Servus,

den hier mixe ich in letzter Zeit immer wieder. Hat keinen Namen

• 6 cl weißer Rum
• 2 cl Mandelsirup
• 6 cl Ananassaft
• 3 cl Orangensaft (besser mit frisch gepressten)
• 1,5 cl Limettensaft (auch hier frisch gepresst, schmeckt dann viel besser!)

Alles mit Eis in den Shaker!

Würde den jemand probieren? Mich interessiert ob nur ich den mag oder auch andere. Habe ich aus Resten gemacht Mandelsirup ist von Monin. Andere werden da aber auch gehen meine ich.

Kann ich den hier als Rezept eintragen?

Hi und Willkommen!

Wenn man sich die Zutaten ansieht, hast du da im Grunde eine Art "verlängerter Mai Tai" kreiert.

Der Kern aus Rum, Limette und Mandelsirup (Orgeat) ist der klassische Anker. Dass du den Orangenlikör durch Saft ersetzt und mit Ananas ergänzt, macht den Drink deutlich süffiger und sommerlicher. Das ist genau die Art von ‚Urlaubs-Stimmung‘, die in den 50ern die Tiki-Welle berühmt gemacht hat.

Schön, dass du frisch gepressten Saft verwendest – das schmeckt wirklich um Welten besser und macht bei so fruchtbetonten Drinks oft den entscheidenden Unterschied aus.

Hast du schon mal einen „originalen“ Mai Tai (nach Trader Vic) dagegen probiert? Der ist etwas herber und kräftiger.

Ich trinke den Mai Tai machmal in Bars. Schmeckt jedes mal anders. Wahrscheinlich nutzen die wenigsten das nach Trader Vic Rezept. Ich mag aber eher süße Cocktails. Ich muss zugeben, ich habe meine Kreation gar nicht mit Mai Tai in Verbindung gebracht. Ich bin aber auch kein Experte für Cocktails. Ist so ein Party Ding bei uns.

Das ist genau das Problem in vielen Bars: Der Name 'Mai Tai' steht oft für alles, was Rum und Ananas enthält, egal wie es gemischt ist. Dass du deinen Drink eher als 'Party-Ding' siehst, ist doch super – am Ende zählt immer, dass es in der Runde schmeckt!
​Wenn du es gerne süss magst, ist deine Kombination aus Mandel und Ananas eigentlich unschlagbar. Die beiden verstehen sich blind.
​
Falls du mal Lust auf ein kleines Experiment hast, um den Drink ein bisschen 'erwachsener' zu machen, ohne die Süsse zu verlieren:
Probier mal, den Orangensaft wegzulassen und dafür 1-2 Spritzer Angostura Bitters (diese kleine Flasche mit dem zu grossen Etikett, die fast jede Bar hat) dazuzugeben.
​Das wirkt wie eine Prise Salz im Karamell – es macht die Süsse vom Mandelsirup und der Ananas viel spannender und tiefer, ohne dass der Drink weniger süffig wird. Das gibt dem Ganzen eine richtig schöne 'Struktur'.
​Bin gespannt, was deine Party-Gäste dazu sagen würden! Welchen weissen Rum hast du eigentlich als Basis genommen? Ein kräftigerer Rum könnte da nämlich auch noch mal eine ganz neue Ebene reinbringen.

Na aber selbstverständlich
Musst dir nur noch einen schönen Namen einfallen lassen

Willkommen bei uns, ShakeSpeare!

Falls dir absolut kein Name einf#llt, nimm die ersten ein zwei Buchstaben deiner Zutaten, da wäre: Ramol, Roman L, Normal, Lora M... Bestimmt hast Du noch eine bessere Idee.

Oder doch Ohne Namen..

Danke für eure Antworten! Ich mache mir Gedanken über einen Namen und dann poste ich das Rezept hier

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Auch von mit herzlich willkommen! Ich kann das Rezept nicht nachmixen, weil ich kaum Zutaten besitze aktuell, aber du kannst es gern hier vorschlagen: https://www.cocktailscout.de/rezeptvorschlaege

Du findest diesen Link, wenn du auf dein Profil oben rechts klickst.

Aber einen Namen braucht das Rezept.

Thanks! Habe das Rezept als "Almond Beach" jetzt vorgeschlagen. Kein super kreativer Name, halt das Beste was mir eingefallen ist.

Danke fürs Freischalten.

Wer mag den probieren?

Almond Beach

Der steht schon auf der Testliste.
Allerdings solltest du deine Bewertung wieder löschen da Eigenkreationen nicht selbst bewertet werden dürfen.
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