Die einzelnen Abschnitte habe ich mit Punkten von 0(grottenschlecht)-10(überragend) gewertet. Zum Schluß habe ich die Probanden der besseren Übersichtlichkeit wegen, noch mit Schulnoten von 1(sehr gut)-6(unbrauchbar) versehen. Die Bewertung ist natürlich rein subjektiv auf mein 'Brauchbarkeitsempfinden' beschränkt. Vielleicht kann sie der eine oder andere aber dennoch als Richtlinie verwenden.

Monin

Fruchtgeschmack: 8

Süße: 7

Farbe: 8

Geschmack Tequila Sunrise: 9

Farbe Tequila Sunrise: 9

Geschmack Planter's Punch: 9

Farbe Planter's Punch: 9

Bemerkung: guter Granatapfelgescmack, nicht zu süss, sehr ausgewogen, sehr empfehlenswert

Note: 1

Riemerschmid Bar

Fruchtgeschmack: 8

Süße: 8

Farbe: 8

Geschmack Tequila Sunrise: 8

Farbe Tequila Sunrise: 9

Geschmack Planter's Punch: 8

Farbe Planter's Punch: 9

Bemerkung: Nicht ganz so ausgewogen wie die Monin, aber immer noch empfehlenswert

Note: 1

Bols

Fruchtgeschmack: 6

Süße: 9

Farbe: 7

Geschmack Tequila Sunrise: 7

Farbe Tequila Sunrise: 8

Geschmack Planter's Punch: 7

Farbe Planter's Punch: 8

Bemerkung: hat eher einen (Him-/Johannis-)Beeren Geschmack, kommt aber im Cocktail trotzdem ganz gut

Note: 2

DeKuyper

Fruchtgeschmack: 7

Süße: 9

Farbe: 7

Geschmack Tequila Sunrise: 6

Farbe Tequila Sunrise: 7

Geschmack Planter's Punch: 7

Farbe Planter's Punch: 8

Bemerkung: schmeckt trotz hohem Fruchtanteil irgendwie 'künstlich', Farbe im Cocktail etwas zu hell, geht grad noch

Note: 3

Riemerschmid Frucht

Fruchtgeschmack: 9

Süße: 3

Farbe: 9

Geschmack Tequila Sunrise: 4

Farbe Tequila Sunrise: 4

Geschmack Planter's Punch: 4

Farbe Planter's Punch: 4

Bemerkung: der Sirup selbst schmeckt fast wie ein Granatapfel. Wenig süß, aber sehr fruchtig. Sehr dunkle rote Farbe. Leider kommt das aber im Cocktail überhaupt nicht gut. Daher nur sehr eingeschränkt zu verwenden.

Note: 4

Teisseire

Fruchtgeschmack: 2

Süße: 7

Farbe: 5

Geschmack Tequila Sunrise: 1

Farbe Tequila Sunrise: 1

Geschmack Planter's Punch: 1

Farbe Planter's Punch: 1

Bemerkung: enthält keinerlei Granatapfelextrakte. Schmeckt man auch überdeutlich. Färbt die Cocktails eher bräunlich.

Dürfte eigentlich nicht als Grenadine verkauft werden. Absolut ungeeignet für Cocktails.

Note: 6

Meine Empfehlung lautet daher eindeutig: Monin-Grenadine

Wow,

super Zusammenstellung. Da sieht man dass du die bei deinem Greanditest echt Mühe gemacht hast.

Ich sehe das übrigens ähnlich, denn ich finde auch die Granadine von Monin am besten. Allerdings gefolgt "Bols" und "Riemerschmid Bar".

Die "Riemerschmid Frucht" finde ich persönlich gräßlich. Die andern beiden habe ich noch nicht probiert, aber das was du zu Teisseire geschriben hast klingt ja echt schlimm. Die muss mal testen

Dank Dir für's Lob.

Das diese Wertung sehr subjektiv ist habe ich ja gesagt. Natürlich wäre es besser gewesen, diesen Test mit einer Jury durchzuführen. ... OK, habe ich nicht gemacht. Aber deswegen heißt es ja auch "meine persönliche Grenadine-Hitliste" Es kann ja jeder, analog Dir, seine Meinung dazu schreiben. Ist sogar gewünscht. So kommt im nachhinein vielleicht doch noch eine Jurywertung zustande. Vielleicht findet sich ja auch jemand, der das ganze noch erweitern kann und entsprechende Kommentare zu den Grenadinen die ich nicht berücksichtigt habe geben kann. Ich denke da so an Marie Brizard, Giffard, Vedrenne ...

Ja, leider wird da ein Fruchtsirup als Grenadine angeboten, der diesen Namen wirklich nicht verdient hat. Im einzigen Geschäft bei uns, dass diesen Sirup im Angebot hatte, ist der mittlerweile auch aus den Regalen verschwunden. Vielleicht gab's noch andere außer mir, denen dieser Sirup auch nicht so zugesagt hat ...

Zunächst einmal ein dickes Lob an des Threadersteller für diesen Bericht.

Ich kann leider nur was zu Monin und Bols sagen. Die anderen kenne ich nicht.

Für mich ist aber Bols die Geschmacklich bessere. An einen Him- oder Johannisbeerengeschmack kann ich mich da auch nicht errinern. Ich habe zur Zeit auch keine andere Grenadine.

Monin hatte ich früher in meiner Hausbar. Schmeckt auch sehr lecker, aber weniger itensiv und süß als Bols. Dafür sahen die Cocktails damit immer besser aus. Die Farbverläufe im TS sind immer sehr gut geworden.

Ich habe mich heute seit langem wieder mal intensiv um ein paar Sirups gekümmert. Dabei ist mir aufgefallen, daß ich den 'neuen' RS-Granatapfelsirup (bei RS ist das die Grenadine) noch gar nicht bewertet hatte. Um's kurz zu machen, er ist um einiges besser als der alte und hat hat in meiner Gunst den Monin Grenadine überholt. Er ist fruchtig, süß und hat eine ausgezeichnete Konsistenz zum Mixen und dabei ist er auch noch recht neh am GA-Geschmack. Einzig im Planter-Punch ist der Monin noch eine Spur überzeugender. Aber sonst ... ist der RS-GA mein uneingeschränkter neuer Spitzenreiter.

Grüße

Ich finde bisher den von Monin am überzeugendsten, Bols ist mir zu süß. Den von RS habe ich auch noch nicht getestet, aber den schreib ich mir jetzt in die Liste für die nächste Bestellung.

Und wann wir die sein??

Nachdem die letzte noch keine Woche her ist, wirds noch etwas dauern.

Dachte schon

Grüße

mhhh...

Der Grenadine Siruup soll nach Granatapfel schmecken? Warum gibt es dann von Monin einen Grenadine Sirup und dann noch zusätzlich einen Granatapfelsirup? Wo ist da der Unterschied???

Grüße

Grenadine wird z.B. in Frankreich ein Sirup genannt, der außer einem kleinen Teil Granatapfel hauptsächlich versch. Waldbeeren und Vanilleextakte enthält, also eine Mischung ist. Granatapfel ist aber eben Granatapfel.

Aso, gut! Wieder was gelernt

Steht aber auch alles schon mehrfach im Forum.

Grüße

Jo, Hab ich auch gemerkt. War ja vom 6.4. die Frage als der/die/das? pferd die antwort geschrieben hat. Wusste ich auch schon längst die Antwort Aber ich wollt jetzt nicht noch gleich "hat sich erledigt" drunter schreiben, da ich eigentlich nicht gedacht habe das die Frage noch mal jemand aufgreift.

Ja das mit dem Datum ist manchmal so ein kleines Problem.

Grüße

Steige bald wohl mal von meinem Bols auf Monin oder Riemerschimd um. Der Grund ist zwar etwas lächerlich aber egal Bei dem Bols fließt nämlich immer der Tropfen der oben auf der Flasche sitzt am Flaschenrand runter und wer die Bols Flasche kennt weiß das da ein Metall etiket drum ist wo die Grenadine immer rein kommt. Dann klebt die Flasche immer so schlimm

Vorher abwischen? Aber mit der von Monin kannst du nicht viel falsch machen, ich mag die lieber als die von Bols.

Die Bols-Grenadine verwende ich nur, wenn ich's sehr beerig haben möchte, die Monin-Grendine hat einen guten Granatapfelanteil und ist für Grenadineverhältnisse recht herb und vor allem schwer (wichtig zu wissen, bei Schichtdrinks ). Die 'neue' RS-Grenadine stellt für mich die ausgewogenste Mischung dar und ich verwende sie immmer häufiger, wird wohl irgendwann mal die anderen ganz ablösen. Die DeKuyper hingegen verwende ich nur noch sehr selten. Wenn die aktuelle Flasche geleert ist, werde ich davon wohl auch keine mehr nachkaufen.

Grüße

Also ich bin von BOLS auf RIEMERSCHMIED umgestiegen, da mir der BOLS irgendiwe viel zu süß und am eigentlichen Grenadine Geschmack vorbei geht. Seit dem bin ich bei RS geblieben, da ich auch seit neuestem "Flair Bartending" am üben und praktizieren bin. Die Monin Flaschen liegen mir einfach nicht so gut in der Hand... daher bin ich irgendwie bei RS geblieben

Umfüllen wäre ne Möglichkeit gewesen