p.k schrieb:

...@Achim: ich wollte Dir noch ein dickes Kompliment für Deine Initiative alk.freie Cocktails machen. Ohne Dich wär´ ich da einfach nicht drauf gekommen ...

Grüße

Hallo zusammen

@ pk. Freut mich das die Anzahl derjenigen die AF Cocktails mixen zunimmt. Hoffentlich postest du auch mal einige selbstgebastelte Rezepte.

Wie ich schon ab und zu mal geschrieben habe, kam mir die Idee nach meine Alk.entziehungskur 2003. Oft, und speziell hier im Forum, wird von Genuss in Verbindung mit Cocktails gesprochen. Warum sollte ich den auf den Genuss verzichten nur weil ich keinen Alk. mehr trinke??

Ich war in einigen Foren und habe die Frage nach weiteren alk.freien Drinks, die nicht in den Datenbanken standen gestellt. Leider bekam ich so tolle Antworten wie:"Wenn du kein Alk trinkst, was suchste dann hier?".

Hier war es anderst, hier hat man mich herzlich empfangen. Gleich am nächsten Tag hat mir die liebe (zwischenzeitliche verschwundene,, hoffentlich bald wiederkehrende )fraubeimer einige Rezepte geschickt.

Das nun einige Leute die AF Drinks nachmixen find ich sehr,sehr gut, da man ja unzählige Gründe hat, in dieser oder jenen Situation keinen Alk zu trinken. Und trotzdem hat man ein sehr grosses Geschmsckserlebniss.

Das unser Großmeister SchuettelStefan weitere AF Drinks kreiert tut sicher sein übriges, will sagen das nun mehr Leute diese versuchen.

Ich fühl mich hier wohl. Lenni, der selbst auch trocken ist ebenfalls. Und das ist gut so. Die Hauptsache ist und bleibt daß es uns schmeckt und wir Spass dabei haben.

Grüsse @ all Achim.

hi achim, was divese andere internetforen betrifft, da hab ich auch schon sachen gelesen, da stellts einem die haare auf. da wird geschimpft, dass es schon unterstes niveau ist, noch tiefer gehts gar nimmer.

aber vielleicht ist es ja eine art befriedigung für diese leute, dass sie anonym schimpfen können, ist mir aber auch egal, weil mit denen verkehr ich ja eh net

ich/wir werden jetzt demnächst auch mal diverse AF drinks durchprobieren. da auch öfters kinder bei uns zu gast sind, werden diese sicherlich auch erfreut darüber sein.

lg,

Was für Foren kennt ihr denn? Klingt doch eher nach Kampftrinker- als nach Cocktailforum.

Da sprichst Du was an, nach dem auch andere schon hin und wieder gefragt haben. Meine Tochter findet manche AF's auch ziemlich lecker, andere wiederum scheußlich. Vielleicht sollten wir noch eine spezielle AF-Unterkategorie für Kids anlegen.

Grüße

Ich nen die dann meistens Säuferforen. Bei Bartime.de sind zB. so tolle Beiträge wie" der Türsteher vom soundso ist ja sooooo süß" oder " Millionär sucht weibliche Reisebegleitung" und so ein Mist.

Achim

Hi Achim,

danke für die Info. Habe mir Deine 'Empfehlung' gleich mal angeschaut. Gleich der erste Beitrag, in den ich reingeklickt habe ist 'fantastisch'.

Aber auch vom Forum mal abgesehen, die Seite selbst macht auch nicht gerade den benutzerfreundlichsten Eindruck. Sehr viel bunte Werbung, der eigentliche Inhalt ist sehr klein dargestellt und nur umständlich über viele Mausklicks zu erreichen. Fazit, muß nicht sein.

Grüße

OK, hab da jetzt mal noch a weng rumgeklickt. Ganz so schlimm, wie ich den den ersten Eindruck hatte, ist das Forum doch nicht. Es gibt schon auch eine ganze Menge reale Beiträge. Muß man doch etwas differenzierter betrachten.

Grüße

Hallo @ all.

Habe auch mal kurz in "Bartime" reingeschaut. Muss sagen, das Forum gefällt mir auch nicht. Hier in diesem Forum kann man auch mal in Offtopic ein Späßchen machen und es geht dabei nie unter die Gürtellinie noch verwendet jemand die Gossensproche. In diesen Forum ist alles sehr übersichtlich, das Layout und das Schriftbild sind sehr leserlich. Im Gegensatz zu "Bartime", wo die Schrift sehr klein ist, und der Farbhintergrund nicht sehr schön ist. Auch finde ich die Werbung ist sehr störend. Mir ist das lieber, so wie hier, ein reines Forum, man hat einen Überblick über die neusten Beiträge und findet ebenso schnell durch die Suchfunktion ein etwas zurück liegende Beitrag, den man noch mal nachlesen will.

Also ich bleibe bei diesem Forum!

Grüße Lenni

Also ich seh das so, dass speziell das "Bartime"-Forum überproportional häufig uninteressante Beiträge in einer mir eher unangenehmen Sprache bietet, während der reine Informationswert rangiert unter "kommt auch vor". Im CS-Forum hingegen empfinde ich es so, dass überportional viel interessante, informative und unterhaltsame Beiträge vorhanden sind, während die unter den Usern auch mal zu Mißverständnissen / Unstimmigkeiten führenden Beiträge ziemlich unmittelbar geklärt werden und es mit den "normalen" Forums-Gesprächen weitergehen kann. *DAS* ist es, was ich am meisten an CS schätze: der erwachsene und respektvolle Umgang miteinander ... Sor, datt musste doch ma gesacht werden, datt Lob ham wir uns schließlich alle redlich verdient, gelle ?!?

LG,

Das sind doch mal klare Aussagen. In diesem Zusammenhang wieder einmal ein Dank an Zoidberg und Ripuli, die uns diese tolle Plattform zur Verfügung gestellt haben.

Grüße

SchuettelStefan schrieb:

Das sind doch mal klare Aussagen. In diesem Zusammenhang wieder einmal ein Dank an Zoidberg und Ripuli, die uns diese tolle Plattform zur Verfügung gestellt haben.

Grüße

Und ein Lob an die CS Members, die es mitgestalten und am Leben halten. Ein HOCH AUF UNS

Gruß: Achim.

also ich kann dazu nur eins sagen: jaaawooolllll, alles richtig, was ihr sagt

und nun geh ich schlafen, machen morgen ne kleine bergwanderung

lg,

Viel Spass beim wandern. Ich lauf auch oft und gerne. Ab und zu auch mal 2 Tage. Rucksack mit Zelt dabei, Nachts irgendwo in freier Wildbahn campen, einfach klasse. Sofern das Wetter mitmacht und keine wilden Tiere unterwegs auf dich lauern.

Gruß: Achim.

Ein Problem haben die ganzen Siruphaltigen AF Coktails - sind alle für meinen Geschmack viel zu süß. Kompensation mit Zitrone/Limette haut auch nicht hin, weil dann die Zitrusnote zu stark vordringt. Und Orange Bitter paßt nicht überall.

Bei den Aufgußcocktails habe ich auch das Problem, daß Schweppes viel zu zuckerhaltig ist. Gibts da eine bittere Alternative?

Hallo p.k

Welches Produkt von Schweppes benutzt du? Bitter Lemon finde ich nicht zu zuckerhaltig. Versuche es doch auch mal mit Mineralwasser oder einem dieser Mineralwässer mit geringem Fruchtgeschmack für die in letzter Zeit so viel Werbung gemacht wird. Wenn mir was zu süß ist versuche ich das mit Zitronensaft, Grapefruitsaft oder Bitter-Sirup zu kompensieren. Oft mit einer Mischung aus den genannten Produkten um eben zu verhindern, daß eine Geschmacksnote zu sehr vordringt. ZB. statt 2 cl Zitronesaft nur 1 cl Zitrone und 1cl Grapefruit.

Ausserdem habe ich mich im Reformhaus mit einigen ungesüßten Natursäften eingedeckt. Somit kann ich zum Beispiel einen gesüssten Cranberrynektar/saft oder Cranberry-Sirup durch einen ungesüssten Cranberrysaft ersetzen. Oft benutze ich auch statt eines Sirups einen Saft der gleichen Obstsorte,da Säfte nicht so stark gesüsst sind, wie eben Sirups.

Ich hoffe das ich dir ein bisschen helfen konnte.

Gruß: Achim.

@p.k,

versuch's doch mal mit den Produkten von

Mir schmeckt Schweppes allerdings besser.

Ansonsten hat Achim ja bereits einiges aufgelistet.

Grüße

Hi Achim, hi Stefan,

danke für die Tipps, insbesondere mit den ungesüßten Säften.

Bei Schweppes finde ich alle Produkte (außer Soda...) zu süß; auch Bitter Lemon. Die Anwesenheit einer Bitter-Note überdeckt leider das Süßeempfinden nicht; deshalb bringt mir auch Bitter-Sirup nichts.

Allerdings sind diese ungesüssten, naturbelassenen Reformhaussäfte recht teuer, teilweise 3,50 ¤ für 0,3L. Man braucht allerdings oft ziemlich wenig davon da sie sehr geschmacksintensiv sind, allerdings sind sie dann gekühlt nur begrenzt haltbar wenn sie angebrochen sind.

Gruß: Achim

So liebe Leute, hier mal meine ersten Selbstversuche

Irish Mojito AF

1 Limette achteln und mit

1 Zweiglein Minze ins Glas, mit dem Mörser bearbeiten und

2cl Monin Irish dzugeben. Das ganze mit eiskaltem

Ginger Ale auffüllen und verrühren.

???( Der Namenlose)

2cl Praline Nuss Sirup (Monin) mit

2cl Zitronensaft, auf Eis kräftig shaken und mit eiskaltem

Ginger Ale auffüllen.

Gruß: Achim

Und noch mal einer zu dem mir kein Name einfällt

5 cl Guavennektar

5 cl Mangonektar

5 cl Orangensaft

5 cl Ananassaft

1 cl Grenadine

alles mit viel Eis shaken

So und zum Abschluss noch was sehr süsses, den ich zur Ehre meiner Lieblingskneipe auf

bunte Palme getauft habe.

5 cl Ananassaft

5 cl Bananensaft

5 cl Orangensaft

1 cl Guaven-Sirup

1 cl Mango-Sirup

2 cl Sahne

mit viel Eis Kräftig shaken.

Grüsse Achim.