Ja, da hast Du recht. Hab meinen Link jetzt auch mal korrigiert.

Ja genau, den mein ich. Ich weiß dass es den noch da und dort gibt aber eben leider zu einem sagen wir mal satten Preis. Ich hab ihn damals für ca 15€ gekauft, regulär. Glaube er wird auch nicht mehr hergestellt, bin mir da aber nicht mehr sicher. Weiß nicht ob er die 30€ rechtfertigt, es ist zwar im Grunde mein Lieblingskubaner aber 30€ sind ne Menge Geld. Das damals gute PLV ist zumindest nicht mehr gegeben ... .

lg

Na ja, bei Weinquelle, die 1L Flasche für nicht mal 26€, daß ist wesentlich billiger, als der HC7 im Supermarmarkt (oder auch bei Onlineshops).

Auch wenn er nur kürzer gelagert ist, rechtfertigt Deiner Aussage nach ja allein schon der bessere Geschmack den Kauf und dann auch noch ein günstigerer Preis? Da ist mir doch doch die kürzere Lagerzeit echt Wurscht.

Auf der offiziellen Seite von Havana Club wird dieser Rum übrigens gar nicht mehr gelistet. Scheinen also wirklich noch Restbestände zu sein bei den Händlern.

Na ja, der Barrel Proof war glaub ich auch viele Jahre nicht gelistet und existiert trotzdem schon recht lange.

Trinkt ihr den Flor de Cana 12y Centenario ausschließlich pur oder ist der auch für (Premium)-Cocktails zum mixen verwendbar? Und wenn welche würden sich eignen?

Ich hatte ihn mal im Rum Sour. War nicht schlecht, den Appleton konnte er aber nicht verdrängen. So blieb er bei mir dann bis auf weiteres doch pur.

Den 12yo hatte ich bislang noch nicht, kann nur etwas über den 7yo sagen. Der hat ein recht spezielles Aroma (relativ trocken und eher florales Aroma) und ist somit in Cocktails sicherlich ungewohnt. Genau das kann aber auch sehr gut sein, am besten probiert man es mal selbst aus. Schließlich sind Geschmäcker ja verschieden.

lg

Pur mag ich den ganz gerne, aber in Cocktails geht er mE unter. Höchstens als kleines Topping auf einem Frozen D.

Danke für die Antworten. Ich denke ich werde mir dann wahrscheinlich eher den Pampero Anniversario holen den ich auch noch nicht habe. Was man hier im Forum liest kann man den ja durchaus auch mal als interessante Alternative für den Mai Tai oder den Cuba Libre nutzen.

Der Anniversario ist schon ein guter Rum, allerdings bevorzug ich den ebenfalls pur. In einem Mai Tai kann ich ihn mir noch vorstellen, da kommt mit unter das Aroma noch gut zur Geltung. Aber in einen Cuba Libre würde ich ihn definitiv nicht geben, dafür ist er einfach zu mild. In einem Sour ist er jedenfalls top!

lg

Hallo zusammen.

Es ist bei mir mal wieder Zeit für eine Bestellung beim Fisch. Es wird diesmal eine Auswahl an braunem Rum, eine meiner Lieblingsspirituosen. Soll auch was besser sein, also zum Purtrinken und für Cocktails. Meine bisherige Vorstellung sieht so aus:

Angostura Butterfly Dark Rum (7 years)

Appleton Estate Extra Rum (12 years)

Botran Ron Anejo (12 years)

Doorleys XO

Flor de Cana Ron Centenario (12 years)

Matusalem Clasico (10 years)

Was haltet ihr von dieser Auswahl ? Würdet ihr von etwas abraten oder habt ihr bessere Vorschläge ? Noch bin ich für alles offen. Vielen Dank im Voraus.

Ich mag ihn hingegen im CL sehr sehr gerne, er ist z.Z. mein Favorit

Ähnlich wie der Malteco 10, aber irgendwie "unrunder".

Im Vergleich, würde ich immer den Malteco lieber haben wollen.

Wie ist es denn mit diesen beiden?? Die stehen bei mir auf der Liste

Zacapa 23 Jahre

El Dorado 21 Jahre

LG

Orca

Der Zacapa ist extrem lecker, jedenfalls der Sistema Solera.

@shakingharry, schreib doch mal auf was in deiner Bar schon steht

Ganz einfach: an braunem Rum ist die Bar inzwischen geplündert. Nur noch einfacher Koch- und Backrum vorhanden. Eben deshalb die Neubestellung. Malteco 10 wäre schonmal eine Alternative, Botran war eh ein Wackelkandidat. El Dorado 21 ist bestimmt gut, wäre mir aber im Cocktail zu schade. Zacapa gibt es beim Fisch nicht, wo besorgen, wie teuer ? Auf eine Flasche mehr oder weniger kommt es nicht an.

Den gibt es z.B. bei whisky24.net für 46,90 Euro. Den Zacapa Etiqueta Negra (kräftiger im Geschmack, nicht so süß) gibt es bei spirituosen-superbillig

mmmmh - lecker

Danke, jean11. Wäre dann aber ein Rum, den ich sicher nicht in einem Cocktail vermixen würde, zum Purtrinken wahrscheinlich klasse. Meine Auswahl da oben bezog sich auf bessere Sorten, die für beides verwendbar sind.