Brauner Rum

Ich trinke solche Cocktails auch nicht gerne, aber probieren tue ich hin und wieder mal einen, und besonders ich Besuch habe, der unbedingt nen LIIT haben will, dann sind mir die guten Rums zu schade.

Gut zu wissen, den OP Jamaica kannte ich noch garnicht, bzw nur den Overproof, habe ich im Supermarkt noch nie gesehen, aber Barfish steht eh an...

Vor gar nicht allzu langer Zeit wurde der OP Ron Negro Barbados als günstiger Allrounder-Rum empfohlen. Gilt das nicht mehr?

Hab noch nen Rest von den hier, und eigentlich find ich ihn gar nicht soo schlecht, vor allem für den Preis.

Hab inzwischen aber genügend andere, die ich gerade am austesten bin, welcher wo am besten passt, z.B. Appleton Dark und Mount Gay Eclipse oder auch Brugal Ron Superior. Erster ist sehr aromatisch, halt ein waschechter Jamaikaner. Passt auch nicht überall. Die anderen beiden halte ich da schon eher für universeller.

BTW: Auch bei einem LIIT gilt vermutlich, er ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat. Auch wenn man einen sehr guten Rum, Tequila, Gin usw. nicht direkt rausschmecken wird, aufgrund der großen Alkoholmenge ist aber sicherlich ein erheblicher Unterschied zu schmecken, wenn man von jeder Spirituose nur minderwertiges Zeug nimmt. Die Gesamtmenge machts dann aus, dass es mit hochwertigen Sachen auch deutlich besser schmecken wird.

Ich habe den OP Ron Negro aus meiner Bar verbannt, das lag aber nur daran, dass ich wesentlich bessere kennegelernt habe. Das Wort "Allround Rum" ist halt ein ziemliches Problem... Sicherlich ist der OP Ron Negro für Einsteiger super, dass Preisleistungsverhältnis ist top!

Ich habe ja nicht geasgt, dass ich in einen LIIT Bacardi und Sierra reinkippen will, sondern einfach günstigere(nicht schlechte) Zutaten als ich sie anderswo verwende. Ich denke mit Spirituosen mit ca 15€ pro Flasche sollte der LIIT schon bekömmlich werden, 25€ aufwärts ist mir jedenfalls zu schade für einen solchen Cocktail.

Das frage ich mich jetzt allerdings auch - vor allem, weil es da noch hieß, die Jamaikaabfüllung sei nicht so toll.

Aber von wegen Jamaika: Was haltet ihr denn vom Appleton Reserve?

Ich hab die OP's noch nicht selbst probiert aber glaub eher die Jamaika Version ist besser als die Barbados ... . Preislich gibts ja kaum Unterschiede, lediglich mit der Verfügbarkeit siehts oft nicht so gut aus.

lg

Ich habe gerade bei Barfish den alten "Havana Club Añejo Reserva" entdeckt. Leider ist der mit seinen 30€ momentan nicht mehr vertretbar, schade! Finde den nämlich wirklich sehr lecker (in vielen Cocktails) und ist um Längen besser als der Nachfolger "Havana Club Añejo 5 Añjos" (ähnlich wie beim 3 jährigen, da sind die neuen Abfüllungen auch nicht annähernd mehr vergleichbar mit den früheren ...). Zum Glück habe ich noch eine Flasche davon zuhause ... . Weiß jemand vielleicht wo man den noch etwas billiger bekommen kann? Dürften ja leider nur noch Restbestände sein .

lg

Das kann ich dir leider nicht sagen, der seht auch auf meiner Einkaufsliste für den München Trip

Du fährst nach München und sagst mir das nicht?? Ich hätte da noch ggf. eine Einkaufszettel

Klar, das habe ich doch im Forum schon geschrieben

.....ich habe im Moment nicht mehr so den Überblick.....

Hallo, ich hoffe, ich bin hier richtig! Und zwar habe ich mir irgendwann mal im Urlaub Honigrum gekauft, keine Ahnung, warum und wieso! Ich kann nicht genau sagen, ob das heller oder dunkler Rum ist, der ist so hel braun! Und ich wollte mal fragen, ob hier wisst, ob man den theoretisch so verarbeiten kann wie normalen Rum oder ob ihr vielleicht irgendwelche Rezepte mit Honigrum kennt!

Dankeschön und liebe Grüße,

bellalein

Honigrum oder auch Ron Miel ist eine kanarische Spezialität welche pur getrunken wird. Cocktailrezepte kenne ich damit nicht.

Du kannst ihn nicht wie einen "normalen" braunen Rum verwenden. Der Geschmack wird auf jeden Fall ein ganz anderer.

...ist es denn ein ron miel oder ein crema de ron miel???

Dankeschön für eure Antworten! Oh, das wusste ich gar nicht, also ich habe ihn von Gran Canaria und es ist ein Ron Miel! Trinkt man den einfach pur in einem Shotglas oder auf Eis oder wie?! Sorry, ich bin da total unerfahren und fand die Flasche und das alles irgendwie kewl!

Genau - so oder so Das ist Geschmacksache. Probier doch mal und beschreib uns wie es schmeckt

Ich habe mir damals einen crema de ron miel mitgebracht, von der Konsistenz wie ein Baileys. Also auf Eis sehr lecker. Habe ihn nur so genossen...

Eignet sich der "El Dorado 12 Years" auch zum Cocktail mixen? Und wenn für welche Art von Cocktails könnte man diesen verwenden? Ich hatte mir den vor einiger Zeit geholt um auch mal einen Rum pur zu verkosten, aber hochprozentiges pur ist eigentlich nicht so mein Fall.

Als Rum Sour zb sehr zu empfehlen .

5 cl Rum

2 cl Zitronensaft

1 cl brauner Rohrzuckersirup

Viel Spass beim probieren!

lg

Ich hab mir aus Barbados den Mount Gay Extra Old mitgenommen. Was haltet ihr von dem? Laut den Barbadian People is es ja der Beste dens gibt..

Letztes Jahr als ich in Kroatien war hab ich mir 2 Flaschen Rum "Rum Domaci Badel" mitgenommen. Ich trinken den sehr gerne mit Cola, der er eine sehr rumige Note hat - schmeckt vergleichbar wie der Rumgeschmack in den Rumkugeln

Da dieser Rum leider mal ausgehen wird, suche ich einen vergleichbaren Rum. Hier sind sicher einige Rumkenner, die mir sagen können, welcher Rum für mich in Frage käme. Wie gesagt, er sollte Rumkugel-ähnlich schmecken.

Hab schon einige Sorten durchprobiert, bis jetzt jedoch noch nichts gefunden...

Danke & lg

Apostl