Adventskalender 2015

Gern geschehen, Stefan.

No.7 Mit Vanille aromatisierte Sahne? Das wird sicher einige vom nachmixen abhalten.

Ich hab das mit der Vanille mal als Option gesetzt. Das soll ja keinen davon abhalten, Kopfnüsse zu verteilen.

Also wenn ich Schlagsahne zubereite haue ich da immer noch ein Päckchen Vanillinzucker rein, oder ist mit Aromatisierung hier etwas stärkeres gemeint?

Wäre möglich, daß das so gemeint ist, ich würde das aber in allererster Linie als süßen sehen. Zum "Echten" aromatisieren müßte man aber irgendwie das Mark einer Vanilleschote mit der Sahne in Verbindung bringen.

Auskratzen,Mark und Schote ind er Sahne auf ca. 80°C erwärmen und langsam abkühlen. Nach 24h schlagen.

24h sollten es schon sein, mache ich bei meinem Eis auch immer so.

Sag ich doch, wird wohl kaum jemanden zum Nachmixen reizen.

Ich denke, niemand muss auf das Rezept verzichten, nur weil ihm Vanilleschote und/oder 24 Stunden Geduld fehlen. Es ist sicher eine Option, Vanillinzucker zur Sahne zu geben, wie Olli vorschlägt. Daran hängt das Rezept aber definitiv nicht. Ich hätte eher gedacht, dass die Verfügbarkeit eines Walnusslikörs für Probleme sorgt.

Eigentlich war für heute ein anderes Rezept geplant, aber ich konnte gerade nicht widerstehen.

Wie, Du konntest wieder nicht stehen? Hast zu viel Irish Coffee getrunken, oder?

Es waren drei Irish Coffee und als Betthupferl noch ein Winter's Moon.

Also wenn Türchen 10 nicht mal eine tolle Namenskombination meines Lieblingsdrinks mit einem Song meiner Lieblingsband ist...

Allerdings kenne ich das Rezept ein klein wenig anders.

Lass dich ruhig aus.

Kleine Bitte an Fabienne:

Wenn du die Kläppchen des Kalenders 'öffnest', dann nicht so weit umklappen dass man die Zahl nicht mehr sehen kann.

Weniger blumig ausgedrückt: Kannst du in deinen Posts die Tageszahl stehen lassen oder dazuschreiben? Wenn hier über "Kläppchen 5" o.ä. diskutiert wird muss man sonst immer erst nachzählen.

Das hießt, du kannst nicht bis 5 zählen?

Unter dem Rezept kann man bei "zuletzt editiert" noch den Tag sehen. Vielleicht kann man das aber noch etwas schöner machen, ich überlege mir was.

Hab mal als Bleistift T1 editiert. Wenn's Dir taugt, kannst Du ja die anderen analog behandeln. Ansonsten schameist Du den 1er einfach wieder raus.

Das sieht wirklich gut aus, danke dir.

Könntest du mir den Link dazu schicken?

Ist von der selben Seite wie Deine Zahlen. Wenn Du den Post editierst, oder zitierst, siehst Du ihn. Die 2stelligen müssen dann eben zusammengesetzt werden.

Aber sowas ginge vielleicht auch?

Das ist der Song und das Rezept ist von Giuseppe Gonzalez. Der verwendet darin weißen Rum. Ich denke das ist auch richtig so, da in der Inversion ja der Rum im Hintergrund steht und der Bitters die Basis bildet. So gern ich Jamaicaner mag, aber in dem Fall weiß ich nicht, ob das mit damit gut käme.