naja bin bei der barfish bestellung bei 140 Euro und das auch erst nachdem ich mehr als die hälfte erstmal wieder gestrichen habe^^. Dann brauch ich noch nen Gefrierschrank da ich mit ner ritze im eisfach meiner eltern kaum klar komme. Außerdem ist mein Barstock erst im Aufbau. Da kommt bestimmt irgend wann noch ein herradura oder von orca empfohlene don julio etc. dazu aber die kann ich mir bei den derzeitigen zusätzlichen Ausgaben noch nich leisten. Aber danke erstmal für die anregungen soweit.

Mit dem Matusalem machst du nichts verkehrt, der ist gut.

"goldenen" Rum brauchst du eigentlich nicht

Der Appleton V/X ist zwar nicht schlecht, aber sobald meiner leer ist, wird der aus meiner Bar verschwinden und nicht wieder aufgefüllt werden. Investiere lieber in einen anständigen kräftigen braunen Rum.

Der Mulata 7 ist vom Preis/ Leistungsverhältnis sehr gut, was ich auch gerne mag ist der Hemingway 7

Eine Möglichkeit wäre eventuell auch der 10 jährige Malteco. Den hab ich zwar noch nicht probiert aber hab gutes von gehört und preislich ist er auf jeden Fall auch interessant (nicht viel höher als der Appleton V/X).

lg

Ist zum Mixen aber schwierig - recht süßer Geschmack.

Naja ich wil mir auch falernum ansetzen und da brauch ich 2 verschiedene nen weichen braunen (appleton) und den old pascas 40 % (sein voteil war einfach der Preis). Ich wills erstmal als Start in die große bunte Rumwelt haben da ich nur HC3A, HC7A und diverse 5 Euro Rumsorten und noch schlimmer Bacardi kenne. Der Malteco klingt intressant, wäre gut wenn sich noch ein Falernum Experte meldet und dann gehts ab zur Bestellung^^

ums nochmal zusammenzufassen:

Rum braun :

old Pascas Ron Negro 37,5 % (bereits vorhanden)

rum gold(oder hellbraun oder wie auch immer):

Appleton v/x / Malteco 10

Rum weiß:

Matusalem Platino

Tequila:

Sauza Hornitos Reposado

Falls noch jemanden die andere Spirituosen intressieren die auf meinen Zettel stehen: Velho Bareiro Gold, Crown Royal Whiskey,St. Germain und Cream of coconut (Coco Tara oder Jaja jemand erfahrungen?) und Roses Lime Juice.

Edit: @ p.k: Deine Meinung zum Appleton, da du ja beide zu kennen scheinst?

Edit2: wollte noch abschließend sagen das es erstmal der appleton wird aus unten genannten Gründe. und nochmal ein Danke an alle die an meiner Bestellung "mitgewirkt" haben^^.

Denk die Liste ist ganz gut so wie sie jetzt da steht. Enn du einen milden, nicht zu teuren Rum möchtest könntest du auch eventuell den braunen El Dorado überlegen. Der ist sogar noch billigier als der Appleton V/X und stell ich mir auch im Falenrum sehr lecker vor.

Eine Frage zu den anderen Spirituosen hätte ich noch, vielleicht kannst du das ja im Whiskey Thread dann beantworten. Warum solls denn Crown Royal sein? Einfach so mal oder hast du mit dem schon Erfahrung?

lg

Was den Malteco angeht hat p.k absolut recht. ABer pur schmeckt der sehr lecker.

Der Velho Bareiro ist gut. Den Crown Royal kann ich nicht weiter empfehlen. Mir schmeckt der gar nicht. Fade und kaum Aroma. Für das Geld gibt es deutlich bessere.

Naja ich hab mich schon viel auf anderen Seiten durchgelesen und da wurde der Crown Royal durchaus stark angepriesen, wollte ihn daraufhin einfach mal probieren, da ich auch beim whiskey nur Johnny Walker Jim Beam Jack Daniels und 5 euro Rotz kenne. Die negative Bewertung von El_muerte bringt mich jetz natürlich zum grübeln und bin für jeden Vorschlag dankbar, sollte sich aber in dem preislichen rahmen von 20-25 Euro bewegen.

Auf diese Erfahrung kannst Du auch bauen.

Ich würde dir auch eher einen andere Whiskey empfehlen, darum meine Frage vorhin ob du den aus einem bestimmten Grund möchtest. So um die 25€ gibts schon richtig leckere Whiskey. Kann dir zb den 14 jährigen Scapa (Schottland) oder den 12 jährigen Jameson (Irland) empfehlen. Die beiden sind ausgesprochen gut und preislich auch echt noch ok.

lg

PS: Das ist hier allerdings der falsche Thread, darum kopier ich den mal Post mal in den Whiskey Thread. Dann kann man bei Bedarf dort weiter diskutieren.

Weiteres zu Whisky bitte im Whisky Thread.

Noch zu deiner Bestellung: Der Matusalem Platino ist eine super Wahl, allerdings ist der zu schade um ihn in einem Falernum anzusatzen.

Außerdem würde ich den Monin Lime Juice Cordial dem Rose's Lime Juice vorziehen.

Zum Whisky kann ich nichts sagen.

naja die 12cl könnt ich verkraften außerdem ist z.B. pampero blanco auch nicht viel günstiger. Ich hätt als alternative nur HC3A und ich glaub der ist für ein falernum weniger geeignet und irgendwo muss ich ja anfangen

Edit: achja irgendwo ganz tief im dunkeln versteckt sich noch montajo 5 Euro Kaufland Rum, mit Sicherheit aber auch keine bessere Wahl.

Um Falernum anzusetzen ist der v/X ok. Ist ja auch ein ganz guter Rum, sehr vielseitig verwendbar. Aber eben nirgends wirklich klasse.

Kann man so sagen.

Welchen braunem Rum nehmt ihr als Standard? Also ich meine für Cocktails die nicht nach einem "guten Rum" verlangen, bzw wo dieser nicht zwingend nötig ist.

Ich habe noch 2,5 Flaschen HC7A stehen, verwende den allerdings sehr selten, da man von dem im Cocktail wirklich wenig schmeckt.

Ich habe überlegt mir z.B. Appleton Dark zuzulegen, einfach als günstigen Rum für Cocktails.

Naja, eigentlich verlangt jeder Rum-Cocktail nach einem guten Rum. Aber so als preisgünstiger Standardrum verwende ich gerne den Old Brigand Barbados oder auch -etwas kräftiger- den Old Pascas Jamaika.

Das liegt vermutlich an der Definition von "Rum-Cocktail", in einem rumlastigen Cocktail verwende ich auch nur gute Rumsorten, aber nimmt man z.B. einen Long Island Ice Tea, da schütte ich doch keinen 30€ Rum rein von dem ich dann doch nichts schmecke...

Vermutlich sollte ich den Old Pascas, kurze Zeit nachdem ich ihn aus meiner Bar verbannt habe, wieder aufnehmen

Ich spiele mit dem Gedanken mir irgendwann den Mount Gay Eclipse Rum zuzulegen. Hat jemand den mal ausprobiert bzw in seinem Barbestand?

Deswegen mache ich solche Cocktaisl nicht...

Beim OP aber darauf achten, den Jamaica, nicht den Barbados. Riesenunterschied!