ich hab bisher nur gutes von dem Gehört probiert hab ich ihn selbst aber noch nicht.
Für den Vedrenne Supercassis werden ausschließlich Beeren höchster Qualität verwendet (Noir de Bourgogne). Der Likör hat außerdem die Goldmedallie für den besten Likör des Jahres 1998 bekommen (International Challenge Spirits in London).
Hab das mal Sinngemäß aus nem Buch über Liköre übertragen das ich derzeit hier hab (aus der Bibliothek ausgeliehen )
Falls sonst noch wer Fragen über Liköre hat, noch ist das Buch hier !
Hat von euch zufällig mal jemand etwas von Sangsters Likören gehört? Die werden in höchsten Tönen gelobt sind laut Buch aber in Deutschland nicht erhältlich. DAs Buch ist aber auch schon n paar Jahre alt.
Hab mir den Vedrenne jetzt geholt. Sind ganz klein zwei Auszeichnungen drauf: The International Wine & Spirit Competition Gold Award 1999 und dann nochmal 2000.
Und dann noch nen großer Aufkleber: Medaille D'Argent Paris 2009.
Also schlecht kann er wirklich nicht sein! Wird am Wochenende mal probiert.
Ich habe diverse Cocktailrezepte in denen der Kokos-Likör "Malibu" ein Bestandteil ist. Eignen sich die klaren Kokos-Liköre von DeKuyper und Marie Brizard eventuell noch besser für diese Rezepte? Welcher ist Euer Favorit?
Ja der ist gänzlich anders, aber definitiv die bessere Wahl. Da bräuchtest Du Malibu, BdC & Co bestenfalls noch, wenn Du bei einem bestimmten Drink auf deren Dichte angewiesen wärst. Besser ist es dann aber auf jeden Fall, dieses Rezept anzupassen.
...Kennt vielleicht auch jemand [den](http://www.banneke.com/products/Likoere/Kokos/Koko-Kanu-Coconut-375-070.html) hier?
Ja der ist gänzlich anders, aber definitiv die bessere Wahl. Da bräuchtest Du Malibu, BdC & Co bestenfalls noch, wenn Du bei einem bestimmten Drink auf deren Dichte angewiesen wärst. Besser ist es dann aber auf jeden Fall, dieses Rezept anzupassen.
Ja, aber der hat auch einen deutlich höheren Alkoholgehalt. Dann sind die Cocktails nicht mehr so "leicht" wie sie eventuell eigentlich sein sollten. In jedem Fall danke für die Antworten.
Also ich habe noch Batida in der Bar, da ich diesen gerne mit Kirschsaft trinke. Malibu habe ich völlig verbannt, stattdessen benutze ich Sangsters Belmont Estate Coconut Rum(40%), wesentlich mehr vom Kokosgeschmack und dazu noch guter Rumgeschmack, werde demnächst damit eine Pina Colada probieren.
Also an deiner Stelle würde ich auch zum Koko Kanu greifen oder eben zum Sangster's.
Ich kenne den leider noch nicht, würde mich aber auch sehr interessieren! Würde ihn aber nicht unbedingt als Kokoslikör Ersatz betrachten. Das ist eher ein Rum der mit Kokos aromatisiert wurde. Man kann ja zb Absolut Vanille auch nicht als Vanillelikör verwenden. Sogesehen ist er eher kein Ersatz für Malibu.
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