Gibt es für die Chilichoten die Bezeichnung "Pili Pili"?
Habe ich noch nie gehört. Ich kenne nur eine Chilisoße die mit Chilischoten und Öl angesetzt wird die man Pili Pili nennt.
Ist zwar ein bisken Offtopic, aber ich komme darauf, weil auf den Video bei Youtube in dem Lied "Pili Pili" von Jaspar vant Hof am Anfang die Wörter "Pili Pili" aus Chilichoten gelegt sind.
Ich habe großes Interesse am Kiwisirup von Monin, leider scheint mein kreatives Cocktailvermögen noch nicht sehr ausgeprägt zu sein und ich würde auch ungern eine Flasche Kiwisirup in ertraglose Experimente stecken, hier sind doch etliche gute Kreateure mit großen Sirupbeständen, ran an den Kiwisirup, liefert mir ein paar Rezepte als Kaufargument für mein Gewissen
Das gleiche gilt in etwas gemäßigterer Form für Himbeer und Brombeere!
Vom Kiwi rate ich ab. Der Kiwigeschmack kommt fast nicht raus und geht im Drink unter. Kauf mal wenn möglich ne kleine Flasche und teste selbst.
Brombeer und Himbeer sind aber gut, die empfehle ich mit gutem Gewissen.
Ich habe großes Interesse am Kiwisirup von Monin, leider scheint mein kreatives Cocktailvermögen noch nicht sehr ausgeprägt zu sein und ich würde auch ungern eine Flasche Kiwisirup in ertraglose Experimente stecken, hier sind doch etliche gute Kreateure mit großen Sirupbeständen, ran an den Kiwisirup, liefert mir ein paar Rezepte als Kaufargument für mein Gewissen
Das gleiche gilt in etwas gemäßigterer Form für Himbeer und Brombeere!
Trauben Flip
2cl Himbeersirup
1 Eigelb
10cl Milch
10cl Traubensaft
Alles Mit Eis schütteln und in ein Longdrinkglas gießen.
deshalb sagte ich ja, es ist eigentlich kein Flip sondern ein Eggnog, denn Eggnogs sind mit Milch und Ei, Flips sind nur mit Ei Aber is ja auch völlig wurst^^
öhm okay... also SO bitter hab ich den bis jetzt nie empfunden, und wenn du den schon verwendest, warum nimmst du dann soviel Sirup, dass man das bittere nicht mehr schmeckt Oo
öhm okay... also SO bitter hab ich den bis jetzt nie empfunden, und wenn du den schon verwendest, warum nimmst du dann soviel Sirup, dass man das bittere nicht mehr schmeckt Oo
Echt? Also ich finde ihn schon sehr bitter. Und was deine Frage betrifft, das Rezept hab ich aus einem Buch und ich stehe nicht so auf Bitteres, da mag ich lieber Süßes.
Besitze den Kiwisirup ja noch nicht, werde aber mal schaun ein kleines Fläschen zu bekommen, bis dahin muss das Rezept hier herhalten
EDIT:
Habe ihn jetzt vor mir, der ist schon SEHR SEHR süß, vielen, vielleicht sogar mir? ich bin mir da noch nicht so sicher, ZU süß, daher von mir mal 3* mit ewas weniger Süße sind bestimmt auch 3,5* drin
EDIT:
Habe ihn jetzt vor mir, der ist schon SEHR SEHR süß, vielen, vielleicht sogar mir? ich bin mir da noch nicht so sicher, ZU süß, daher von mir mal 3* mit ewas weniger Süße sind bestimmt auch 3,5* drin
Ich meinte das eher allgemein. In fast jedem AF ist in letzter Zeit Sahne mit drin gewesen. Leider.
Ja ich hab mal einfach so was ausprobiert...und sahne bietet sich meiner meinung nach immer gut für af cocktails an, weil es einfach eine gute reflektionsfläche für die anderen zutaten bietet.....
öhm okay... also SO bitter hab ich den bis jetzt nie empfunden, und wenn du den schon verwendest, warum nimmst du dann soviel Sirup, dass man das bittere nicht mehr schmeckt Oo
Echt? Also ich finde ihn schon sehr bitter. Und was deine Frage betrifft, das Rezept hab ich aus einem Buch und ich stehe nicht so auf Bitteres, da mag ich lieber Süßes.
Nur mal so zum Verständnis: Du postest ein Rezept mit einer Zutat, die Dir zu bitter is und nich schmeckt. Und im Rezept selbst wiederum werden sämtliche, auch nur ansatzweise bitter schmeckende Aromen, unter Unmengen Sirup ertränkt ...
Das gleiche gilt in etwas gemäßigterer Form für Himbeer und Brombeere!
