Hallo Community,

da ich liebend gerne Cocktails trinke habe ich mir vorgenommen nicht nur genüsslich zu Schlürfen sondern mich selber mal daran zu versuchen.

Also heute ist eine ganze Menge an Informationen auf mich zugekommen da ich mich schon mal hier ein wenig umgeschaut habe - für mich als Neuling glaube ich sogar schon zu viel ^.^

Nun möchte ich hier rumfragen womit ihr angefangen habt? Welche Utensilien (bzw. Sets | hab mich schon auf barstuff.de umgeschaut) sind das absolute must-have und was sind die do's und dont's beim Cocktail mixen?

Ich bedanke mich im Vorraus für eure Rückmeldung

Gruß

Sanchez2

Hallo Sanchez2,

erst einmal ein herzliches Willkommen bei uns im Forum.

Zu Beginn brauchst du natürlich ein Shaker (Boston oder ein dreiteiliger), eine Eiswürfelform und entsprechende Gläser. Die Wahl Letzterer hängt natürlich davon ab, welche Drinks du zubereiten möchtest. Einen Daiquiri oder Manhattan sollte man aus einer Cocktailschale trinken, bei saftlastigen Cocktails (mit denen die meisten in der Regel anfangen) reicht aber erst mal ein normales Longdrinkglas. Was du auf jeden Fall vermeiden solltest, ist der Kauf minderwärtiger Zutaten, das gilt für die Spirituosen und Liköre genauso wie für Zitrusfrüchte und Säfte. Wenn du dir schon ein paar Rezepte rausgesucht hast, die du mal versuchen möchtest, dann können wir dir gerne ein paar Zutaten dazu empfehlen. Wenn du noch nicht weißt, was du machen willst, haben wir da natürlich auch Vorschläge für dich.

Dann wünsche ich dir viel Spaß hier im Forum und viel Erfolg bei den ersten Mix-Versuchen.

Rezepte habe ich mir noch nicht herausgesucht, kann aber jetzt schon sagen, dass ich eher der fruchtige Typ bin.

Ich denke ich bin auch so einer der sich etwas verkünstelt. Sprich:

Versuchen 2 oder mehrere Schichten im Glas sichtbar getrennt einzufüllen und Cocktailrezepte zu "verfeinern" - Chemielabor lässt grüßen xD

Schau doch einfach mal hier durch.

Da steht schon ziemlich viel!

Das hat er wohl schon, daher seine Rede vom "zu viel".

Hallo Sanchez2,

Willkommen hier im Forum und Viel Spaß in der Community.

Ich würde dir auch empfehlen hier nachzusehen. Dort steht alles drin was man als Neuling wissen muss.

Haha, übersehen kann er den Thread jetzt jedenfalls nichtmehr

Den hatte ich schon durch

Ich meinte eher Dinge die nicht darin stehen bzw. zusammenfassungen von all dem im Neulingsthread. Und ja: genau das meinte ich mit zu vielen Informationen ^^

Du musst uns aber schon konkrete Fragen stellen, dann bekommst du auch konkrete Antworten.

Hier wäre übrigens noch ein besonders wichtiges don't.

Oh je, mir fehlen die Worte.

Fabiene_Boilley schrieb:

Hier wäre übrigens noch ein besonders wichtiges don't.

Da war ja fast Alles falsch, tztztz.....

Das Schlimme ist das man in ziemlich vielen Bars sowas als Mai Tai vorgesetzt bekommt.

Ich bin ja nun auch kein "profi" aber diesen "Cocktail" hätte ich weder angenommen noch bezahlt. Da würde ja schon ein Cocktailbuch vom Trödel helfen.

und für sowas wird ja dann nicht selten auch noch 7 eur und mehr verlangt.

Man kann getrost sagen, dass für solche Cocktails selten WENIGER als 7€ gefordert wird.

Aber das ist ja auch verständlich es wird ja nicht "diese billige Plörre" verwendet^^

Leider hat dave aber recht damit, dass man selten das bekommt, was man bei einem Mai Tai erwartet, auch wenn dieser Clip natürlich ein Extrembeispiel ist. Und dann sind 7 Euro definitiv zu viel. Aus diesem Grund verzichte ich mittlerweile darauf, den auswärts zu trinken.

Ich gehöre auch noch mehr oder weniger zu den Hobby Bartender. Mir haben nebst den Tipps hier im Forum auch die Grundregeln des Cocktail Lexikon sehr gute Dienste geleistet bei der Auswahl erster Anschaffungen sowie do´s and don´t.

Wünsche dir viel Erfolg beim Mixen!

Wobei hinter das dort befindliche Mai Tai-Rezept auch ein dickes "don't" gehört. Wie kann man denn einen Mai Tai so mit Lime Juice ertränken!

Ja Styla, daß kann ich gut verstehen, daß Dir das die Tränen in die Augen treibt.