Cocktailforum

Brauner Rum

Gestartet von 05. Jul, 11:04 Uhr
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26.04.2007, 18:42 #yPPw3WUj

Ute_line schrieb:
..."bissiger" wär ja nun nich unbedingt schlecht...
Wenn denn auch der Preis angepaßt wäre.

Ute_line schrieb:
...ist sein eigenartig künstlicher Geschmack: der hat so nix fruchtiges an sich und hinterläßt sowohl im Geruch als auch im Geschmack keine "Rum-typischen" Eindrücke...
dem gibt es nix, aber auch gar nix hinzuzufügen. zwinker

Ute_line schrieb:
...Um sich einen Eindruck über die hier in CS bevorzugten Blancos zu verschaffen, gibt's sogar einen pur-Test, der mal vor einiger Zeit von SchuettelStefan durchgeführt wurde...
Hab ich so was tatsächlich mal gemacht? verwirrt Ich glaub ich leide langsam unter Alzheimer. grins

Hin und wieder nehme ich mal einen Bacardi zu mir, um mich an den üblen Geschmack zu Erinnern. Die Abstände werden allerdings immer größer, da es mich jedesmal große Überwindung kostet.

Grüße wink

28.04.2007, 19:31 #S7oku4oP

Mir reicht es mittlerweile daran zu riechen, der Geruch vom Bacardi geht stark in Richtung organische Lösemittel und wenn man mit sowas arbeitet, will man das sicher nicht mehr trinken.zwinker

28.04.2007, 19:52 #vDwJYGZk

el_muerte schrieb:
Mir reicht es mittlerweile daran zu riechen, der Geruch vom Bacardi geht stark in Richtung organische Lösemittel und wenn man mit sowas arbeitet, will man das sicher nicht mehr trinken.


BTW: ich arbeite zwar NICHT mit besagten Lösungsmitteln, aber irgendwatt annäherndes in dieser Richtung will auch ich nich zu mir nehmen ...

wink

03.05.2007, 00:22 #vRx3E87k

Ich habe heute einige Spirituosen im Rahmen eines Sonderverkaufs recht günstig erwerben können. Unter anderem gehörte da auch peruanischer Rum dazu.

Ein guter Mixrum ist der Ron Cartavio Gran Anejo. Es handelt sich um einen 3jährigen mit ausgerägter Würze. Trotzdem ist er mild mit nur mäßiger alkoholischer Schärfe. Ich habe 6¤/0,75L bezahlt und das hat sich definitiv gelohnt. In Rezepten mit gewünscht ausgeprägtem Rumgeschmack, macht er sich wirklich gut. Zum puren Genuß taugt er allerdings nur bedingt, da gibt es wirklich bessere.

Wirklich überrascht hat mich hingegen der Ron Cartavio Silver. Der ist sowas von fruchtig und mild, einfach lecker. Das läßt allerdings ganz schwer den Verdacht aufkommen, daß es sich nicht wirklich um einen ungelagerten handelt. Vielmehr vermute ich mehrere Monate Faßlagerung, die im die Schärfe genommen und die Fruchtigkeit und Milde gegeben hat. Wie auch immer die 7¤/1L waren ein echtes Schnäppchen.

Grüße wink

03.05.2007, 16:40 #SsFZLL7b

Noch nie gehört von den beiden.verwirrt

03.05.2007, 18:38 #zC9r7IU7

ich auch noch nie. aber der preis ist ein hammersuper.

ich könnt mir vorstellen, dass ich einen rum, der im supermarkt steht, und 6 euro kostet, nicht wirklich beachten würdeverwirrt, aber man sieht hier wieder, auch nicht teure rums sind auch gut. sollt ich die bei mir mal sehen, werd ich sie mir auch zulegen.

lg,

wink

03.05.2007, 20:13 #ZonnuuKT

Den hab ich noch nicht mal aus dem Supermarkt, sondern von einem 'richtigen' Spirituosenhändler. zwinker Und wenn es Euch tröstet, der ist eigentlich auch nicht wirklich so billig. Der übliche Preis liegt wohl so bei 15¤/1L. Also bleibt die rühmliche Ausnahme unter den billigen Rum's wohl weiterhin nur der OPrn.

Grüße wink

03.05.2007, 20:37 #yzBgEXVL

Wäre ja auch zu schönzwinker

12.05.2007, 21:03 #6S0G0mMX

Hi zusammen

bereits seit Februar hab ich 2 neue – nicaraguanische - Rums im Regal stehen und seinerzeit auch ’ne Bewertung angekündigt, doch bisher hat’s damit nich geklappt ….

Inzwischen hab ich einige Drinks damit probiert. Die Rums hab ich einfach nur interessehalber gekauft, ohne vorher was Genaueres drüber zu wissen. Inzwischen weiß ich, dass in Nicaragua unter dem Namen FLOR de CAŇA seit über 100 Jahren Rum hergestellt wird und dass dieser Rum der einzige ist, der mit Erlaubnis der strengen US Regierungsbehörde die Bezeichnung SLOW AGED (langsam gealtert) tragen darf. Slow aged umschreibt den natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess im Eichenholzfass - eine Auszeichnung für höchste Qualität. Flor de Caña ist die einzige Rum-Marke, die diese Auszeichnung trägt. Hier meine Eindrücke:

Kandidat 1 ist der weiße

Dies soll der einzige weiße Rum sein, der 4 Jahre im Eichenfass gereift ist. Er hat ein ausgewogen fruchtiges Aroma und fügt sich harmonisch in Cocktails ein. Seine Frische und seine milde, individuelle Note schmeckten mir im Daiquiri besonders gut. Diesen weißen Rum würde ich mit 4* bewerten.

Kandidat 2 ist der braune

ein ebenfalls 4 Jahre im Eichenfass gereifter Rum. Er hat ein reiches Vanillearoma mit einer leichten Holznote. Sein milder und weicher Geschmack waren – in Verbindung mit seinem ‚weißen Bruder’ grins – die ideale Grundlage für einen individuellen und besonders leckeren Mai Tai. IMHO ist dieser Rum ebenfalls ohne Einschränkung 4* wert.

Mit einem Preis von jeweils um die 20,00 EUR gehört der Flor de Caña zwar nicht zu den superpreiswerten Sprits, eine Anschaffung kann ich aber guten Gewissens jedem/r empfehlen.

LG, wink

12.05.2007, 21:37 #ebhyi1SQ

Klingt sehr gut, die werde ich mir mal merken.wink

12.05.2007, 22:46 #fifw5pnK

Ich habe eben einen ganz tollen Rum getestet und zwar den Malteco 10A.

Mein erster Rum, der mit Korken verschlossen ist. Beim öffnen der Flasche kommt einem schon ein angenehm süßlicher und weicher Geruch entgegen, der sich im Glas noch weiter entfaltet. Vom Geschmack ist er leicht süßlich, bringt eine Schokonote mit und einen Hauch von Vanille. Während dem trinken fühlt er sich sehr weich im Mund an und hinterlässt ein Gefühl, als ob man Sahne getrunken hätte. Die Flasche sieht übrigens edel aus mit dem Etikett. Für dieses Geschmackserlebnis gebe ich 4,5*

wink

12.05.2007, 22:58 #dG6WAonc

Deine Beschreibung klingt ZIEMLICH gut *neugierig-bin* grins Wie teuer war der denn (war vermutlich bei Deiner letzten online-Bestellung dabei, stimmt's ?!?!)

wink

12.05.2007, 23:42 #lGM1BFjq

verwirrtIch glaube der hat so 18-19 Euro gekostet, war der teuerste Rum bei meiner letzten Bestellung. wink

12.05.2007, 23:43 #VOiPiaOx



16,45¤

Grüße wink

12.05.2007, 23:47 #01EUkRCs

Stimmt, habs mit dem Hemingway 7A verwechselt! Allerdings finde ich den Malteco etwas besser als den Hemingway. wink

12.05.2007, 23:58 #tnydBEvW

Ah ja - Malteco Ron Anejo 10A, Rum aus Guatemala - sehr interessant, immerhin 40,5 Umdrehungen und mit 16,45 EUR gar nich mal so teuer nich ... gibbet nich bei Banneke, würde sich also bei näxter online-Order anbieten ... mal sehen.

wink

13.05.2007, 00:02 #YXhAMHts

Der ist sein Geld auf jeden Fall wert.wink

13.05.2007, 00:08 #PW3SuXQO

el_muerte schrieb:
Stimmt, habs mit dem Hemingway 7A verwechselt! Allerdings finde ich den Malteco etwas besser als den Hemingway.
Zum Hemingway Ron Extra Viejo 7A gibt's bei barfish 1 Kommentar : Zum pur trinken absolut ungeeignet - verstehe null warum der auf diversen Seiten empfohlen wird ... und da kriegt der gerade mal 1* ... während er an anderer Stelle mindestens 3* bekommt und euphorisch als bernsteinfarbener Rum, mindestens 7 Jahre in Eichenfässern gereift, nach alter kubanischer Tradition hergestellt, sehr würziges Aroma, leichte Vanille, weich, zum pur genießen beschrieben wird - sooo unterschiedlich sind die Geschmäcker. Aber offenbar war er für Dich ja auch nich so dolle?!?

wink

13.05.2007, 00:14 #auSZTKqI

Geschmack ist nun mal subjektiv. Bei vielen läßt sich jedoch ein Mainstream ausmachen.

Außerdem hat el ja auch nicht gesagt, daß ihm der Hemingway nicht geschmeckt hat. Er hat nur gesagt, daß ihm der Malteco etwas besser schmeckte, als der Hemingway. Das bedeutet ja widerum, daß ihm der Hemingway doch schmeckt. zwinkergrins

Grüße wink

13.05.2007, 00:18 #GCUu6kXw

SchuettelStefan schrieb:
(...) Außerdem hat el ja auch nicht gesagt, daß ihm der Hemingway nicht geschmeckt hat. Er hat nur gesagt, daß ihm der Malteco etwas besser schmeckte, als der Hemingway. Das bedeutet ja widerum, daß ihm der Hemingway doch schmeckt.

Und ich hab ja auch nich gesagt, der Hemingway hätt ihm nich geschmeckt, sondern nur, er fänd ihn wohl nich so dolle ... was im Umkehrschluß bedeutet, dass er ihm zwar NICH SO GUT aber irgendwie doch geschmeckt haben könnte ... zwinkerzwinkerzwinker

wink