocktail 20 Euro angemessen!

Was willst du da reintun? En Rum für 80 Euro? Der wäre doch dafür zu schad

Beispielsweise ein Rum dieser Kategorie. Oder auch ein Champagnercocktail. Oder einen Sidecar mit einem richtig guten X.O. Cognac. Oder, oder, oder...

Es ist doch wie immer: Du kannst Dein Geld für viel mittelmäßiges ausgeben, was aber letztlich wenig bringt. Oder Du genießt seltener, dann aber so, daß es in Erinnerung bleibt. Wenn ich mir überlege, wie oft ich sog. "Gut Bürgerlich" essen war, und was das gekostet hat... Genußfaktor null. Stattdessen eben nur 2 oder 3 Mal im Jahr und dafür richtig gut - bringt mir jedenfalls mehr.

Im Kreis FDS im Durchschnitt Pina Colada, Mojito, Teq. Sunrise, Caipi-varianten 5-6 € gelegentlich auch teurer.

Die alkfreien in meiner Stammkneipe "La Mola" 4:80- 5:10 € im 0,4-0,5L Glas. Allerdings kenne ich die Preise für die alkoholhaltigen nicht genau und über die Qualität der Zutaten in den diversen Lokalen kann ich nix sagen. Die AF's im "La Mola" sind aber durchweg sehr gut.

Achim

Frag mal Triobar, was der in seine Drinks tut. Im Vodka-Threat steht zum Beispiel was von nem Vodka, wo die Flasche 70€ kostet. Ich denke bei so Zutaten sind so hohe Preise vertretbar, zumal man nicht nur die Zutaten bezahlt, sodnern auch Miete, Strom, Ambiente (Deko und so), Kellnerin, etc. Das kann man mit selbstgemixten Cocktails nicht vergleichen.

LG

Klar wenn die Zutaten so hochwertig sind. Nur bezweifele ich, dass jemand "normales" diese Zutat zu schätze weiß oder einen Unterschied von einer so teuren Flasche zu einer der mittleren Kategorie überhaupt rausschmeckt.

Einzige Ausnahme wo ich denke, dass man so etwas machen kann, ist in einer reinen Cocktail-Bar, wo man entsprechendes Publikum uch erwartet und anzieht. Aber bei uns gibt es so was ja nicht sondern nur Szene-Bars

Jemand, der sich nur "normal" mit Cocktails beschäftigt is ja auch nicht jeden Tag in einem Cocktailforum aktiv. Leute die sich gern/viel damit befassen werden den Unterschied schmecken, und denen ist es das dann auch eben wert.

So ist es halt mit allem. Jemand der sich z.B viel mit Computer etc beschäftigt hat in der Regel auch teureres Equipment als ein Ottonormal-User

Jeder setzt sich selbst seine Prioritäten, was ja das interessante an der Sache ist.

Flo du gibts gleich einen weiteren Grund an warum die hochwertigen Cocktails so teuer seien können!

Weil nur sehr wenige Menschen solche Cocktails trinken, muss der Inhaber die Gewinnspanne größer machen, damit er bei weniger verkauften Drinks noch genug verdient.

Hmmm... das ist eine gefährliche Rechnung. Höhere Preise bedingen geringeren Absatz - der Schuß geht sehr leicht nach hinten los. Wie gesagt, ich bin gerne bereit, angemessene Preise zu zahlen, aber wenn ich merke, daß überkalkuliert wird, meide ich den Ort. (neulich in einer Kneipe: 2cl Bombay Gin für 4,50.... Frechheit!)

Das war in Tschechien das Schönste - die Preise in Gaststätten und Bar`s.

0,5 Liter Bier 35 Kronen, das sind etwa 1,30 €.

Ein B 52(Kahlua, Baileys und Grand Marnier) 5cl für 65 Kronen also 2,45 €.

Cocktails bis 80 Kronen (3 €).

Verwendete Spirituosen - Malibu, Grand Marnier, Beefeater Gin, Tequila Olmeca 5cl je 30-35 Kronen (1,15-1,30 €).

Nur beim Rum gab es überall nur Bacardi. Leider denken alle das muss so sein

Also ich bin Informazik Student und habe zB ein billigeres Notebook als el....... Die Rechnung stimmt also nicht. Und ich wäre auch nicht bereit 40 DM(!!!) für einen Cocktail auszugeben. Den mixe ich mir dann lieber selbst daheim.