Der ist nur eingefärbt. E150 d ist Ammonsulfit-Zuckerkulör, also ein dunkelbrauner Farbstoff der aus erhitztem Zucker hergestellt wird.

Das ist aber nicht Gesung, oder??

Das weiß ich auch nicht. Es wird eigentlich aus Zucker gemacht, darf aber auch gentechnisch hergestellt werden

Edit: Vom Arzneimittel (Hustensaft) über verschiedene Wurstsorten bis hin zur Cola ist das überall drin.

Das ist unbedenklich

Ammonsulfit-Zuckerkulör...........du trinkst auch alles

Hat ja nicht jeder das pure Geschmackserlebnis

pina_dreams schrieb:

Hat ja nicht jeder das pure Geschmackserlebnis

Ist vollkommen geschmacksneutral - und in jeder dkl. Spirituose drin, bei der nicht ausdrücklich "Ohne Farbstoff" draufsteht.

Davon kann man wohl ausgehen.

Es kommt bei so etwas auch immer auf die Menge an ... wenn man extrem viel davon isst/trinkt ist es sicher nicht gesund. Aber in diesen Spirituosen sind relativ geringe Mengen enthalten und bevor man da zuviel von dem Farbstoff abbekommt wäre die Alkoholmenge schon längst gefährlich ... . Also da muss man sich wirklich keine Sorgen machen, die Richtlinien was Inhaltsstoffe angeht sind ohnehin sehr streng hier.

lg

Von mir aus dürften sie ruhig strenger sein, aber das gehört nicht in diesen Thread.

Jedenfalls zeugt es von Qualität, wenn die Farbe natürlich entstanden ist und nicht künstlich zugegeben werden muss.

Wie bereits anderen Ortes angekündigt würde ich gerne wissen welcher weiße Rum sich für den Mai Tai ziemlich gut eignet. Als braunen Rum würde ich den "Appleton Estate Extra Rum (12 Jahre)"verwenden. An weissen Rum habe ich zuhause zur Auswahl:

El Dorado White

Matusalem Platino

HC Anejo Blanco

El Dorado Gold (gilt doch auch als weisser, da nur eingefärbt oder?)

Eignen sich alle. Ich würde den El Dor. blanco nehmen. Wenn ich überhaupt weißen Rum zum Mai Tai nehmen würde...

Den Matusalem könnte ich mir auch noch vorstellen, wobei ich den Mai Tai nur mit braunem Rum mache.

hallo

bin neu hier und auf der suche nach einem guten rum.

welchen würdet ihr empfehlen?

Matusalem Platino

El Dorado White

oder gibts noch andere gute? und preiswerte?

hoffe auf tipps^^

MfG Julian

Hier gilt das gleiche wie bei den braunen - kommt immer auf den Verwendungszweck an. Der El Dorado white ist interessant, aber relativ süß. Ich würde hier den Appleton white empfehlen - recht vielseitig verwendbar. Alternative: Pampero blanco oder auch der Matusalem.

auch hier will ich einen möglichst vielseitigen.

ich mich mal, nach den von dir empfohlenen, infomieren

Auch hier Zustimmung, Appleton white oder Matusalem, die sind beide vielseitig verwendbar.

Ich würde für den Anfang den Appleton nehmen, der ist vom Preis-Leistungsverhältnis einfach unschlagbar und passt in nahezu jeden Rum-Cocktail. Der Matusalem ist natürlich absolut klasse und auch äusserst vielseitig, kostet allerdings auch rund 50% mehr. Im Prinzip hängts nur davon ab wieviel du ausgeben möchtest, gut sind beide.

lg

hier denk ich über den appelton white oder den matusalem nach.

beide gut und vielseitig, oder?

der matusalem is nich universell einsetzbar,hab ich selber gemerkt. im daiquiri is er jedoch super! ich denke der appleton is universeller einzusetzen