Cocktailforum

Haltbarkeit von frischen Früchten

Gestartet von 26. Aug, 13:24 Uhr
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09.11.2008, 22:38 #nncU9O19

...auf jeden Fall ist die Schoko-Molke mit Banane gekühlt gesichert und sehr lecker...super

09.11.2008, 22:59 #MIh6LSMP

Ich hab so mal Eis gemacht. Da hab ich auch die Bananae geschält und in 2 oder 3 Stücke geteilt. Das ging sehr gut.

lg wink

09.11.2008, 23:16 #1xr9SM6W

Cocktailboy schrieb:
Ich hab so mal Eis gemacht. Da hab ich auch die Bananae geschält und in 2 oder 3 Stücke geteilt. Das ging sehr gut.

lg wink

Stimmt, das sind alte Hausrezepte. Das geht mit fast allen Früchten.

super

09.11.2008, 23:21 #wDymSSxU

Ja, Zitrusfrüchte war mir allerdings neu. Gut zu wissen dass das auch geht, ich hab leider meistens Limetten Mangel wenn ich mal welche brauche unschuldig.

lg wink

09.11.2008, 23:45 #fdCmabmv

Dann holst Du dir ne Handvoll und frierst Sie eingrins

09.11.2008, 23:47 #pNQXJ3Wl

Ja genau zwinker. Das ist praktisch und wenn man mal keine braucht werden sie auch nicht schlecht grins.

wink

09.11.2008, 23:49 #05WufHZD

So isses!!super

10.11.2008, 11:23 #bnaFuA3y

Ich habe immer gefrorene Früchte (geschält und in Stücke geschnitten) im Gefrierschrank. Die eignen sich hervorragend für Frozen (Frucht) Daiquiri`s. Nur mit Bananen habe ich das noch nicht probiert.

10.11.2008, 11:25 #uzMcIQ6b

Welche Frozen Daiqiris machst du denn so? Ich kenn den mit Erdbeere, Himbeere und Ananas cool.

lg wink

10.11.2008, 11:32 #WIpr31lR

Je nachdem welche gefrorene Frucht gerade da ist. Am liebsten den mit Erdbeeren. Himbeere und Ananas habe ich noch nicht probiert. Mit Mango finde ich recht lecker oder auch mit gemischten Früchten.

10.11.2008, 11:34 #Qc7kAWK8

Klingt lecker fröhlich. Verwendest du dann auch den passenden Likör bzw Sirup oder nimmst du nur die Früchte?

lg wink

10.11.2008, 11:47 #wgLz4M8E

Das mache ich nach Lust und Laune. Manchmal mit Likör, oft mit Sirup mit der entsprechenden Frucht. Früchte kommen natürlich immer mit rein.

Wobei ich beim Frozen Strawberry Daiquiri immer eine Vanillenote mit einbringe.

10.11.2008, 11:48 #QbbkI2Zz

Stimmt, das ist lecker! In Form von Vanillesirup dann oder Galliano/Licor 43 oder sowas?

wink

10.11.2008, 11:50 #mtWT1hWW

Genau. Ich lasse den Zucker weg und nehme statt dessen Vanillesirup oder L43. Mit Galliano habe ich es noch nicht probiert. Der passt da meiner Meinung nach nicht so gut rein.

10.11.2008, 12:45 #t5CK0xxx

Ja ich würde auch eher L43 nehmen, oder eben Vanillesirup wenns mal nicht so stark sein soll zwinker. Hast du das Rezept hier shcon in der DB?

lg wink

10.11.2008, 14:01 #ZAKIVgSE

Nicht von mir - Frozen Straberry Daiquiri - ich habe die Modifikation bei den Kommentaren geschrieben.

10.11.2008, 16:59 #JZsJ5mM4

Das Rezept kenn ich, die Kommentare hab ich allerdings noch nicht alle durchgelesen. Werd ich jetzt dann mal nachholen und mich auf die Suche nach deiner Variante machen cool.

lg wink

10.11.2008, 17:33 #RZvJncrP

Steht auf der ersten Seite(noch). Ausserdem brauchst du nur den Zucker wegzulassen und statt dessen etwas Vanillesirup/L43 verwenden. fröhlich

10.11.2008, 18:25 #FMI1TnXN

Ja danke, habs vorhin schon gefunden fröhlich. Hab bei dieser Gelegenheit den Drink auch gleich mal zu meinen Favs geschoben (die Sammlung wächst exponentiell bei mir verwirrt) und werde ihn in nächster Zeit mal probieren. Tiefkühlerdbeeren gibts zum Glück ja auch im Winter, muss ich mir aber noch besorgen.

lg wink

10.11.2008, 18:33 #q5L44NUE

Hm ich muss wirklich sagen, dass ich grade bei solchen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren usw. lieber frische benutze...

Wenn die Früchte Saison haben schmecken sie meiner Meinung nach immer mit Abstand am bestenwink

Wobei ich natürlich auch sagen muss, dass ich dann meißtens die Beeren aus eigenem Anbau benutzelala die schmecken eh am bestenlala