Cocktailforum
Brauner Rum
Neuerdings wird in den Märkten ein goldener Rum der, so das Etikett Südsee inspiriert sein soll. Abfüllung in Hamburg, heißt Turoa. Kennt den Jemand und schmeckt er überhaupt? 
Da keine Lagerung angegeben ist, kann man nur von Gaumen und Nase schließen. Er hat schon eine deutliche alkoholische Schärfe und ist andererseits aber auch süßlich. In Verbindung mit der goldenen Farbe läßt das darauf schließen, daß er eher kurz gelagert wurde, möglicherweise sogar nur in Stahltanks und mit Zuckercoleur und/oder evtl. zusätzlich zugefügten Holzspänen (da Holznoten erkennbar sind) nachbearbeitet wurde (ist aber nur eine unbewiesene Vermutung meinerseits, bitte nicht als gesetzt sehen). Ich würde sagen ein typischer 0815 Mixrum ohne großen Charakter, der viel zu teuer angeboten wird (wenn ich's recht in Erinnerung habe, hatte ich 16, oder gar 17€ dafür bezahlt, ist aber auch schon eine Weile her).
Das haben die Märkte auch wohl schon gemerkt, daß er preislich überhöht ist. Im Moment kostet er 11,99 euronen.
Für 12€? , kann man machen, muß man aber nicht. Rein aus'm Bauch raus hätt' ich gesagt, für 'nen 10er isser OK.
Will ich nicht haben...
In der Preiskategorie gibts dann aber schon deutlich bessere Alernativen. Der Appleton Gold kostet nur 1-2 Euro mehr und ist sicherlich deutlich besser. Und der Kirschenheering kostet übrigens auch um die 12 Euro.
Ähm, hab ich was verpazt? Wenn man einen Hering mit Kirschen destiliert, dann wird daraus noch lange kein Rums.
Na klar, frag doch rrr.
rrr wollte aber keinen Rum daraus machen, sondern einen Fruchtlikör. Kirschen sind Früchte und Heringe kann man zu den Meeresfrüchten zählen. Könnte also funzionieren.
Betonung liegt auf "wollte", dann ist doch ein Rum raus...äh...rumgekommen. Deswegen hat er mich gebeten, ihm einen Fruchtlikör zu fusionieren.
Der Cherry Heering wird nicht fusioniert (das würde ja auch keinen Likör ergeben). Die Stevnskirschen werden, wie bei so vielen anderen Likören, mazeriert (mit den Steinen, und anschließend im Faß gelagert.
Das sagst du mir jetzt, ich hab seit gestern die Heringe im Kirschsaft liegen.
Aber noch mal ernsthaft: Auf dem Etikett zweier meiner Liköre (Wilderdbeere und Pfirsich) ist tatsächlich von einer Infusion die Rede.
Das sagst du mir jetzt, ich hab seit gestern die Heringe im Kirschsaft liegen.
Aber noch mal ernsthaft: Auf dem Etikett zweier meiner Liköre (Wilderdbeere und Pfirsich) ist tatsächlich von einer Infusion die Rede.
Das sind ja auch keine Kirschen!!!
Das sind ja auch keine Kirschen!!!
Beweis mir das erst mal!!!
Das sagst du mir jetzt, ich hab seit gestern die Heringe im Kirschsaft liegen.
Aber noch mal ernsthaft: Auf dem Etikett zweier meiner Liköre (Wilderdbeere und Pfirsich) ist tatsächlich von einer Infusion die Rede.
Das sagst du mir jetzt, ich hab seit gestern die Heringe im Kirschsaft liegen.
Aber noch mal ernsthaft: Auf dem Etikett zweier meiner Liköre (Wilderdbeere und Pfirsich) ist tatsächlich von einer Infusion die Rede.
Hat mich auch erstaunt. Es sind zwei Marie Brizards.
Das sind ja auch keine Kirschen!!!
Beweis mir das erst mal!!!
Nein? Dann is das keine Kirsche.
Ihr seid im falschen Fred
Oh, das ist mir gar nicht aufgefallen. 
Wir begrüßen als unseren Aufpasser über Alles den Fred. Fred sag mal wie ist die Lage so an der Alcofront?