Sollten Dir die Drinks damit nicht süß genug sein, kannst Du ja noch 2-3 Dsh Läuterzucker zugeben.

Bisher war jeder Drink mit dem Coconut Rum anstatt mit Malibu wesentlich besser, und der Kopf dankt's einem auch am nächsten Morgen

Ja, das bestreite ich nicht wie gesagt ich habe ihn nicht probiert . Wollte nur sagen, dass das kein Kokoslikör ist und somit nicht als Malibu-Ersatz unbedingt zu sehen ist. Ein Swimming Pool schmeckt vielleicht manchen Leute auch mit Rum besser als mit Wodka und deshalb ist Rum aber kein Wodka-Ersatz. Es ist dann halt einfach eine Rezeptabwandlung die ja jedem frei steht und wenn es dir so noch besser schmeckt dann ist ja alles super .

lg

PS: Das mit dem Zuckersirup kann man natürlich machen, dann gleichst du zumindest den "Zuckermangel" aus und bist von dem her wieder näher beim Originalrezept. Was bleibt ist allerdings der, so vermute ich, deutlich intensivere Rumgeschmack beim Belmonte. Der Malibu ist ja trotz seiner (weißen) Rumbasis eher neutral und man kann nur schwer ein Rumaroma wahrnehmen. Folglich schmecken Malibu- (und andere Kokoslikör-) Drinks kaum oder zumindest nur wenig nach Rum. Bei Verwendung vom Belonte nehme ich mal an hat man dagegen ein sehr intensives Rumaroma, was natürlich den Drink im gesamten komplett verändert. Ausserdem wird aus einem sonst unter Umständen sehr leichten Cocktail ein deutlich alkoholstärkerer. Dies ändert natürlich auch das Gesamtbild.

Ich mal wieder.

Diesmal geht es um Maraschino. In diesem Thread war zu lesen, dass der Maraschino-Likör von Luxardo gut sein soll. Hat jemand schonmal verglichen zwischen diesem und dem De Kuyper Marasquin-Likör? Beide haben ca. 30 % Alkoholgehalt. Der Luxardo ist doppelt(!) so teuer. Schmeckt der Luxardo in Cocktails wirklich so eklatant besser als der DeKuyper oder ist der Unterschied nicht so gravierend und DeKuyper hat das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis?

Ich benutze hauptsächlich den von Toschi. Aber ich habe auch noch ein paar andere z.B. Bols usw. Müßte mal nachschauen und malwieder gegeneinander probieren.

Ja.

Was noch hinzukommt - mit etwas Glück kriegst Du den Luxardo in kleinen Fläschchen, so ca. 3cl. Liköre werden zwar nicht direkt schlecht, aber nach einigen Jahren läßt der Geschmack schon nach.

Ich finde den Luxardo auch sehr gut, lohnt sich wirklich. Der Preis ist zwar nicht ohne aber die Flasche hält dafür auch sehr sehr lange. Es gibt übrigens auch eine Abfüllung für Gastronomie, die kommt auf ca 10€ pro 0,7L und wäre somit ca gleich auf mit DeKuyper was den Preis angeht. Das wäre eventuell eine Überlegung wert. Inwiefern die beiden Luxardo Abfüllungen sich unterschieden (bzw ob überhaupt) kann ich aber leider nicht sagen.

lg

Okay, ihr habt mich überzeugt, ich nehme den Luxardo. Wenn es sich lohnt gebe ich auch gerne mehr aus. An die Gastronomie-Variante komme ich wohl nicht ran.

Abend

Wollte nur mal Anfragen ob einer von euch Erfahrungen mit Pfirsichliqueren für Sex on the Beach hat. Hatte bisher an Pêcher Mignon oder Giffard Premium Apricotliqeure gedacht. Frage ist nur in wie weit Pfirsich durch Aprikose ersetzbar ist Link . Oder ist llt. ein Apricot Brandy besser im Sex on the Beach?

Wünsche noch einen schönen Abend,

Nico

Also das ist schon komplett etwas anderes, würde keinen Apricot Brandy verwenden.

Ok Apricot BRANDY fällt raus. Aber wie isses mit normalem Aprikosemliqueure wie das Verlinkte?

Nico

-

Das bezog sich generell auf alle Aprikosenliköre. Die Früchte sind einfach zu verschieden als dass man sie einfach so für einander austauschen könnte. Es kann natürlich mit Aprikosenlikör ein sehr guter Drink werden, es ist dnan aber halt ein ganz anderer Drink.

lg

Probiere es doch mal mit einem Peach Tree, der ist leicht erhältlich, nicht zu teuer und meiner Meinung nach passt er gut zum Sex on the Beach.

@ Paul: Da hast du Recht, finde den beim SotB auch gut. Oft schmeckt er ein wenig künstlich aber in diesem Cocktail passt er erstaunlich gut. Da gebe ich ihm sogar den Vorzug gegenüber meinem Standart-Pfirsichlikör (der mir in anderen Drinks und vor allem pur um Welten besser schmeckt).

lg

ich habe vor Monaten mal einen Quittenlikör in Österreich gekauft. Der war super lecker. Jetzt versuche ichhier in D einen zu finden. Hat einer von euch eine Ahnung wo es sowas gibt?

Hier gäbe es zB einen.

Danke SchuettelStefan. Allerdings wennich den haben wollte wird er gleich nochmal 7 Euro teurer.

ich dachte eigentlich an irgendwas aus "normalen" Läden. Wahrscheinlich wird das aber unmöglich werden. Schätze ich mal.

Zu den Kosten hattest Du nix gesagt.

ich dachte eigentlich an irgendwas aus "normalen" Läden.

Nicht unbedingt. Wenn ich mich recht erinnere, habe ich vor ein paar Jahren mal ein entsprechendes Angebot beim Normadiscounter gesehen. WQenn man davon ausgeht, daß die oft auch nur entsprechend umgelabelte Ware verkaufen, muß es den auch noch irgendwo anders geben. Ich glaube nicht, daß der extra für Norma importiert wurde. Wo der dann zu haben ist, kann ich Dir allerdings auch nicht sagen.

Ich habe mir in den letzten Wochen einen Kokoslikör selber angesetzt. Bin schon sehr auf den Test dann gespannt, ich gönne ihm aber noch einige Tage Ruhepause im Dunkeln . Er riecht aber schon mal sehr lecker und enthält ausschließlich natürliche Zutaten . Ich werde dann mal vom Test berichten und wenn jemand Interesse hat das Rezept posten.

lg