ich suche nach o.g. Cocktail/Longdrink. Der wurde mal bei uns im Ort in ner kleinen Cocktailbar angeboten, die mittlerweile nicht mehr existiert. Konnte das Rezept dazu bisher weder in meinen Cocktailbüchern finden, noch irgendwo im Internet. Wenn es jemand hat, bitte posten oder per pm schicken.
* 6 cl hochprozentiger brauner Rum
* 6 cl brauner Rum
* 2 cl weißer Rum
* 2 cl Cointreau
* 1-2 Barlöffel feiner Zucker
* 1 cl Limettensirup
* Saft einer Limette oder 4 cl Zitronensaft
Im Shaker auf gestoßenem Eis kräftig schütteln. In ein Super-Longdrink-Glas gießen, mit gestoßenem Eis auffüllen, ausgepresstes Limettenviertel dazu geben.
...klingt nach einer Tauchtour in einen starken Alkoholrausch. Wer Rum mag, wird diesen Cocktail vermutlich sehr lecker finden, vorrausgesetzt es wird guter Rum verwendet. Mehr als einen sollte man davon definitiv nicht trinken!
Der dürfte circa 40% haben bei etwas über 20cl! Das ist schon heftig...vielleicht könnte man alle Zutaten halbieren, dann wäre es wenigstens nicht so viel.
Aber Cocktail würde ich es schon noch nennen, es werden immerhin einige Zutaten gemischt und wenn ich mal Lust auf sowas starkes habe, würde ich den auch probieren. Ich trinke gerne Rum, auch pur, von daher könnte der ggf auch schmecken Aber definitiv nichts für jede Woche...
Cointreau war ein Triple Sec, hat aber die Rezeptur geändert und ist offiziell kein Triple Sec mehr, ist aber weiterhin als solcher zu verwenden.Also ich denke du könntest auch anderen Triple Sec verwenden, falls du keinen Cointreau hast.
Strohrum solltest du definitiv nicht verwenden! Der Lemon Hart Demerara scheint der beste zu sein, aber Achtung, das ist nicht der normale Lemon Hart OP, und ist äußerst schwer zu beziehn, ich suche schon seit Monaten! Ich denke der El Dorado Overproof würde sich anbieten, könnte ich mir ganz gut vorstellen. Wenn du nur nen Supermarkt als Einkaufsquelle hast, dann nimm den Old Pascas Overproof.
...du solltest gute Rumsorten verwenden, da dieser Cocktail fast nur aus Rum besteht und somit der Rum einen Großteils des Geschmackes ausmacht.
Ein Superlongdrinkglas ist vermutlich einfach ein großes Longdrinkglas. Ich besitze welche mit einem Fassungsvermögen von 0,6L, also doppelt soviel wie normal. Ich denke das ist gemeint. Allerdings entspricht der Cocktail nur etwas mehr als 20cl. Ich denke dieses große Glas und das Chrushed Ice bedeuten, dass man den Drink erstmal stehen lassen sollte, damit er ein wenig milder wird.
naja ich persönlich mag strohrum, hab den aber bisher nich zum mixen verwendet, sondern nur für die feuerzangenbowle. Für meine Cocktails hab ich bisher nur diverse saupermarktbilligsorten verwendet und Havanna Club.
Danke für die vielen tips, ich muss eh mal wieder meine Bestände auffüllen und bin eh gerade am testen welche spirtiuosen ich mir auf dauer zu legen möchte, da werde ich denk ich mal die empfohlenen Sorten austesten.
Es kommt natürlich drauf an welchen Anspruch man an seine Cocktails hat. Wenn du nur die 5€ Fuselsorten reinmischt kannst du dazu auch einen Stroh"rum" verwenden, wäre allerdings nicht empfelenswert! Probier einen solch rumlastigen Cocktail mit gutem Rum und du wirst sehen was da für geschmackliche Welten zwischen liegen
