Cocktailforum

Schuettelzwerg

Hallo,

Kleine frage und zwar weiß vielleicht jemand wie ich den Alkoholgehalt eines Cocktails berechne dee mehrer Alkohol sorten hat mit unterschiedlichem alkoholgehalt?


Gruß

Andreas Weber

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shakingharry

Eigentlich ganz einfach.

Gehen wir von folgendem imaginären Cocktail aus:

4 cl 40%
2 cl 20%
1 cl 10%
8 cl 0%

4 cl 40% entspricht 1,6 cl Alkohol.
2 cl 20% entspricht 0,4 cl Alkohol.
1 cl 10% entspricht 0,1 cl Alkohol.
8 cl 0% entspricht 0 cl Alkohol.

Macht zusammen 2,1 cl Alkohol auf 15 cl Flüssigkeit. Umgerechnet 14% für den Cocktail.

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Orca

Oder Du nimmst einfach unseren Promillerechner Du findest ihn Im Rezept, oder unter Cocktailwissen

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shakingharry

Der hilft da nicht wirklich weiter, Orca.

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Orca

Klar der Rechner direkt im Rezept........aber wer lesen kann ist klar im Vorteil...

Du hast natürlich Recht

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Schuettelzwerg

Hallo,

Danke für die Antworten,

@ShakingHarry wie ist denn die Mathematische Formel damit ich das berechnen kann


Gruß

Andreas

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rrr

Am Besten Du nimmst ähh.. pi = 3,14159 mal ähh... Daumenbreite geteilt durch Anzahl Alkoholika.

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SchuettelStefan

Gesamtreinalkoholmenge =
Flüssigkeitsmenge1 x (Alkoholgehalt1/100) + Flüssigkeitsmenge2 x (Alkoholgehalt2/100) + Flüssigkeitsmenge3 x (Alkoholgehalt3/100) + Flüssigkeitsmenge4 x (Alkoholgehalt4/100)

Gesamtflüssigkeitsmenge =
Flüssigkeitsmenge1 + Flüssigkeitsmenge2 + Flüssigkeitsmenge3 + Flüssigkeitsmenge4

Alkoholgehalt = Gesamtreinalkoholmenge/Gesamtflüssigkeitsmenge

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shakingharry

Alkohol in % = Alkoholmenge/Flüssigkeitsmenge*100.

EIgentlich ging das schon aus meinem Kommentar hervor. Funktioniert übrigens mit einer beliebigen Anzahl an Flüssigkeiten.

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rrr

Schuettelzwergs Lachmännchen nach zu urteilen, war diese Frage mMn doch ironisch gemeint.

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Schuettelzwerg

Welche Frage soll ironisch gemeint sein? Das ich die Formel haben möchte um den % Alkohol auszurechnen? Nee diese frage war nicht Ironisch ich benötige die Formel wirklich . Nur verstehe ich die Formel nicht so ganz.

Gruß

Andreas

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rrr

Wenn ich deine Lachmännchen falsch interpretiert habe, bitte ich um Entschuldigung. Kommen wir zu deinem Problem und bleiben bei Harrys Beispiel:

Gehen wir von folgendem imaginären Cocktail aus:

4 cl 40% Cognac
2 cl 20% Himbeerlikör
1 cl 10% Weißwein
8 cl 0% Orangensaft

Dann ergibt das:
4 cl x 40% / 100 entspricht 1,6 cl Alkohol.
2 cl x 20% / 100 entspricht 0,4 cl Alkohol.
1 cl x 10% / 100 entspricht 0,1 cl Alkohol.
8 cl x 0% / 100 entspricht 0 cl Alkohol.

Macht zusammen 2,1 cl Alkohol auf 15 cl Flüssigkeit.
Jetzt rechnest Du nur noch 2,1 / 15 x 100 ergibt 14% für den Cocktail.

Hoffe, das ist jetzt verständlich ausgedrückt.

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Schuettelzwerg

Vielen Dank,

Ich denke jetzt habe ich es verstanden, hoffe ich mal

Gruß

Andreas

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Fabiene_Boilley

Ich glaube, das Missverständnis ist entstanden, weil du in fast jedem deiner Posts besagtes Lachmännchen einbringst. Da weiß man dann nicht immer genau, wie man die zu interpretieren hat. Diese Smilies sind halt zwiespältig.

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Schuettelzwerg

ja ich weiß, das mit den Smilies ist so eine angewohnheit

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