zammen,

da noch Urlaub bis einschließlich Mittwoch, hatte ich Gelegenheit, noch’n paar SchueStef Kreationen zu testen. Um’s gleich vorwegzunehmen, so eine war nich dabei …

Aufi geht’s:

SIERRA MADRE

Im Gegensatz zu schoeun leide ich *GsD* nich an einer Rose’s Lime Juice-Algerie . Demzufolge schmeckte mir dieser Drink ganz prima. Insgesamt finde ich ja sowieso Cranberry im Cocktail sehr erfrischend. Er gibt dem ganzen eine herb-fruchtige Note, nich zu süß, nich zu sauer – eben genau richtig. In diesem Cocktail behagte mir so manches: der verhältnismäßig hohe Anteil von 5cl Tequila braun (bei mir Casa Vieja) war nicht zu vordergründig; der Grand Marnier fügte sich gut ein – ebenso der Limejuice und erst recht der Cranberry-Nektar. Eine harmonische, herb-frische Köstlichkeit, für die ich gerne 3,5* vergebe.

FRUITY CHOCOS

Gleich zu Anfang ein Geständnis: da es mir an dem im Drink vorgegebenen Johannisbeernektar mangelte, ich den Cocktail aber trotzdem unbedingt probieren wollte (weil ich immer auf alle Kombinationen mit Cocos ganz wild bin … ) , hab ich diesen ersetzt. Die Freiheit nehm ich mir - immerhin handelte es sich ja nur um einen 2cl Anteil. Somit war mein Johannisbeer- dann ein Erdbeernektar. Die Bewertung bei Verkostung mit Johannisbeere reiche ich später mal nach … Insgesamt kann ich aber schon jetzt sagen, dass mir der Drink ausgezeichnet geschmeckt hat: Tequila + Cocos/Kakao + Fruchtanteile harmonierten auf’s trefflichste miteinander – Und egal ob nun mit Erd- oder Johannisbeere, der kriegt von mir satte 4*

JIMADORS BLOOD

Muss gleich zu Anfang sagen, dass ich eine große Freundin der Kombi Tequila + Licor43 bin (nich nur in diesem Drink, sondern bereits seit längerem). Von daher war ich natürlich neugierig, den „Jimadors Blood“ zu testen. Was soll ich sagen?!? Hervorragend dieses Tröpfchen Mix-Kultur! Sehr stimmige Kombination, in die sich sowohl der Licor43 mit dem Tequila als auch der Mandel- und der Brombeersirup gut einfügten. Vor zuviel Süße bewahrten ihn der säuerliche Limettensaft und der herb-frische Cranberrynektar. Ein lecker harmonisch-runder Drink, überaus gelungen, is mir 4,5* wert …

Vielen Dank für's testen der Rezepte und die Wertungen.

Wow, das sind ja Traumnoten, die Du da vergibst. Sogar 'ne 4,5 dabei. Ich schnall mich mal besser am Stuhl fest, sonst heb ich noch ab. Der mit dem Black Batida hat ja auch 'nen 4er abbekommen. Des is a Traum. Was die häufige Verwendung von Cranberrynektar zur Zeit in meinen Rezepten betrifft, Achim hat vorhin mal ein paar Künstler erwähnt, dann ist das sozusagen jetzt meine "Rote Periode", *Ähm*, *Räusper*, *Hüstel* ...

Vielen lieben Dank.

Gruß

... dazu schweigt die Dame in mir jetzt mal ...

Bis denne -

...

Aaaaah ... jaaaaa. Nun, das ist aber eine gehörige Fehlinterpretation Deinerseits. Ich zielte damit eher auf eine Analogie zu Picassos "blauer Periode".

Dir auch eine Gute N8

Grüße

:loliese wortspielereien

das sind ja tolle bewertungen, Ute_line, da bin ich schon gespannt... komm aber erst frühestens erst am Donnerstag wieder zum testen

lg,

schlaft gut

und weiter geht's:

hazienda de la fresa: naja, war jetzt nicht so mein ding, kann auch nicht genau sagen warum. aber ganz übel war er auch nicht. 2,5 sterne

jueves santo: jo, der war gut, interessante kombi...weiss gar nicht mehr was ich alles schreiben soll...ok, einfach 3 sterne, fertig

capitol of tallahassee: also der war nix für mich, irgendwie zuviel grapefruitsaft, mocht ich nicht besonders. nur 2 sterne hierfür...

Auf der Tequilageraden bei Kilometer 30 schwächelt der Marathontester ein klein wenig. Aber er ist immer noch gut im Rennen. Auch dafür ein weiteres Dankeschön.

Wird er es noch bis ins Ziel schaffen? Bleiben Sie dran meine lieben Forumleser. Wir kommen gleich nach einem kleinen Cocktailbreak wieder.

Grüße

mann, der break dauert aber schon lange. da werd ich mir noch nen rum genehmigen

lg,

@Norbo1,

Grüße

darfst bei mir diesen machen, SchuettelStefan

ich bin schon komplett verwirrt

lg,

Ischweiss, Duschwarz. OK, ich weiß was ich gesagt habe. Aber das hier ist noch einer aus der Schublade und er ist heute fertig geworden. Ein erfrischender, herb, agaviger Cocktail mit dezenten Aromen von Kakao und Vanille:

Agua del Agave Azul

3cl El Jimador Reposado

1cl Galliano

1cl De Kuyper Creme de Cacao white

2cl Limettensaft frisch

8cl Schweppes Indian Tonic

im Gästeglas rühren und mit crushed Ice fillen und langsam

1cl De Kuyper Blue Curacao nach unten sinken lassen.

Eine etwas süßere Variante wäre der Austausch des Limettensaftes gegen Lime Juice.

Grüße

bisherige Wertung:

Ute_line - 3,5*

Oooooohhhhh neeeeiiiiiiiiiin - nich schon wieder'n neuer ...

- ich halt's nich aus. Und Donderday mussich schonn wieder aabeiten, kann dann ärrss am WE wieder kosten, *uff*, *ächz* ...

Schönen Abend noch - und nich weiter inner Schublade kramen, versprochen?!?!?

Der mußte einfach noch sein, weil ich den so erfrischend finde. Die anderen bleiben aber wo sie sind. Versprochen.

Guts Nächtle!

Grüße

Sol Azteca

4cl Salt&Lemon Blanco

2cl LeFavori TripleSec

1BL RS Mandelsirup

1BL RS Pfirsischsirup

1cl Limettensaft frisch

3cl naturella Orangensaft

4cl Dietz Mangonektar

4cl Dietz Guavenektar

mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße

Hi SchueStef - hab heute Deinen Drink probiert. Er schmeckt mir - wider Erwarten - ziemlich gut. Sehr erfrischend, genau mit der von Dir beschriebenen herb, agavigen Geschmacksnote. Ich hab die etwas mildere Variante mit Limejuice gewählt. Eigentlich bin ich keine sonderlich große Freundin von Drinks mit kohlensäurehaltigen Fillern, doch dieser schmeckte gut. Ich bin nich so ganz sicher: wäre dieser Cocktails den Fizzes oder eher den Collins zuzuordnen (nur mal so, interessehalber ...).

Toll is übrigens auch die Farbe des Drinks, der GöGa meinte, es erinnere ihn an Griechenland-Korfu-Mittelmeer-Blau ... *schwärm*

Mir is dieses Getränk 3,5* wert und es sollte auf jeden Fall in die DB.

Danke und Cheers,

Erst mal wieder vielen Dank für's testen.

Von Dir bedeuten mir 3,5* für einen herben Drink besonders viel.

Grundsätzlich paßt er weder zu den Collins noch zu den Fizzes. Beide Drinkfamilien haben den Sour zur Basis und dem AdAA fehlt dazu einfach der Zuckersirupanteil. Wenn man aber sehr großzügig ist, könnte man dem von Dir verwendeten LimeJuice einen Zuckersirupcharakter + Säuerungsmittel unterstellen. Davon ausgehend, paßt der AdAA durch die Verwendung zusätzlicher Liköre am ehesten zu den Fizzes. Die wiederum werden aber geschüttelt und gefilled. Die rührende Zubereitung des AdAA paßt dann eher zu den Collinses. Somit ist es wohl ein Fillins oder ein Cozz.

Grüße

Luna Roja

6cl Sauza Hornitos

3cl DeKuyper Creme de Cacao white

1cl Limettensaft frisch gepreßt

15cl OS Cranberrynektar

mit einigen Eiswürfeln kräftig shaken

Grüße

bisherige Wertung:

Ute_line - 2,5*

Heute mal ein Edelshooter. Und weil er mit seinem likörartigen Charakter ganz langsam zu geniesen ist, nenne ich ihn

Jalisco Licor

3cl Sauza Tres Generaciones

1cl Grand Marnier Cordon Rouge

1cl Licor 43

1cl DeKuyper Creme de Cacao white

2Dsh Limette firsch

in einem Cognacschwenker kurz verrühren

Grüße

bisherige Wertung:

Norbo1 - 3,5*

Norbo1 LeGe - Nicht gut

Ute_line - 3,5*

*DIE* hör'n sich aber beide wieder mal sehr lecker an. Verkosten am WE is quasi vorprogrammiert

LG,

Hi p.k,

hier ist mal meine Version einer Tequila/Rum-Hochzeit. Ich hab das Rezept auf eine etwas kostengünstigere Basis als Deines getrimmt. Der Geschmack ist fruchtig herb. Ich bin mir nur nicht ganz sicher, ob ich den Galliano vielleicht auf die Hälfte, also 1BL reduzieren sollte?

Green Hell

2cl El Jimador Reposado Tequila

4cl Old Pascas Ron Negro

1cl Galliano

1cl DeKuyper BlueCuracao

1cl Limette frisch

3cl Dietz Mangonektar

6cl Dietz Maracujanektar

mit einigen Eiswürfeln kräfig shaken

Grüße