Rezepte mit Grappa
Grappa ist ja auch keine klassische Mixspirituose. Allein schon aus dem Grund würden viele dieses Rezept ablehnen. Wenn ich mich recht erinnere, hat aus diesem Thread sowieso noch keiner ein Rezept getestet. Das trifft zwar auch auf viele Rezepte aus den anderen "Rezepte mit-"-Threads zu, aber da gab es für das eine oder andere zumindest ein paar Tester.
Wär also schon fast ein kleines Wunder, wenn den überhaupt jemand probieren würde.
Wahrscheinlich haben viele auch gar keinen Grappa. 
Na ja, daß ist kein wirklich ernstzunehmender Grund. Wer hatte denn schon irgendeine andere nennenswerte Spirirituose, bevor er sich damit auseinandergesetzt hatte. Wie sah's denn zB mit Deinem Rumbestand aus, bevor Du zu CS gekommen bist? Wie viele Dir bis dahin unbekannte Spirits hast Du Dir während Deiner CS-Zeit zugelegt? 
Ist also wohl eher eine Kopfsache.
Was soll es denn für ein Rotwein sein ... trocken??
Sorry Mädels, aber die Frage des Grappa stellt sich bei mir nicht. Allerdings immer noch die Frage ob es ein trockener RW sein sollte.
Wäre nett wenn ich eine kurze Antwort bekommen könnte
Sorry hab Dich wohl völlig übergelesen. In meinem Fall war's tatsächlich ein trockener (Bolla Valpolicella Classico). Der war einmal auf. Weil trockene RW nicht unbedingt meine Favoriten sind, hab ich überlegt, was ich damit machen kann und hab ihn dann eben mit einem Roner Grappa Oro kombinert. Frucht und etwas Süße vom Cranberrynektar und etwas Würze vom TBT Orangebitter und dem Pfeffer. Ich fand's lecker, dewegen hab ich's auch hier gepostet.
Das ist gut, ich habe noch einen offenen hier zum probieren 
Wenn Du's lieber ein wenig süßer magst, laß den OB weg..
Grappa ist ja auch keine klassische Mixspirituose. Allein schon aus dem Grund würden viele dieses Rezept ablehnen.
Wie gesagt, das würde mich nicht von einem Test abhalten, man ist erst hinterher schlauer. Allerdings gebe ich zu, dass sowohl Grappa als auch Rotwein bei mir normalerweise pur ins Glas kommen, nicht schmeckenden Rotwein verwende ich zum Kochen. Mag sein, dass die Kombination mich desderwegen zunächst abschreckte.
Schauen wir mal. Klingt so, als ob es Orca mal probieren wollte. Wenn er's für völlig untauglich hält, kannst Du Dir den Test ja sparen. Ansonsten höre ich Testkommentare egal welcher Richtung immer gern. 
Gechmäcker sind nunmal grundsätzlich sehr verschieden und individuell, daher verlasse ich mich lieber auf einen eigenen Test. Ich traue Orca durchaus ein gesundes Beurteilungsvermögen zu, aber zwischen Kommentaren lesen und eigenem Test besteht wohl doch ein Unterschied. Warum stellst du es eigentlich nicht als Rezept ein ?
Ich wollte Dich ja auch nicht vom testen abhalten.
Warum sollte ich ein Rezept einstellen? Alle die es interessant finden könnten, sind eh im Forum und können es genausogut hier lesen. Ein weiterer Grund sind die doch oft sinnbefreiten Kommentare einiger Tester, die ich nicht unbedingt lesen muß. Und wenn Dir die Gründe noch nicht reichen, dann sag ich einfach, Faulheit. Denn wenn ich dieses Rezept einstellen würde, dann müßte ich auch noch kA wie viele aus den anderen "Rezepte mit"-Threads ebenfalls mit einstellen und das ist mir einfach zu viel Arbeit.
Ich kann deine Argumentation durchaus nachvollziehen. Aber gerade die Datenbank und die damit verbundene Zutatensuche haben mich zu meinen Anfängen von diesem Forum begeistert und ich hab´s bis heute nicht bereut. In irgendeinem Fred geht das Rezept früher oder später unter, es wird auf jeden Fall mühsamer sein, es wiederzufinden. Ich halte die Datenbank für eines der Aushängeschilde hier, man sollte sie füttern und pflegen.
Warum sollte ich ein Rezept einstellen?
Wozu gibt es denn hier dann überhaupt die Möglichkeit dazu ?
Also ich persönlich freue mich immer sehr über Rezepte die irgendwie anders sind. Abwechselung ist immer gut. Als ich auf diese Seite gestossen bin, habe ich anfangs nur in den Rezepten nach neuen Anregungen gesucht und nicht im Forum. Und ich denke die meisten anderen User machen das ähnlich.
Ich möchte Dich auch dazu ermuntern solche Ideen (sofern Du sie denn ausprobiert und für würdig genug befunden hast) als Rezepte einzutragen. Das ist doch der ganze Sinn dieser Seite... oder hab ich da was falsch verstanden ? Grüsse !
...Wozu gibt es denn hier dann überhaupt die Möglichkeit dazu ?...
...Als ich auf diese Seite gestossen bin, habe ich anfangs nur in den Rezepten nach neuen Anregungen gesucht und nicht im Forum. Und ich denke die meisten anderen User machen das ähnlich...
...Ich möchte Dich auch dazu ermuntern solche Ideen (sofern Du sie denn ausprobiert und für würdig genug befunden hast) als Rezepte einzutragen. Das ist doch der ganze Sinn dieser Seite... oder hab ich da was falsch verstanden ? Grüsse !
Na ja, ich seh den Sinn ein klein wenig anders. Mir wäre es lieber, wir hätten da mehr, oder noch besser ausschließlich gute Rezepte in der DB. Was da manchmal an Vorschlägen zu lesen ist und teilweise sogar in der DB landet... reden wir über was schöneres.
Ich finde auch du solltest es eintragen, ich finde es gerät sonst in Vergessenheit. Aber wenn du nicht willst, deine Sache.
Ich finde auch du solltest es eintragen, ich finde es gerät sonst in Vergessenheit. Aber wenn du nicht willst, deine Sache.
Machen wir einen Strich unter Diskussion. Finden sich mindetens 2, die's probiert haben und hinterher immer noch der Meinung sind, ich sollte es vorschlagen, dann trag ich's als Vorschlag ein.
Deal... aber bei mir wird`s mit dem Grappa noch etwas dauern
Aber um deine Frage zu beantworten Schüttel: Ich mag es gern, wenn beim Suchen von Rezepten viel Innovatives als Ergebnis geboten wird. Muß ja nicht immer ein besonderer Spirit sein, den man erst im Netz bestellen muss. Kombinationen die etwas mehr gewagt sind, gehen hier in den ganzen (nicht zu verachtenden) Rum, Säfte Cocktails ganz schön unter... finde ich.
Das Rezept von SchueStef liest sich sehr interessant. Am Grappa liegts nicht, jede Menge vorhanden. Allerdings muß ich erst warten, bis mal wieder Rotwein offen ist und wir ne Cranberrynektar-Testwoche haben. Das sollte aber nicht mehr lange dauern. Trockenen Rotwein mag ich sehr gerne.
Du willst doch nächste Woche eine Cranberry-Kirschwoche einlegen. Passt doch dann, oder? Und Rotwein schmeckt doch fast immer.