Das weißt Du doch, so etwas gibt es fast nie.

Na ja, es gibt halt Leute, die sagen, was meine Oma im Glas hatte, will ich nicht trinken.
Nö hab nix aktuelles. Ich habe schon seit Ewigkeiten keinen Kaffeelikör mehr verwendet. Das Einsatzgebiet ist relativ übersichtlich und bei mir quasi nicht mehr vorhanden. In irgendeiner finsteren Ecke steht bestimmt noch einer herum. Aber der ist wahrscheinlich schon zu Sirup eingedickt.
Aber unabhängig davon. Manche Bewertungen, ob bei Amazon, oder anderswo, sind den Speicher nicht wert, auf dem sie abgelegt sind. Was da manchmal zu lesen ist ... Das rollen sich die Fußnägel.

Der Shrink war vor ca. 10 Jahren, oder noch länger zurück. Ihr hattet also definitiv schon die verkorkste Version. Damals war der Kosakenkaffee aber noch in Ordnung. Nach meiner Meinung sogar zum Mixen besser geeignet als der ungeshrinkte Kahlúa.
Wenn Du mich fragst, ich würde dem VVGDEW einfach Zucker zusetzen und vielleicht noch 'ne Vanilleschote dazugeben. Einen besseren Kaffeelikör wirst Du wohl nicht bekommen.

Ich hatte mal einen. Ich hab keine Ahnung, wie er hieß und ob der gut oder schlecht war. Ich glaube aber, mich dunkel zu erinnern, das ich ihn unter ständigen Rühren in den Ausguß gegossen habe.

Der einzige Limoncello, den ich mal gekauft habe, war von einem italienischen Feinkosthändler und hieß "Gagliano". Hat mich durchaus überzeugt, aber da er Cocktail-technisch keine so hohe Priorität bei mir genießt, habe ich ihn nicht mehr nachgekauft.

Limoncello gibt es ebenfalls von Luxardo, leider keine Ahnung wie der schmeckt. Da ich aber mit den Produkten bisher gute Erfahrungen machte, denke ich, kann er nicht so schlecht sein.

Da wir alle offensichtlich mehr oder weniger keine Ahnung von dem haben, was Du suchst, habe ich mal ein wenig im Internet gestöbert.
Ich kann zwar nicht beurteilen, was die im folgenden verlinkten Beiträge für eine Wertigkeit haben. Aber vielleicht findest Du es ja heraus.
Bester Limoncello Süditaliens
Die beliebtesten Limoncello bei Conalco
Limoncello Vergleich bei Testsieger24

An dieser Stelle möchte ich noch mal eine Art vorläufiges Resümé über den Vergleich der beiden Maraschinos von Luxardo und Cartron ziehen. Grundsätzlich ist zu sagen, dass der Cartron umso besser im Drink funktioniert, je größer die Menge des Maraschinolikörs ist. Im Gondoliere etwa (6cl Whisky und 3cl Maraschino) wirkt der Cartron deutlich harmonischer und ausgewogener als der Luxardo. Besonders krass ist es auch im Last Word: Den Luxardo muss man eigentlich auf 1,5cl reduzieren, da er sonst zu dominant wird, der Catron passt mit 2cl perfekt. Umgekehrt ist der Cartron dort im Nachteil, wo nur sehr geringe Mengen Maraschino verwendet werden, dort setzt sich dann der Luxardo besser durch (etwa im Martinez). Der Cartron muss dann erhöht werden, aber dann besteht natürlich die Gefahr, dass der Drink etwas zu süß wird.
Abschließend würde ich sagen, dass es sich für diejenigen, die viel mit Maraschinolikör mixen und hin und wieder auch mal Maraschinokirschen ansetzen, eventuell lohnt, beide Liköre in der Bar zu haben. Unter dem Strich sind beide qualitativ gleichwertig und sie haben ihre Vor- und Nachteile in Cocktails. Was allerdings klar für den Luxardo spricht, ist die Verfügbarkeit.

Danke für Deine Einschätzung Fabiene.

Ich wollte nochmal von wegen Veilchenlikör nachfragen.
Hier hat Fabienne ja im letzten April TBT empfohlen. Gilt der Tip noch oder ist die aktuelle Tendenz eher zu Carton oder einer anderen Firma?

Und mich würde eure Meinung zu einem Campariersatz interessieren. Alle paar Jahre trinke ich den mal und vor einiger Zeit wurde ja die Rezeptur
verändert. Mir schmeckt er seitdem nichtmehr bzw. es schmeckt sich "falsch".
Ich bin gestern durch den Beitrag http://bar-vademecum.de/tuve-bitter/ auf den Tuve gestoßen. Hier wird er als Ersatz für die alte Campari Rezeptur
empfohlen.
Hat den schon jemand getestet?

Und für den Vienna in Ashes wird ja Mozart Chocolate Dry empfohlen. Taugt der was oder soll ich doch eher bei Cartron schauen?
Noch dazu scheint es unterschiedliche Flaschen vom MCD zu geben. Wäre dieser der richtige: https://www.weinquelle.com/artikel/Mozart_Chocolate_Spirit_0_7_Liter_17207.html ?

Um auch das Thema nochmal aufzugreifen.
Danke auch hier rückwirkend für deine Unterstützung . Mittlerweile ist der Limoncello sehr weit hinten auf der Liste. Fühlt sich auch nach zu viel Marketing an, genau wie der "edle" Cordial Limejuice etc.

Bei mir gilt nach wie vor die Empfehlung TBT für Veilchenlikör, allerdings habe ich da auch noch keinen anderen ausprobiert. Man verwendet ihn ja doch recht selten, daher bin ich noch zu keiner anderen Marke gekommen. Cartron hat meines Wissens keinen Veilchenlikör im Sortiment.

Dass Campari signifikant die Rezeptur geändert hat, wusste ich noch gar nicht bzw. ist es mir noch nicht bewusst aufgefallen. Meine Flasche ist inzwischen auch fast leer und eventuell probiere ich mal den Martini Bitter aus, der hat mich vor einiger Zeit neugierig gemacht.

Mozart Chocolate Dry kenne ich nicht, ist aber angeblich sehr eigen, d.h. die Produkte von anderen Herstellern schmecken dann doch deutlich anders. Auch hier weiß ich nicht, ob Cartron etwas Vergleichbares im Sortiment hat.

Ich habe mich geirrt, Cartron hat tatsächlich einen Veilchenlikör im Sortiment. Gerade erst drauf gestoßen. Er hat allerdings 2%vol. weniger als TBT und liegt mit 20%vol. exakt an der magischen Grenze in Sachen Haltbarkeit. Aber interessant zu testen wäre er auf jeden Fall!

Genau, das wars was ich noch vergessen hatte nachzutragen, Fabienne .

Bestellt habe ich trotzdem den TBT und den roten Grand Marnier habe ich auch noch einziehen lassen.
Ich bin gespannt, wie das Veilchenaroma sich im Cocktail machen wird.

Tja, leider hat es sich bisher nicht ergeben den Veilchenlikör zu testen aber kommt noch .

Wenn ich nach Brombeer Likör, Creme des Cassis, Creme de Peche und Apricot Brandy suche, bei welchem Hersteller werde ich da qualitativ fündig?
Cartron ist klar aber gibts vielleicht noch was besseres, falls sich das lohnt?

Es gibt immer wieder Einzelfälle, die der Qualität der Cartrons entsprechen, manche sind auch noch darüber. Aber eine Marke, die das komplette Cartron-Spektrum abdeckt, ist selten. Boudier wäre o ein Fall, ist aber in der Regel deutlich teurer und in Deutschland schlecht erhältlich.

Ist auch kein Drama, wenn die Liköre von unterschiedlichern Herstellern kommen . Dachte nur es gibt vielleicht Likör X dass man auf keinen Fall von Cartron kaufen sollte.
Boudier würde ich sogar als Creme de Cassis von der Weinquelle bekommen. Ich frage mal nach ob sie auch den Rest ggf. auf Anfrage besorgen können.
Dankeschön .

Es gibt eigentlich keinen Likör, der mich von Cartron nicht überzeugt hat. Eventuell funktioniert mal in einem Cocktail ein Likör einer anderen Marke besser, wie im Falle des Luxardo Maraschino. Aber auch hier ist der Cartron pur besser.

Hm konntest du schon mal die Apricot Brandies von TBT, Luxardo und Cartron vergleichen?

Edit:
Vorsorglich ist mir noch der Tuve Bitter als neuer alter Campari Ersatz ins Körbchen gewandert. Mal sehen, was der Geschenkekorb gen Wochenende so bieten wird .

Ich habe nur den Aprikosenlikör von Giffard in meiner Bar, verwende den so selten, dass sich da keine weitere Anschaffung lohnt.

Den Tuve Bitter kannte ich noch nicht, habe ich gerade mal gegoogelt. Auch da bin ich sehr gespannt, wie er dir als Campari-Substitut gefällt

Ok, dann lasse ich mir das noch eine Weile durch den Kopf gehen. Waren auch erstmal genug Anschaffungen .
Donnerstag kam eine Conalco Lieferung mit Boudiers Creme de Cassis, Giffard Maracujasirup, DonQ Gold und der Tuve .

Muss gerade wieder Vorsicht walten lassen in Sachen Alkohol, daher fürs Erste nur eine Geruchsprobe vom Tuve.
Ja, eindeutig Campari - in komplexer Variante. Wenn der Geschmack in dieselbe Richtung läuft ist Campari für mich als ehemaliges Original nur noch ein bittersüßes Wässerchen .

Wenn Du denkst, es ist zu viel Alkohol, solltest Du einfach mal 3-4 Wochen pausieren. Wenn Du Dich dabei gut fühlst und Alkohol nicht im Glas vermisst, ist alles OK. Wenn Dir der Alkohol fehlt, solltest Du länger pausieren.

Sehr liebenswert Stefan, es liegt aber zum Glück nicht dadran sonder n an der Arthritis.
Bei einem Schub dieser Krankheit tut mir Alkohol nicht gut oder nimmt mir noch mehr die Kraft. Und als Kirsche obendrauf kommt die Mehrnutzung von Ibuprofen. Auch nicht so toll in dieser Kombination...

Der Tuve Bitter hat sich bisher ziemlich gut geschlagen. Im Garibaldirezept aus dem Cocktailian ging er aber etwas unter.