Cocktailforum

Aged Rum Online Blind Tasting

Gestartet von 17. Nov, 20:31 Uhr
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23.12.2009, 19:04 #Em6CYcc9

Ich würde mich auch freuen, aber ob das noch klapptverwirrt

23.12.2009, 20:16 #mNN6RKOV

Mein DHL Päckchen ist auch schon da super

23.12.2009, 22:19 #RrPmCQoe

weinendweinendweinendweinend

24.12.2009, 00:02 #uBisxrGp

Ich warte auch noch.....traurig

...hoffe auf morgen......und hoffe es ist dann jemand im Haus, der es annehmen kann, wenn ich nicht da bin,ab Montag bin ich ja im Urlaub wink

Zuletzt bearbeitet von am 24.12.2009, 00:03
24.12.2009, 10:06 #wAI38Xrl

Päckchen ist per Hermes angekommen, alles sehr ordentlich !

24.12.2009, 11:39 #014YMgqX

Päckchen grade geliefert, heute nachmittag ist dann Bescherung hurra hurra

24.12.2009, 12:10 #6U2O0noW

Freut mich fröhlich

24.12.2009, 12:42 #YGQ6Bjc8

Meines ist auch heile angekommen. Vielen Dank und ein Frohes Weihnachtsfest.

Bis wann brauchst Du die Ergebnisse zurück, und wie soll die Beurteilung erstellt werden?

Sehr Gut = 1

und dann absteigend bis 10 ??

LG

Orca

wink

24.12.2009, 15:06 #7EGg7TWF

Wie teste ich am besten die verschiedenen Rums? Gibts da besondere Vorgehensweisen?

Mit Cola mischen?lala

winkwink

24.12.2009, 15:36 #dW3uSfJ6

Würd mich auch interessieren .. zwinker

Ich denke ich werd jeweils 2cl pur die anderen 2 cl in einer Miniausgabe eines RumSour Trinken !

Was meint ihr ?

24.12.2009, 15:48 #dtUr7IA1

Kommt drauf an, was Ihr damit vorhabt.

Wenn's Pur-Rum sein soll, dann wäre ein Nosingglas oder ggf auch ein Cognacschwenker sinnvoll.

Für einen Cocktailtest solltet Ihr Euch schon auf einen gemeinsamen festlegen. Da die einzelnen Rums in den verschiedenen Drinks unterschiedlich gut kommen, würde sonst wohl kein vergleichbares Ergebnis dabei rauskommen.

Mit 4cl kann man aber nicht wirklich große Sprünge machen. Ich würds wahrscheinlich beim Purtest belassen. Da bedarf es dann eigentlich nur etwas Vorstellungsvermögens, um sich den jeweiligen Rum in einem betsimmten Drnik vorstellen zu können (kann aber manchmal auch arg nach hinten losgehen).

24.12.2009, 18:55 #fds5SXtL

Ich würde eine Purverköstigung im Nosingglas vorschlagen, in drei Abschnitten.

1. Geruch

2. Entfaltung im Mund

3. Abgang

Das kann man dann in zwei Durchgängen verkosten, und dann bildet man Mittelwert für die Punkteanzahlwink

24.12.2009, 20:01 #4Q4Xi9xr

Habe 10 schöne kleine Fläschchen ausgepackt mit doch sehr interessantem Inhalt...allein farblich...hatte bisher noch nicht diue Gelegenheit soviele zu vergleichen....beim Glas ergeben sich erste Schwierigkeiten überrascht doch habe ich hoffentlich schon eine relativ gute Alternative....eine Frage mal an die Experten: wie lange sollten sie denn zur Ruhe kommen die Pröbchen? Bin ja schon soooooooooooooooo gespannt!!hurra

...und bis wann sollten die Ergebnisse denn mitgeteilt werden????verwirrt

Zuletzt bearbeitet von am 24.12.2009, 20:02
26.12.2009, 13:17 #hSt0XbWx

Zur Bewertung:

Grundsätzlich sind, wie schon gesagt die Verkostung pur und/oder in einem Cocktail möglich. Pur sollten schon 2cl probiert werden, um sich ein halbwegs umfassendes Bild der Rums zu machen. Beim Cocktail sollte es etwas einfaches sein, so dass der Rum nicht von andren Zutaten beeinflusst wird. Ein Daiquiri oder Rum Sour würde sich anbieten. 2cl langen denke ich auch aus, für einen Minicocktail. Hierbei sollten wir dann aber die Rezeptur einheitlich festlegen.

In beiden Fällen wäre es toll, wenn jeder pro Rum eine (pur) oder zwei (Cocktail) Bewertungen vergibt, so dass ich am Ende eine kleine Auswertung erstellen kann. Denke, das sollte auch für die nicht teilnehmenden User interessant sein. Zusätzlich sind natürlich auch Kommentare zu Geruch und Geschmack willkommen. zwinker

Falls jemand keine Lust auf einen Cocktail hat, kann er auch nur pur probieren und die Bewertung für den Cocktail einfach weglassen.

26.12.2009, 13:23 #kzX81YSK

Wobei beim Pur-Test eigentlich noch differenziert werden müßte, zwischen "echtem" Pur und dem Verhalten auf Eis. Aber dazu ist die Menge einfach zu gering.

Ich würde mittlerweile auch keinen Sour zum Cocktailtest mehr hernehmen, es sei denn man will das Verhalten des Spirits in eben dieser Getränkekategorie beurteilen. Besser ist da eher ein Longdrink, mit einem möglichst nicht zu kräftigen Filler (zB Cranberrynektar). Damit lassen sich besser Rückschlüße auf das Verhalten in anderen Drinks ziehen.

26.12.2009, 14:14 #N3fMpyhO

Junsas schrieb:
... Denke, das sollte auch für die nicht teilnehmenden User interessant sein...

Ich bin schon auf die Ergebnisse gespannt. wink

26.12.2009, 14:25 #KDY6DzXI

Ich kann es auch schon kaum erwarten die Ergebnisse zu lesen.

Wenn Ihr noch mal ein Tasting machen wollt, bin ich aufjeden Fall dabei, egal um welche Spirituose es sich handelt.

26.12.2009, 14:36 #9TrFgUk2

iron_paul schrieb:
....egal um welche Spirituose es sich handelt.

Sicher?? unschuldig

26.12.2009, 14:40 #UGJNWuym

Achim schrieb:
iron_paul schrieb:
....egal um welche Spirituose es sich handelt.

Sicher?? unschuldig

Paul meinte die Sorte, nicht die Marke Achim. zwinker Aber grundsätzlich ist es egal, welche Marken bei einem Tasting dabei sind, denn es ist ja auch sinnvoll blind das schlechte vom guten zu trennen. Ablesen kann es schließlich jeder. zwinker

Zuletzt bearbeitet von am 26.12.2009, 14:40
26.12.2009, 18:38 #mcxDlq4C

Paul meinte die Sorte, nicht die Marke Achim. zwinker Aber grundsätzlich ist es egal, welche Marken bei einem Tasting dabei sind, denn es ist ja auch sinnvoll blind das schlechte vom guten zu trennen. Ablesen kann es schließlich jeder. zwinker

Danke für das klarstellen SchuettelStefan. super

Zuletzt bearbeitet von am 26.12.2009, 19:16