Cocktailforum

lecker alkoholfreies

Gestartet von 06. Jul, 18:46 Uhr
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27.02.2008, 17:03 #gVShIdgM

Ja eigentlich muss das sein. Ansonsten leidet die Übersichtlichkeit.

Wegen dem wie?:

Schau doch bitte unter Feedback oder unter News(weiß jetzt nicht genau) im Thread Neue Rezept-Test-Übersicht. Falls fragen aufkommen schreib mich an.

27.02.2008, 21:08 #EHJ35Qxn

Hier steht wie es funktioniert. Musst nur etwas mehr lesen grins

28.02.2008, 08:49 #8iG7o4XA
Achim schrieb:
Mal was für den eh keiner die Zutaten hat ätsch ausser mir lala Irish-Toffee 2cl Praline Nuss Sirup (MONIN) 2cl Irish Sirup (UNBEDINGT MONIN) 10 cl sehr starker,kalter Kaffee 6cl Milch,3,5% Fett.

Ich hätte schon alle Zutaten, aber ich mag absolut keinen kalten Kaffee und süßen Kaffee mag ich auch nicht, also nix für mich.

winkwink

28.02.2008, 10:59 #8zmNgYdM

Redrisk und Vitaminbombe werde ich testen, wenn ich wieder zuhause bin, so am Sonntag/Montag.

winkwink

02.03.2008, 14:19 #vdeyyrY1

Ich wollte mal ein wenig die Liste der Cocktails mit etwas weniger verbreiteten Sirupsorten erweitern, damit man nicht immer wieder auf Ananas-Kokos oder irgendwelche Dinge mit Mandel und co. stößt.

Ich habe einfach mal so über die Sirupflaschen geschaut und mich gefragt was interessant sein könnte, ich würde mich über Anregung freun, mir persönlich schmeckts eigentlich schon ganz gut, auch wenn ich lustigerweise aus Versehen Maracujasaft anstatt Mango genommen habe grins

Kleine südamerikanische Fruchtkiste:

2cl Bananensirup gelb

3cl Maracujasirup

4cl Maracujasaft

12cl Ananassaft

02.03.2008, 20:52 #LJrpK9SC

So, hier mein Barmeister-Rezept. Leider ist es, wie ich befürchte, nicht ganz so gut geworden wie meine vorherigen, aber ich dachte ich veröffentliche es mal...wenn es keinem schmeckt biete ich eine Geld-Zurück-Garantie an und mache ein neues cool

O-Pop

2cl Karamellsirup

1cl Schokosirup

8cl Milch

8cl Orangensaft

  • Auf Eis shaken. Ruhig etwas länger shaken, da der Drink aufgrund der geschmolzenen Eiswürfel etwas dünner und angenehmer zu drinken wird -

*Bisherige Wertungen:

Lenni: 4**

Achja: Auch wenn sich die Zutaten etwas unpassend anhören: Einfach mal ausprobieren, hätte auch nicht gedacht, dass das schmeckt ätsch

wink Tumbler

02.03.2008, 21:47 #Uv2xDcPL
Tumbler schrieb:
**O-Pop** 2cl Karamellsirup 1cl Schokosirup 8cl Milch 8cl Orangensaft wink Tumbler

@Tumbler, Testergebnis morgen.

Red Risk gute 3,5* mit Tendenz zu 4*gelage

Vitaminbombe knappe 3* nicht besonderst.

winkLenni

02.03.2008, 21:56 #GX0h3sxM
dr.beat schrieb:
Vitaminbombe! 6cl Marakujanektar 4cl Orangensaft 4cl Ananassaft 4cl Cream of coconut 3cl Zitronensaft 2cl Sahne gut shaken und eiskalt servieren, wenn mans sauer mag, kann man auch gut bis zu 5cl zitronensaft reinmachen.... wink hoffe der scheckt euch....(eigenkreation) chris.fröhlich

Nicht schlecht, aber es gibt einfach schon viel zu viele Rezepte mit Ananas+Kokos+Sahne... 3,5*...

02.03.2008, 23:04 #uMTp1cfs
ERDi schrieb:
Nicht schlecht, aber es gibt einfach schon viel zu viele Rezepte mit Ananas+Kokos+Sahne... 3,5*...

Da sagst du was. Vor allem die viele Sahne schreckt mich immer abtraurig

02.03.2008, 23:15 #z8Ce16DY

da ist doch jetzt nich viel Sahne drin?

02.03.2008, 23:17 #uH26F9JS

Split Banana (erste Version)

5cl Bananensaft

1 cl Karamelsirup

1 cl Schokosirup

3cl Sahne

02.03.2008, 23:23 #eGcW09GZ
Flo schrieb:
da ist doch jetzt nich viel Sahne drin?

Ich meinte das eher allgemein. In fast jedem AF ist in letzter Zeit Sahne mit drin gewesen. Leider.

02.03.2008, 23:25 #7qmoe06e
Flo schrieb:
**Split Banana** (erste Version) 5cl Bananensaft 1 cl Karamelsirup 1 cl Schokosirup 3cl Sahne

könnte etwas fruchtiger sein. Und 2cl Sirup auf die Menge Saft macht es die ganze Sache noch zu süß, knappe 3*, eher weniger.

Gruß Lenni

03.03.2008, 10:34 #TmdousUO

Danke Lenni!

Bin ja noch am testen. War nur gestern eine erste Version. Vielleicht nehme ich auch pürierte Banane....mal sehen

03.03.2008, 17:47 #1ufVjewV

O-Pop sehr lecker gute 4* mit Tendenz zu höheren. Könnte aber vllt ´n bisken Zitronensaft vertragen.stösschengelage

lg. Lenni

03.03.2008, 17:53 #YI7CtS3i

Möchte niemand mal meinen ersten Versuch antesten?

03.03.2008, 18:03 #AkqeTzlH
ERDi schrieb:
Kleine südamerikanische Fruchtkiste: 2cl Bananensirup gelb 3cl Maracujasirup 4cl Maracujasaft 12cl Ananassaft

Schmeckt mir garnicht. Habe ich aber beim lesen gleich vermutet in dieser Zusammenstellung viel zu süß. 2*

lg. Lenni

03.03.2008, 18:22 #Zj4sbfzS
Lenni schrieb:
ERDi schrieb:
Kleine südamerikanische Fruchtkiste: 2cl Bananensirup gelb 3cl Maracujasirup 4cl Maracujasaft 12cl Ananassaft

Schmeckt mir garnicht. Habe ich aber beim lesen gleich vermutet in dieser Zusammenstellung viel zu süß. 2*

lg. Lenni

Wie sieht es denn neben dem Süßegrad mit dem Geschmack aus, findest du es ist einen Versuch wert das ganze mit jeweils der halben Sirupmenge auszuprobieren?

EDIT:

Habe es gerade eben so probiert, mir schmeckts weiterhin, vielleicht passt damit dann auch die Süße für dich Lenni

03.03.2008, 18:33 #5I08wbBE

Nein, auch die Zusammenstellung schmeckt mir nicht. Wieso denn bloß diese Mengen Maracuja Sirup + Maracujanektar? Maracujasaft gibt es übrigends nicht, nur Nektar. Auch die Gesamtzustellung gefällt mir nicht. Probiere doch mal in deinen nächsten Rezept, wenn du schon auf Zitronen- oder Grapefruitsaft verzichtest, einen anderen "saueren" Saft, wie z.B. Johannisbeernektar oder Cranberrynektar in das Gesamtkonzept einzufügen.

lg. Lenni

03.03.2008, 18:49 #ebZa2Ywm
Lenni schrieb:
Nein, auch die Zusammenstellung schmeckt mir nicht. Wieso denn bloß diese Mengen Maracuja Sirup + Maracujanektar? Maracujasaft gibt es übrigends nicht, nur Nektar. Auch die Gesamtzustellung gefällt mir nicht. Probiere doch mal in deinen nächsten Rezept, wenn du schon auf Zitronen- oder Grapefruitsaft verzichtest, einen anderen "saueren" Saft, wie z.B. Johannisbeernektar oder Cranberrynektar in das Gesamtkonzept einzufügen. lg. Lenni

Maracujasirup und Nektar (du hast natürlich recht mit dem Saft), war ein Unfall, weil das Resultat MIR aber geschmeckt hat, dachte ich mir, was solls... und was die sauren Säfte angeht, ich wollte einerseits mal neue Rezepte mit etwas "ausgefalleneren" Sirupsorten in die Datenbank stellen, andererseits, sie durch schwer zu bekommenden Saft nicht wieder für fast jeden unmöglich machen UND für mich ist Maracuja schon sauer und ich war nicht unbedingt auf der Suche nach einem sauren sondern eher südamerikanisch fruchtigen Drink...