Braun: Faßgelagert. Gold: weiß mit Farbstoff.

Aber bei fast allen Rums wird auch bei "braun" nachgefärbt...

P.S. Es gibt allerdings faßgelagerte weiße Rums, die mit Aktivkohle wieder entfärbt wurden. Meist recht gute Qualitäten...

z.B. der Appleton Special Gold Rum ist also ein Rum, den ich in Rezepten als weißen Rum verwenden sollte?

Aus welchem Grund wird also goldener Rum überhaupt hergestellt, einzig um Drinks eine andere Farbe zu verleihen?

Naja, bei Rezepten mit weißem Rum würde ich trotz allem auch weißen verwenden. Die Braunfärbung ist wohl mehr ein Marketinginstrument - es suggeriert die Wertigkeit der Faßlagerung.

Habe nun eben noch eine solche Flasche Appleton da, werde die dann mal als weißen Rum verwenden, davon habe ich sowieso noch nichts gescheites gefunden hier in der Umgebung

Ich bin ganz erstaunt hier ist es total ruhig, ist hier unter der Woche wenig los, oder kann man zu der Liste einfach nichts mehr sagen?

Hallo Leute ich wollte jetzt endlich mal von meinen Erfahrungen mit dem "alten Mönch" (Old Monk) berichten. Es ist wirklich ein sehr schöner, kräftiger Rum, der besonders den RumSour von Triobar zu einem Genuß macht. Ich habe den RumSour mit allen drei Rums, die ich zur Verfügung hatte( Old Pascas RN, Ron Brugal extra viejo und eben dem Monk) getestet. Dabei gingen die 2 anderen neben dem Monk völlig unter und der Drink schmeckte eigentlich gar nicht mehr nach Rum. Pur ziehe ich allerdings meinen Brugal bei weitem vor, die Vielfalt im Geschmack ist dabei meiner Meinung nach deutlich größer, was in Cocktails jedoch meistens leider untergeht.

Hi Pferd,

probier den Old Monk mal in Kombination mit Erdbeeren, zB 1cl OM über einen Erdbeerdaiquiri à la p.k

ja den Rum Sour verwandelt er total...

Ich habe heute abend den Malteco 20 probiert und bin sehr angetan von dieser köstlichen Spirituose. Sehr mild, interessante Mischung von Vanille mit Schokolade und im Nachklang süß. Den schmeckt man noch 5 Minuten später. Insgesamt noch viel besser als der Malteco 10 finde ich. Man müsste hier mindestens 7* geben. So einen tollen Rum habe ich noch nicht getrunken.

Hi el,

danke für den Tipp. Muß ich auch mal probieren...

Auf jeden Fall

Bei meiner nächsten Bestellung wird auch der 15er dabei sein, wenn die beiden anderen schon gut sind, wird der auch nicht ganz verkehrt sein.

Auf der Suche nach neuen Rumsorten bin ich kürzlich auf den CACIQUE 6 Years aus Venezuela gestoßen:

Der kostet in der 0,70 Liter-Flasche (40%) beim Getränkehändler meines Vertrauens 18,64 EUR. Würd mich interessieren, ob jemand den kennt und was dazu sagen kann ...

*schon-mal-bedankt*

Hab noch nichtmal den Name gehört.

Ich hab den schon mal getrunken. Ich finde ihn nicht sonderlich interessant. Für das Geld bekommt man besseres.

Grüße

Ok, danke schon mal, SchueStef ...

Noch mal'ne Frage zu einem mir unbekannten, aber interessant klingenden Rum ...

Es ist der Barbancourt 4 years (40% - 0,70 Liter für 27,98 EUR) aus Haiti:

Kennt den vll jemand?!

Also ich nicht.

Wir sind uns, glaube ich, noch nicht vorgestellt worden.

An einen 4J mit so einem Preis könnte ich mich bestimmt erinnern.

Grüße

kurze frage hab zwar die suchfunktion benutzt aber irgendwie nichts gefunden. hab bis jetzt zum mixen immer den 8jährigen appleton verwendet allerdings gibts jetzt bei meinem händler den 12jährigen um nur 90cent mehr - zahlt es sich aus dieses stattdessen zu kaufen oder schmeckt der für mixgetränke dann zu intensiv?

danke für eure hilfe!

Den kenne ich nicht, probier doch einfach aus wie der ist und berichte dann.