Hallo Barmixfreunde und Nichtverachter des guten Tropfen

Ich habe mich jetzt hier einige Zeit nicht sehen lassen, was aber nicht an Desinteresse gelegen hat, sondern mehr an Zeitmangel.

Im Laufe der letzten Monate konnte ich meine Hausbar ein wenig optimieren was ich hier gleich mit ein paar Pic zeigen möchte. Die "Hauptoptimierung" liegt aber eher in der Zutatenauswahl, da ich - was die Bar selber anbelangt - eher wenig Alternativen habe, da ich ja Platzmässig etwas eingeschränkt bin mit meinen 6,5 x 1,4 Meter und dem leider fehlenenden Wasser Zu- und Ablauf. Aber das problem ist nur wenig störend, da ich ja gleich die Küche nebenan habe und diesen "Mangel" ganz gut kompensieren kann.

Also - hier die Pics:

Der Arbeitspaltz des Barmixers (also meiner)

Hauptsächlich Liköre und wenig Benutztes (links) und Sirups (rechts)

Wenig häufig benutzte Zutaten und Liköre

Sirupregal

Die "Resevebank"

Der "Himmel" über dem Barmixerarbeitsplatz - man beachte die selbstgebauten Lampenschirme...

Nochmal der Himmel

Die Mixtheke

Nochmal in Gesamtansicht - man beachte das "Rezeptbuch" welches wasserfesat immer rd. 350 rezepte bereithält, die natürlich auch ALLE machbar sind - und genau genommen - noch viel mehr..)

Eine Frontalansicht der Bar mit offenem "Einstieg"

Noch eine mit Einstieg zu.

Die Sicht des Barmixers auf den Rest der Bar - links sieht man das "Fenster" zur Küche. Die Bar befindet sich in einer Laube - also einem mit Fenster verglasten Balkon. Ganz krass - meine SELBSTGENÄHTEN Sitzkissen.

Mit Beleuchtung

Naja - sie ist so für den Hausgebrauch ganz OK und wurde auch schon mehrfach intensiv genutzt.

Gruß und prost

Ingo aus Schopfheim

Da fehlen die Bildchen, muß man die sich selber malen oder schickst du die uns per E-Mail

Habe auch mal versucht Smillies einzufügen was aber komplett schief ging, somit versuche ich gar nicht Bilder hochzuladen.

achim

Dein Angebot sieht ja schön verlockend aus. Auch ein paar gute Sirups sind dabei. Wann können wir kommen zu testen und trinken?

Lenni

So - das war wieder etwas heftig - bis der Link der Pics endlich stimmte. Aber jetzt ist es ganz gut erkennbar.

Gruß

Ingo

Du kommst echt mit nur 17 Sirupsorten aus?? Na ja mir wäre es zu wenig. Die Fotos gefallen mir ganz gut *neidisch guck* aber falls dich mal einer von uns besucht lasse die 2 Vorratsflaschen von dem weißen Rumimtat verschwinden.

Achim

Das "Rumimitat" ist extra für Gäste die sich nicht so lange aufhalten sollen - und nicht zu schätzen wissen was da so alles steht - und es sind derzeit 20 Sirups. Aber es könnten schon noch etwas mehr sein - aber da kommt wieder der Faktor Platz ins Spiel. Man(n) muss da eben seine Prios setzen - und die liegen bei mir NICHT beim Sirup

ingoj schrieb:

Das "Rumimitat" ist extra für Gäste die sich nicht so lange aufhalten sollen - und nicht zu schätzen wissen was da so alles steht - und es sind derzeit 20 Sirups. Aber es könnten schon noch etwas mehr sein - aber da kommt wieder der Faktor Platz ins Spiel. Man(n) muss da eben seine Prios setzen - und die liegen bei mir NICHT beim Sirup

Verstehe ich gut - außer Rumsirup, Zuckersirup, Grenadine und Lime Juice braucht man eigentlich nichts...

Ach ja - Im Kühlschrank unter der Theke befinden sich natürlich auch noch ein paar Zutaten, die im Anbruch dort besser aufgehoben sind.

Sehr hübsch!!!

Mal ne Frage: Du hast in einem Regal eine Flasche "Bardinet - nochmalwas" stehen. Was ist denn das genau?

Hab auch eine solche Flasche, nur Erdbeer, und ehrlich gesagt wenig Ahnung, was das ist (hab sie geschenkt bekommen ). Ist das Sirup?

Tumbler

Doch Guavensirup, KOKOSSIRUP,Mangosirup, Orangensirup, Blutorangensirup, Himbeersirup,KOKOSSIRUP,Mandelsirup, Brombeersirup, Annanassirup, Annatrockensirup ,KOKOSSIRUP,Irishsirup, PralineNusssirup,Limettensirup, Wassermelonensirup, Hasselnusssirup, Macadamiasirup, Zimtsirup,KOKOSSIRUP,Heidelbeersirup, Erdbeersirup, TripleSecsirup,Zitronensirup, Zitronensirup herb, Litschisirup, Bananensirup, melonensirup, Grünen Bananensirup, Preisselbeersirup, KOKOSSIRUPVanillesirup um nur eine kleine Auswahl zu nennen.

und ganz wichtig KOKOSSIRUP

Achimsirup

Bei mir ist es ein "Blue Curaçao" - ein alkoholfreier Sirup. Es gibt auch andere Sorten von der Marke - Erdbeer z.B. - aber der Blue Curaçao alkfree ist natürlich in der Bar nicht ganz unwichtig - bei meinen zwei Sprösslingen.

Ah..also ist das, was ich da im Regal hab, ein ganz normaler Erdbeersirup?

Ja

- Hm - brauch ich auch öfters - aber noch viel öfters verwende ich real coconut cream

Geht auch, Hauptsache Kokos und süß.

Achim

@ingoj - UNGLAUBLICH!!!

Deine selbst gezimmerte Bar find ich total toll ... *RESPEKT*!!! Und die Bestückung is auch nich zu verachten. Gut, okay, z.B. vor allem den 'Bacardi' und den 'José Cuervo' könnteste noch gegen bisken bessere Alternativen austauschen (die preislich auch nich teuerer sein müssten --- oder warten die vll bereits als geöffnete Schätzken im Kühlschrank)??? Aber sonst: klasse; einladend; nett; hübsch gestaltet; sicher viel, viel Arbeit gewesen; macht Lust auf's Vorbeikommen - WANN

Der Ort für das Usertreffen scheint ja gefunden...

Prinzipiell schon - nur, wo um alles in der Welt, ist Schopfheim ... Also ich, für meinen Teil, komm aussem Ruhrpott, Schopfheim is nich wirklich nah bei, oder?!?

Hab eben mal im Internet nachgeguckt - ist glaub ich in der Nähe von Basel.

OHHH - datt is nich wirklich bei mir inner Nähe - schade ...