Kann ich bestätigen. Vom Irish Sirup, sollte man ausreichend Vorrat im Hause haben. Echt lecker.

Gruß

Weitere Testergebniss:

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=75#10845]Bloody Grapefruit[/URL] 2,5*

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=75#10845]Bloody[/URL] 3,5*

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=76#10850]Red finest[/URL] 2* 6cl Sirup! No way.

Lenni

Weitere Testergebnisse:

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=111#18929]Kolumbien-Drink[/URL]3*

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=111#18929]Chicago[/URL] 2*

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=113#19118]Queen Magic[/URL] 3*

[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=113#19118]Ramba Zamba[/URL] 3*

Alle vier AF Cocktails reichlich süß, ganz besonders der Chicago, ging bei mir gar nicht.

Lenni

@Achim, ich verwende schon lange nicht mehr jede exotische Zutat in meinen Rezepten. Nur wenn's was besonderes ist (wie seinerzeot der Irish-Sirup), dann veröffentliche auch Rezepte damit. Und wenn ich mich recht erinnere, wart ihr beide auch erst der Meinung, daß man den mit irgendwelchen anderen Coffee-Sirups gleichsetzen kann. Bei Likören ist das genau so. Da würde ich auch nur Rezepte veröffentlichen, wenn sie ein herausragend neues Geschmackserlebnis produzieren würden. Ansonsten sind potentielle Nachmixer eher verunsichert, bzw. haben gar kein Interesse.

Blutorangensirup zB ist etwas, für das ich nie eine echte Verwendung gefunden habe. Alle Versuche, die ich damit unternommen habe, haben nix ergeben, was der Rede wert gewesen wäre. Veröfffentlicht habe ich deswegen damit gar nix.

Grüße

Könntest aber ruhig mal einige Rezepte mit Blutorangen Sirup posten damit ich ne Anregung bekomme.

Schließlich kommen fast keine neuen AF-Rezepte mehr.

Achim.

@Achim,

warum sollte ich was veröffentlichen, von dem ich selbst nicht wirklich überzeugt bin? Noch dazu mit einer Zutat, die sich andere erst beschaffen müßten. Das macht doch gar keinen Sinn.

Das ich gar keine neuen AF-Rezepte mehr veröffentliche kannst Du so auch nicht sagen. Da waren erst im Januar ein paar von mir dabei. Das im Moment nur wenig saftiges von mir kommt, habe ich ja bereits erklärt, warum. Sicher habe ich noch sehr viele Rezepte hier liegen. Möglicherweise auch AF's. Viele sind aber noch nicht so richtig fertig und eignen sich nicht zur Veröffentlichung. Ich kann sie momentan auch eher schlecht überprüfen oder verbessern (aus bekannten Gründen). AF-Shooter gibt's ja nicht.

Grüße

Habe mich da vielleicht falsch ausgedrückt. Mein Kommentar zu den AF Rezepten war ironisch gemeint als ich schrieb das da nichts mehr kommt, weil du dich letztens spaßeshalber beschwertest das ich da zuviel poste. Deine Blutorangen Sirup Rezepte wollte ich auch nur haben damit ich evtl eine Idee bekomme damit was schmackhaftes herzustellen, da bei mir auch noch einige halbvollendete Rezepte mit dieser Zutat rumliegen. Alles klar.

Achim.

Ich bin von Achim´s meisten Blutorangenrezepten noch nicht so begeistert, aber pur schmeckt der Saft nicht schlecht. Man muss ja nicht zwingend immer mixen. Gute Säfte sind auch pur ein Genuss.

Lenni

@Lenni, es geht hier doch um Blutorangensirup nicht um Blutorangensaft. Den Saft verwende ich doch auch mehr oder minder erfolgreich.

Grüße

Ach so, habe ich überlesen, na ja, den Sirup habe ich sowieso nicht. Darüber bin ich aber gar net traurig.

Lenni

Ach so, habe ich überlesen, na ja, den Sirup habe ich sowieso nicht. Darüber bin ich aber gar net traurig. Lenni

War schon öfters so z.B. beim Irish, Triple Sec oder Guaven Sirup. Und hinterher warste doch froh das du ihn hast.

Achim.

Testergebnis: [URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=292&page=70]Mai Tai V.2[/URL] sehr interessanter Geschmack, zu meinen Favoriten wird dieser Drink aber nicht werden, trotzt hohen Sirupsanteil, durch den Limettensaft auch gleichzeitig sauer. Insgesamt 3* Gruß

Der Orginal Mai tai ist doch auch eher säuerlich, oder irre ich mich da.

Achim.

Triple Sec weiß ich jetzt nicht, könnte aber sein, daß der Sinn macht. Für Guavensirup sehe ich momentan keine Notwendigkeit, da der Saft ja bereits nur wenig geschmacksintensiv ist und auch nur selten zum Nachmixen anregt (kann beim Sirup dann eigentlich nur noch schlechter werden).

Grüße

...Der Orginal Mai tai ist doch auch eher säuerlich, oder irre ich mich da.

Achim.

Das kann man mit einem Wort so gar nicht beschreiben. Der ist quasi süß-sauer-herb oder eben einfach nur lecker. Ohne das Du ihn je getrunken hast, wirst Du vermutlich nicht verstehen, was ich meine.

Grüße

Triple Sec weiß ich jetzt nicht, könnte aber sein, daß der Sinn macht. Für Guavensirup sehe ich momentan keine Notwendigkeit, da der Saft ja bereits nur wenig geschmacksintensiv ist und auch nur selten zum Nachmixen anregt (kann beim Sirup dann eigentlich nur noch schlechter werden). Grüße

Der Guaven Sirup von Monin ist ja sowas von lecker. An dem könnte ich mich totsaufen. Vielleicht liegt mein Geschmack da etwas anders als der von den anderen Forumsteilnehmern aber für mich ist der ein MUSS!!!! ind der Hausbar. Schmeckt natürlich viel süßer als der Guavennektar (der mir pur gar nicht schmeckt) aber ohne den komme ich nicht aus. Ich rate jedem den einmal zu verkosten wenns machbar ist. Es gibt ja die kleinen 0,2l Flaschen von Monin. Ich könnte eher auf den Triple Sec oder Melonen Sirup verzichten als auf den Guaven.

Achim.

...Der Guaven Sirup von Monin ist ja sowas von lecker. An dem könnte ich mich totsaufen...

Und wer macht dann die ganzen AF-Rezepte für Lenni?

...Vielleicht liegt mein Geschmack da etwas anders als der von den anderen Forumsteilnehmern aber für mich ist der ein MUSS!!!! ind der Hausbar...

Das wissen wir. Die Steigerungsformen lauten ja bekanntlich:

sehr süß -> purer Zucker -> Achim

...Schmeckt natürlich viel süßer als der Guavennektar (der mir pur gar nicht schmeckt) aber ohne den komme ich nicht aus. Ich rate jedem den einmal zu verkosten wenns machbar ist. Es gibt ja die kleinen 0,2l Flaschen von Monin. Ich könnte eher auf den Triple Sec oder Melonen Sirup verzichten als auf den Guaven.

Achim.

Damit wäre auch geklärt, daß dieser Sirup extrem süß ist.

Grüße

Also er ist nicht nur süß sonden schmeckt einfach klasse.

Hat ihn ausser Herr Lenni und mir schon mal jemand getestet?

Achim.

Guave Coco

2cl Cream of Coconut

1cl Guaven Sirup

6cl Maracujanektar

6cl Ananassaft

2cl Limettensaft

2cl Sahne

Achim.

Frage: Was ist Rantcho 100 von Monin?? Zitronensaft, Zitronen Sirup?? Oder ne Mischung aus beidem?? Wie schmeckts?? Achim.

Kann mir da jemand eine Antwort antworten ich worte äh warte.

Achim

Hi Achim,

guckst du [URLhttp://monin.ch/page.php?id=showflavour&flav=64&spr=ge]hier.[/URL]

Lenni