Hi SchuettelStefan,

danke für die Info. Da habe ich ja wieder etwas zum testen.

Lenni

Hi Lenni,

damit Du Deinen grünen Apfelsirup auch leer bekommst, hier noch ein paar GA-AF-Rezepte.

Grüße

Hi SchuettelStefan,

vielen Dank. Bei sovielen Rezepten dürfte das kein Problem sein.

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Lenni

So und nun habe ich ein ganz besonderen Cocktail für einen spezielles Forumsmitglied kreiert. Ratet mal wen ich meine.

p.k herb-sauer.

1 cl Zitronen Sirup (Giffard)

1 cl Zitronen Sirup, herb (Giffard)

1 cl Grapefruit Sirup (Monin)

1 cl Bitter Sirup (Riemerschmid) in ein Glas geben und mit

16 cl Bitter Lemon auffüllen und vorsichtig verrühren.

Ob der wohl auch zu süß ist?

Achim.

Ich denk schon. Du hast in Deinen Sirups zwar eine ganze Menge Bitterstoffe eingeplant, aber ein Sirup besteht nun mal größtenteils aus Zucker.

Grüße

Mir hats die paar Haare die ich noch habe zu Berge gestellt. So sauer/herb schmeckt der mir.. Ich mags doch lieber sehr, sehr süß. Aber mit den oben genannten Sirups bin ich sehr zufrieden , damit lassen sich sicher gute Drinks mixen die nicht ganz so süss sind.

Achim.

Habe mal ein paar Reste verwertet und das kam dabei raus.

Oma

16 cl Orangensaft

4 cl Maracuja Sirup

2 cl Sahne. Mit Eis shaken.

Oli

16 cl Orangensaft

4 cl Limetten Sirup

2 cl Sahne, mit Eis shaken.

Maranas

2 cl Maracuja Sirup

16 cl Ananassaft

2 cl Sahne, mit Eis shaken

Linas

2 cl Limetten Sirup

16 cl Ananas Sirup äh Ananassaft natürlich.

2 cl Sahne mit Eis shaken.

Achim.:

Oha 18cl Sirup und 2 cl Sahne.

Sicherlich meint Achim Ananassaft und nicht Ananas Sirup.

Muss ich gleich mal testen, natürlich mit Ananassaft.

Lenni

Uups, hab ich doch glatt nen Fehler gemacht, klar habe ich Ananassaft gemeint. Werds gleich editieren.

Achim.

Hätte ich nicht gedacht, dass du den tatsächlich selber probiert hast. Ich dachte, der sollte nur für p.k sein.

Lenni

Es war die Neugier wie die "sauren" Sirups schmecken.

Achim.

Testergebnis Linas: Knappe 3*. Ich sage knappe, weil ja Wertungen mit ..,75 nicht in der Datenbank möglich sind, aber 2,5 wollte ich auch nicht geben.

Lenni

Auch von mir 4 Sterne. Leckerer Drink, cremig, nicht ganz so süß wie von mir bevorzugt aber süß genug.

Achim.

Hier an dieser Stelle mal wieder ein paar Testergebnisse:

Maranas 3*

Oma 3*

Oli 2,5*

Lenni

Hi Achim,

ich fühle mich geehrt

Ich weiß aber noch nicht, ob ich den Drink probiere, weil ich keinen der genannten Sirups im Hause habe und sich die Anschaffung bei meinem Sirupverbrauch wahrscheinlich nicht rentiert.

Was das Herbe angeht - ich mixe z.Zt. ziemlich viel mit Granatapfelsaft (Globus hat den wieder). Beispielsweise mit Orange und Sauerkirsch. Oder was halt so an Saft im Kühlschrank steht.

Bei den alkoholischen Cocktails hat es mir derzeit der Mai Tai angetan, allerdings in einer leichten Abwandlung (4cl Havana 3, 4cl Malteco 10J., 2cl Lime Juice, 2cl Amaretto, 4cl Limettensaft. Gut schütteln und auf crushed ice, evt. mit einem Minzzweig servieren)

Sollte man nicht erwarten, aber der p.k herb-sauer ist nicht herb-sauer, sondern eher herb-süß, wobei das Süße gegenüber den herben noch überwiegt. Habe die genannten Komponenten alle einzeln probiert, selbst der Zitronensirup ist nicht sehr sauer durch den Zuckeranteil in den Sirup.

Nacht den Testen würde ich sagen: p.k herb-sauer 2,5*.

Lenni

Habe ich eigentlich auch nicht anders erwartet.

Grüße

Hi Lenni,

danke für´s testen. Da lohnt sich die Anschaffung der Sirups für mich wohl wirklich nicht.

Seufz, seufz, megaseufz. Jetzt habe ich zwei verschiedene Zitronen Sirups rumstehen. Ich hoffe, ich finde doch noch leckere Rezepte wo man diesen Sirup gut einsetzen kann. Vielleicht mal grundsätzlich Zitronensaft/ Grapefruitsaft durch Zitronensaft ersetzten???

Lenni