Hab schon verschiedene Experimente gemacht, weil mir Deine Kombination grundsätzlich sehr gut gefällt und ich der Überzeugung bin, daß da mehr rauszuholen ist. Allerdings hab ich bis jetzt noch keine wirklich überzeugende Variante gefunden. Bisher am besten hat mir die Variante ohne Sahne, aber mit 4cl Wodka gefallen. Aber erstens ist es dann nicht mehr alkoholfrei und zweitens hätte es auch diese Kombi nur fast auf 4* gebracht. Ich werde das Rezept aber im Auge behalten, sobald ich da auf den Stein der Weisen stoße, werde ich's hier posten. Die Kombination hat auf jeden Fall Potential. Gefällt mir gut.
Kaffee "Sweety"
17cl kalter starker Kaffee
1cl Irish Sirup
1cl Zimt Sirup
2cl Vanille Sirup
4cl Sahne, mit Eis kräftig shaken in ein Longdrinkglas (30cl) geben und mit Sahnehaube garnieren.
Achim.
Habe ihn heute ausprobiert, mußte mir Zimtsirup allerdings selbermachen (ZUckerrohrsirup+ eine kräftige Priese Zimt): 3* von mir. Da ich ja nicht so von der Süßfraktion bin, habe ich das ganze nochmal ohne zusätzlichen Zuckersirup probiert, nur mit Zimt, so 3,5* von mir.
2cl Limettensaft.Mit Eis shaken und auf Crushed Ice im Glas servieren. Und falls irgendjemand behauptet der wäre auch zu süß gebe ich es auf nen p.k tauglichen AF zu erfinden.
Habe gestern eine Drink gemixt welcher bei meinen beiden Gästen folgendermasse bewertet wurde 1x 1* und 1x 4*. Da die Meinungen so stark auseinander gehen wollte ich mal eure profesionelle Meinung dazu hören.
Castle
6cl Erdbeersaft
8cl Traubensaft gemischt(also aus roten und weißen Trauben)
Ich glaub, ich kann Dir auch ohne zu probieren sagen, wo der 1* herkommt. Wenn ich davon ausgehe, daß beide Gäste im allgemeinen fruchtige Drinks mögen, hat sich sehr der 1*Gast wahrscheinlich mit dem Traubensaft nicht anfreunden können. Traubensaft kann in mancher Kombination ganz schön eigenartig schmecken.
Achim
Aber altbekanntes Problem mit den Zutaten...
