Ich habe den Ron Brugal Anejo, falls du den als braunen meinst. Er ist jetzt nicht schlecht, aber auch nicht sonderlich aromatisch. Werde ich wohl nicht wieder kaufen. Die restlichen von dir genannten kenne ich aber nicht.

Ich habe eine Frage: in meiner Bar stehen an braunem Rum im moment ein HC Anejo, ein Pampero Anejo und der Pampero Aniversario, lohnt es sich dann noch mit dem Appleton Estate 12 Years aufzurüsten?

Oder sollte ich stattdessen doch lieber einen Tequila Anejo nehmen (Sauza tres generaciones) wovon ich auch noch keinen besitze oder einen Tanqueray ten Gin (ich besitze Finsbury und Bombay Sapphire 40%) oder sonst etwas?

Freue mich auf eure Beratung

Du vergleichst Äpfel mit Birnen. Mal so gesehen ist Deine Frage mit einem ganz eindeutigen Vielleicht zu beantworten.

Wenn Du die Rumbasis verbreitern willst, dann auf jeden Fall der Appleton. Der Tres Generaciones sollte schon auch im Barschrank stehen, ebenso wie der TT oder eben was anderes.

Wie Du siehst, kann man Deine Frage nicht wirklich beantworten. Um mal mit Rio Reiser zu sprechen: Das alles und noch viel mehr, würd ich kaufen, wenn ich Barkeeper von Deutschland wär.

Nein, es hängt natürlich von den Vorlieben der zu Bewirtenden ab. Was hätte es für einen Sinn, einen weiteren Rum zu empfehlen, wenn kein Interessent dafür vorhanden ist. Das Gleiche gilt auch für die anderen Spirits. Um hier eine Empfehlung auszusprechen, müßtest Du uns schon mal verraten, wo Deine Präferenzen liegen.

Hier mal Links zu Bildern der mir unbekannten Rumsorten:

La Mariba

Cuerpo

Naja, Präferenzen sind im Moment eben der Rum weil ich gerade erst Steigerungen (Pampero Anniversario) kennengelernt habe, Gin eigentlich auch, er ist eine Spirituose die ich sehr interessant finde und auch relativ vielseitig einsetzbar.

Main Problem war eher: welche von den genannten ergänzt die vorhandenen so das ich am größten variieren kann in dem was ich mixe, beim Rum stelle ich mir eben den Appleton sehr passend vor weil ich noch keinen Jamaicaner besitze und dieser oft und gut bewertet wurde, der TT ist ein sehr hochwertiger Gin der die vorhandenen warschl auch gut ergänzt, aber ich weiß nicht ob das in dem Maße nötig ist wie beim Rum...deswegen ja die Frage!

LG

Ein sehr guter Jamaicaner wäre auch der Smith & Cross. Eine wahre Aromabombe, kann ich nur wärmstens empfehlen und der würde dein Sortiment auch gut ergänzen.

LG

Ich habe heute eine Flasche Myers´s Rum gekauft und ihn gegen den Old Pascas getestet.

Pur schmeckte der Myers´s eher wie eine Mischung aus Single Malt Whiskey und Rum, in (Pepsi) Cola war er doch deutlich weicher und runder als der Old Pascas. Der wirkte eher etwas rauh und kantig. Das Holzaroma des Myers´s verschwand fast gänzlich in der Cola.

Fazit:

bisher 3 verschiedene Rumsorten probiert

Old Pascas Ron Negro (günstig und ordentlich)

Myers´s (ganz gut, schön weich, auch pur ein interessanter Genuss)

Appleton Dark Rum (der bisher beste, auch wenn einen das füllige Rumaroma fast erschlagen hat).

Ich finde den Myers´s auf jeden Fall nicht so schlecht wie ihn hier einige beschreiben. Es gibt sicherlich bessere Rumsorten, aber auch deutlich schlechtere. Einzig der Preis ist etwas teuer, für den Preis kann man sicherlich auch etwas besseres bekommen.

Trink mal 2-3 Myers

Viele bekommen Kopfschmerzen von Myers.

Jap, zB ich. Mein Ding ist er deshalb nicht. Wie Du schon selbst angemerkt hast, gibt's da besseres für's Geld.

Folgendes "Problem":

Ich habe immer noch den Flor de Cana und den El Dorado auf meiner Wunschliste. Beim FdC sollte es der 7-jährige, beim ED der 8-Jährige werden.

Nach meinem Besuch in Luxemburg hat sich nun aber herausgestellt, dass der FdC 12 dort nur 3¤ teurer ist als der online günstigste "deutsche" FdC 7. Der ED 12 ist mit 20,25¤ sogar nur mininal teuerer als der günstigste online verfügbare ED 8 (19,90¤), sogar günstiger als manches Onlineangebot des 8-jährigen.

Meine Frage. Macht es Sinn, sich für's MIXEN (das ist wirklich das Hauptaugenmerk! Wenn sie pur ebenfalls schmecken, werde ich mich nicht beschweren, aber das spielt kaum eine Rolle) die älteren Versionen zu kaufen oder gehen die in Cocktails eher unter.

p.k. hatte zumindest über den FdC etwas in der Richtung geschrieben

Gibt es diesbezüglich vielleicht weitere Meinungen?

Das kommt immer darauf an, was Dein Drink ausdrücken soll. In vielen Saft-/Likörlastigen Drinks wirst Du durch Verwendung weicherer Spirits mit Sicherheit keine Details mehr herauskitzeln können. Bei stark Basislastigen kann, bzw. wird, es jedoch eine Verbesserung geben.

Hängt also von Dir ab, was Du zubereiten willst und wie wichtig Dir der Purgenuß ist.

Dann werde ich mich wahrscheinlich für den FcC 7 und den ED 12 entscheiden. Den FdC 7 als (idealerweise einen von mehreren) Standard-Mixrum(s), den ED 12 als Premium-Komponente in rum-lastigen Drinks und eventuell zum Pur-Genuss (der ED 12 scheint pur ja ganz annehmbar zu sein). Vielleicht komme ich ja auf den Geschmack.

Ich versuche mal wieder mein Wissen über Spirituosen etwas zu erweitern

Diesmal geht es um 7-jährige Kubaner. Mich interessiert, welcher da euerer Meinung nach der beste (für sein Geld) ist - unter der Annahme, dass die folgenden Marken sich aufgrund ihrer Herkunft und des Alters so sehr ähneln, dass man sie tatsächlich auch zusammen in einen Topf werfen kann:

Mulata Ron Añejo Reserva (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 14,95¤

Santiago de Cuba Ron Añejo (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 16,75¤

Ron Caney Añejo Centuria (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 16,95¤

Ron Varadero Anejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml; 17,95¤

Havana Club Añejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml, 21,95

Ron Guerrillero (7 Jahre) – 40% – 700 ml; 22,75¤

Hemingway Ron Extra Viejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml; 23,95¤

Der Legendario Anejo wird bei barfish zwar auch als 7-Jähriger deklariert, diese Ansicht haben sie aber ziemlich exklusiv, wenn ich mir andere Shops so ansehe.

Falls ich irgendwelche wichtigen Vertreter vergessen haben sollte, wäre ich natürlich froh, wenn diese ergänzt würden.

Zwar habe ich den ein oder anderen Kommentar mithilfe der Suchfunktion ausfindig machen können, aber so eine Art "internes Kuba 7-Ranking" ist mir dabei nicht untergekommen.

Mir geht's wie immer primär um die Qualität als Mix-Rum.

Zu den genannten kann ich nichts sagen, da ich keinen von ihnen kenne. Jedoch habe ich diesen hier:

Santiago de Cuba Ron Añejo (7 Jahre)

Der eignet sich meiner Meinung nach gut zum Mixen, wobei er nicht sehr forsch ist. Ob die angegebene Lagerungszeit stimmt, kann ich nicht sagen. Darüber gibt es unterschiedliche Angaben und auf der Flasche selbst steht nichts dazu.

LG

Danke Maddin,

habe den Santiago noch hinzugefügt.

Amebelodon schrieb:

Ich versuche mal wieder mein Wissen über Spirituosen etwas zu erweitern

Diesmal geht es um 7-jährige Kubaner. Mich interessiert, welcher da euerer Meinung nach der beste (für sein Geld) ist - unter der Annahme, dass die folgenden Marken sich aufgrund ihrer Herkunft und des Alters so sehr ähneln, dass man sie tatsächlich auch zusammen in einen Topf werfen kann:

Mulata Ron Añejo Reserva (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 14,95¤

Santiago de Cuba Ron Añejo (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 16,75¤

Ron Caney Añejo Centuria (7 Jahre) – 38% – 700 ml; 16,95¤

Ron Varadero Anejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml; 17,95¤

Havana Club Añejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml, 21,95

Hemingway Ron Extra Viejo (7 Jahre) – 40% – 700 ml; 23,95¤

Der Legendario Anejo wird bei barfish zwar auch als 7-Jähriger deklariert, diese Ansicht haben sie aber ziemlich exklusiv, wenn ich mir andere Shops so ansehe.

Falls ich irgendwelche wichtigen Vertreter vergessen haben sollte, wäre ich natürlich froh, wenn diese ergänzt würden.

Zwar habe ich den ein oder anderen Kommentar mithilfe der Suchfunktion ausfindig machen können, aber so eine Art "internes Kuba 7-Ranking" ist mir dabei nicht untergekommen.

Mir geht's wie immer primär um die Qualität als Mix-Rum.

Magst du mir verraten, warum's unbedingt ein 7-Jähriger sein soll/muss?

Mach ich gerne

Also generell geht's mir um braune kubanische (Mix-) Rums. Das Alter dient (neben der Herkunft - wobei ich da nicht genau weiss, ob jeder in Kuba produzierte Rum auch als typischer Kubaner gilt) als Konstante, die einen Preis/Leistungs-Vergleich der Rums möglich macht. Und die 7 jahre alten sind dabei preislich die, die ich normalerweise im Auge habe (so um die, besser unter 20¤) und qualitativ prinzipiell auch ganz annehmbar. Zu guter letzt ist die Fraktion der 7-jährigen auch die größte im barfish-Sortiment.

Das heisst, 7-jährige Rums müssen es nicht sein, sie haben sich aber durch die Erfüllung oben genannter Kriterien einfach angeboten. Natürlich könnte man das auch für 5-jährige etc. durchführen.

Ja, aber der Punkt den Hook4h meint ist das auch ein 5 Jährige Ähnlichkeit zu einem 7 Jährigen aufweisen kann!

Und deswegen ist das eine nicht wirklich präzise Kategorie weil auch 7 Jährige Cubaner untereinander große Unterschieden aufweisen könnten (denk ich mal )

LG

Naja, ich weiss nicht . Ich glaube, er wollte wissen, warum ich mich ausgerechnet auf die 7er festgelegt habe - was eine berechtigte Frage war; hätte ich schon in meinem Ursprungspost erwähnen können.

CocktailStylaZz schrieb:

Und deswegen ist das eine nicht wirklich präzise Kategorie weil auch 7 Jährige Cubaner untereinander große Unterschieden aufweisen könnten (denk ich mal )

LG

Dass ich mir nicht sicher, dass alle Kubaner (auf die Herstellung bezogen) auch geschmacklich typische Kubaner sind, habe ich ja bereits angemerkt. Wenn dem so sein sollte, werden dies die Rum-Experten hier hoffentlich erwähnen. Umgekehrt gibt es vielleicht auch nicht-kubanische Rums, die aber die Charackteristika von kubanischen Rums aufweisen (so wie bspw. der Cartavio Blanco bei den weissen, den SchuettelStefan als den "bessere[n] Cubaner" bezeichnet hat, trotz peruanischer Abstammung).

Ansonsten gehe ich selbstverständlich davon aus, dass die 7-jährigen Kubaner (geschmackliche) Unterschiede aufweisen. Das ist ja logischerweise einer der Aspekte, die das Preis/Leistungsverhältnis bestimmen.

Aber wenn du doch weist das du auch innerhalb deiner genannten Kategorie unterschiede feststellen kannst, warum schließt du andere, konkurrenzfähige kubanische Rums anderen Alters dann aus? Das verstehe ich nicht! Es macht mehr Sinn sich auf den Preis als Kaegorie zu beschränken weil ja niemand den Rum nach Alter kauft sondern nach dem P/L Verhältnis insgesamt!

Oder wie siehst du das?